Možno to nevyzerá ako váš typický šalát, ale jedno vám môžem sľúbiť: chutí ako potom oveľa lepšie ako misa šalátu a vinaigrette. Stredomorská verzia tradičného amerického šalátu z brokolice a karfiolu, je sladká, pikantná a chrumkavá. A ak máte radi syr feta a sušené brusnice, vyskúšate si tento jednoduchý recept.
Nielenže je tento šalát lahodný a krémový, ale je plný zdravej zeleniny. Krížová zelenina, ako je brokolica a karfiol, je bohatá na vitamíny, vlákninu a fytochemikálie bojujúce proti chorobám, ktoré nenájdete v bežnom šaláte vyrobenom výlučne z hlávkového šalátu. Jesť ich surové, ako v tomto šaláte, je tiež najlepší spôsob, ako si uchovať všetky vaše zázraky!
Rozlúčte sa teda s tým istým šalátom, ktorý máte každý týždeň, a zaveďte tento lahodný brokolicový a karfiolový šalát do vašej novej rotácie jedál. Nebudeš ľutovať!
prísady
- 3 šálky surovej brokolice alebo 1 hlava, malé ružičky
3 šálky surového karfiolu alebo 1 hlava, malé ružičky
1/4 šálky nakrájaných čiernych olív
1/2 šálky rozdrobeného syra feta
1/2 šálky červenej cibule, nakrájanej na kocky
1/3 šálky sušených brusníc
1/2 balzamikového vinaigrettu
1/4 šálky majonézy
instrucciones
- Brokolicu a karfiol nakrájame na drobné kvietky.
- Nakrájajte čierne olivy a červenú cibuľu.
- Do misky pridajte brokolicu, karfiol, olivy, syr feta, červenú cibuľu a sušené brusnice.
- V malej miske zmiešajte balzamikový vinaigrette a majonézu.
- Pridajte dresing a premiešajte, aby sa dobre premiešal.
- Podávajte studené!
informácie
- výkon
- 5 porcií
- Celkový čas
- 4 minút, 59 sekúnd
Zdroj obrázka: POPSUGAR Photography / Hajar Larbah
