I sagreti per un ottimo polpo con patate sono due: la scelta del polpo e la varenie v jej vode.
E poi, non dimenticate di lasciare insaporire l'insalata di polpo e patate perché il giorno dopo è ancora più buona!
Ecco naša ricetta a akékoľvek rady.
Poď rendere morbido il polpo
Mäso z polpo je veľmi kožovité a je rozvláknené ako prvé z cottura tak, že sa každú minútu bije o pracovnú podlahu hmotou.
Jednoduchá a neomylná alternatíva je zmraziť ho: ponechať si ho nel polpo mraznička Aspoň 2 dni a pred varením zmrazte. Mrazením sa svalové vlákno láme a je morbídnejšie.
yo mrazené jedlo polpi già Nemám problém a som pripravený na použitie. Pozrite sa na fretta vanno benissimo!
Polpo ricetta s patátom
Ingredientes
1 kg polpo
1 kg zemiakov
mazzetto di prezzemolo
150 ml extra panenského olivového oleja
1 Limón
špinavý a pepe
proces
Vyleštite polpo odstránenie occhi, bag of palcov a osso, ak nie acquistato già pulito, a sciacquatelo bene.
Porte ad ebollizione una pentola s vodou a poi preete il polpo per la testa, Tentacoli ponorte na niekoľko sekúnd do vody. a kresliť cez il polipo. Ripujte operáciu trikrát. Týmto spôsobom mäso začína ad ammorbidirsi.
Poi ponorené do pentoly s vodou fredda, porate a bollore, coprite con el coperchio e cuocete za 15 minút, 30 minút, ak polpo presiahne 1 kg hmotnosti.
Po uplynutí tejto doby otvorte oheň a umyte vodu vo vašej vode.
Skúste variť v pentole s acqua bollente, oppure vo vaporieri, the zemiakové tagliate a pezzi, asi 15 min. Devono je stále podporované.
Pripravte korenie jeho mletím petržlen A pridá sa olej, citrónová šťava a pepe.
Označte polpo a pezzi a unitelo alle patate a pridajte aj korenie.
Tentoraz vám podávame subtilo, tipido, ma vi assicuriamo che najviac più buono il giorno dopo.
Príďte si vychutnať polpo a zemiakový šalát
Potete aggiungere all'insalata di polpo e patate ache altri ingrediencie para renderla più ricca.
del sedano čerstvéNapríklad chladí a robí croccantezzu, oppure pomodorini, olivový mi capri pre stredomorskú verziu.
so mnou secchi pomodori Sott'olio il piatto deventerà più saporito a s trochou rukoly pridať tón farby. Arancia a chichi di melagrana nie sú sottovalutare pre návrh natalizia.
Naskenujte obrázky a zobrazte obsah a skontrolujte zemiaky a zemiaky.
