Onctueuses et au parfum de café, ces petites panna cotta sont vraiment simple and rapides à realiser! Elles ponúka par ailleurs krásnu príležitosť ponúknuť vám gurmánsky a elegantný dezert.
Zloženie:
- 10 cl plnotučného mlieka
- 30 cl tekutej smotany 30%
- 70 g práškového cukru
- 10 g rozpustnej kávy
- 3 c. vodná polievka
- 3 g želatíny
Etapy:
1. Dans un bowl d'eau froide, trempez les feuilles de gélatine.
2. Vlastná kúpeľňa, rozrieďte kávu v 3 šálkach vodnej polievky.
3. Dans une caserole, melangez la crème liquide, le sucre en pudre, le lait et portez le tout à ébullition. Odstráňte feu, potom pridajte essorées želatínové feuilles okrem kávy a premiešajte, aby sa dobre zapracovali.
© istock / Kondor83
4. Lorsque votrepareceil je dobre homogénny, v porovnaní s prípravkom dans des verrines. Nechajte sa chladiť pri okolitej teplote av rezerve pre obsah a prívesok na chladničku vo večerných hodinách od 4 do 6 hodín a ideálne prenocovať, aby sa cítili dobre.
Au moment du service si môžete ozdobiť svoju panna cotta au café avec des petits copeaux de chocolat.
