Panettone veľkého šéfkuchára: len i migliori nel 2023. Non è un errore de batteritura, perché solo migliori chef hanno fatto il panettone anche quest'anno. O meglio, dopo l'invasione dei panettoni degli scorsi due anni, trh „stellato panettone“ zasieva zmenšené rozmery.
Koncom novembra správa o panettone od šéfkuchára languona... v mnohých quest'anno majú evidentne accantonato il progetto – forse per mancanza di personale, forse per l'zvýšenie nákladov na energiu, zároveň majú jednoducho tagliato la comunicazione e bisogna quindi andarseli a cercare uno per uno, senza aspettare, že ricetta dell'anno prišla oznámená giornalisti. Fatto sta che sensazione è che siano rimasti only i migliori, o meglio chi ha fatto del panettone un marcio de fabbrica e un prodotto su cui tipare, aj ekonomicky. V tomto prípade sa sortiment rozširuje, v ponuke sú aj ďalšie darčekové produkty (dai libri ai coccolatini) a klasické soprattutto nestačí. Carlo Cracco to robí suo Super, gli altri oltre alla ricetta tradičné Lanciano Limitovaná edícia s jedinečnou ryžou a prezentujte sa iba nell'anno in corso a balením ancora più curati.
Ordina ora, mangia più tardi
Remeselný panettone bol spracovávaný viac ako 45 dní a zachováva si sviežosť a objem svojej vône ancora meno. Ecco perché a panettoni degli chef – come i migliori artisanal – si possono preordinare sin da November ma voirno expediti a ridosso del Natale, proprio garantovať najvyššiu kvalitu.
