L 'tovar tu dozrieva vývar a solený fanno a tak veľa zeleninu che ci permettono di portare in tavola all i colori del Stredomoria: cetrioli, zucchine, fiori di zucca, pomodori, melanzane y peperoni sono solo alcune delle verdure di stagione di cui possiamo appprofittare in questo periodo. Grazie alla propria versatilità, questi cibi ci permettono di realizzare tantissimi piatti, e poi non dimentichiamoci che possiamo anche prepare le Konzervovanéna godere del loro gusto per tutto l'anno.
Príďte si uvariť letnú zeleninu
¿Disfrutar de le ricette della tradizione o vi piace anche sperimentare? In ogni caso ecco a voi tante idee per cucinare gli ortaggi dell’estate.
Cetrioli v insalate, moje trstinové ripieni
Ricchi di acqua, vitamin e sali minerali, ja uhorky sono leggeri, infrescanti e depurativi. Sono i protagonistai delle letný šalát Insieme agli altri ortaggi di stagione: nell'Insalata di melone a cetrioli so zuppettou di sedan, Insalata di cetrioli, somár a feferónky alla paprika, Pomodori a cetrioli s avokádom a mozzarellou.
Insieme allo grécky jogurt tvorím slávny omáčka tzatzikimôj vkus aj v questa Krém s avokádom a cetriolom alebo hľadáš Spuma di melanzane a toto s cetriolom.
I cetrioli possono fare da contour alla carne comer nel Pečené hovädzie mäso s vyprážaným scalognom a cetriolom áno Zabaľte di vitello, cetrioli a jogurtma si possono podávané aj s al pesce come nel Lososová kofta s lattugou a cetriolom áno Crudo di gamberi rossi s melónom a cetriolom.
Áno, opäť môžem ripieninapríklad s Barchette di cetriolo plnená stredomorským chlebom, Tonto Rocchetti di cetriol s krémom z melanzany, alebo s gli Involtini di cetriolo ripieni di quinoa a ricotta s omáčkou di lamponia použiť do stratifikované (Cetriol stratum, limetka a mela gialla) a odstredivé (Špenát z finocchio a cetrioli so stracciatellou).
Due consigli: quando acquistate i cetrioli, sceglieteli sodi e con la buccia tesa. Se vi risultano poco stráviteľné, konzumujte senza buccia.
Cuketové ripiene, involtini di cuketa a poi…
Le cuketa sono presenti in cucina tutto l'anno, ma è in estate che danno il meglio di sé (scoprite come udržať meglio). crudoreťazová pošta v padelle, al forum, grilovanie, si possono cucinare davvero in moltissimi modi e con il loro gusto delicato si acompañano a moltissimi ingredientei. Se l’idea è quella di farle dozrieť skúste Barchette di Zucchine s ricottou Vyzretá cuketa s mäsom kde Vegetariánska cuketa Ripienmoja trstina gli Involtini di cuketa ripieni di pane al pomodoro.