Prívesok s 8 sezónami Game of Thrones, diváci s eau à la bouche. V skutočnosti, ak ste videli v seriáli medzi scénami vojny, nepoznamenali ste, že ste už počuli, čo hovoria jasle alebo grignoter. Les acteurs nie sú sont clairement pas laissé aller pendant le tournage de la série! Všetky práva vyhradené l'imagination de l'écrivain, les plats présents dans la série ont tout de même été inspires par la cuisine Médiévale. Po krátkom zhrnutí toho, čo môžeme v Moyen-Âge zvládnuť, navrhujeme objaviť 3 rôzne recepty z kuchárskej knihy Game of Thrones.
Čo mangeait-on à l'époque of Game of Thrones?
Ak si niekedy pozriete sériu v celistvosti, budete súhlasiť s tvrdením, že symbolický plat de stelle-ci je holub tourte au. Servie au mariage de Margaery Tyrelle a de Joffrey Baratheon, il s'avère que ce mets était efektívne couramment servi aux tables du Moyen-âge. Au-delà de la tourte au holub, na retrouve également le sanglier roti aux hubs et aux pommes ou encore la viande de cheval rotie au med et au poivre v menu du mariage de Khal Drogo et de Daenerys Targaryen, l'nières présé des Targaryen zo sa grande famille. Jedlá s cukrom a soľou boli v stredoveku skutočne veľmi silné. Toutefois, pour cuisiner le sanglier il fallit avoir beaucoup de bois et donc être assez riche.
Stručne povedané, mäso v omáčke, miestne strukoviny, mijoté šošovica, cuketa alebo viac malých épeautre sont les plats dont se délectaient les chevaliers au Moyen Âge.
Quelques recettes du livre de cuisine de Game of Thrones à essyer
Que ça soit dans House of Dragon alebo dans Game of Thrones, plusieurs scènes ont été tournées autour des tables. Disons juste que la table a joué un rôle important dans ces deux séries. Si vous êtes en manque d'idees pour vos prochaine soirée, alors puisez dans ce recettes que nous vous proposons.
Joffreyho prehliadka holubov a húb
Ingredientes
- 300 až 400 g holubieho sedla
- 200 g šampiňónov
- 2 paštétové brisées
- vývar z volaille
- žlté d'oeuf
- 70 g masti
- 250 ml tekutého krému
- du poivre
- dve sel
- dve kari
Kroky
Založené kuper les pigeons en dés. Si vous n'avez pas de holuby à portée de main, vous pouvez toujours le replacement par du poulet.
Une fois découpés, mettez-les ensemble avec les lardons dans une poêle.
Pridajte ostatné ingrediencie (sel, poivre, cube de volaille, créme, kari...).
Vo vlastnej kúpeľni rozpustite moule à tarte s pâte brisée première a nalejte zmes. Découpez par la suite un cercle dans la seconde pâte s cieľom odkazovať na turné. Collez enfin les bords et badigeonnez avec le jaune d'oeuf.
Konečná kompozícia sa získa po 30 minútach pri teplote 200 °C.
Les tartelettes aux fruit d'Arya
Ingrediencie na 25 tartaletiek
- X NUMX múky
- 5 cl vody
- 140 g jemného cukru
- ½ fľaše vin rouge
- 5 cl vinaigrettu z červeného vína
- 0,5 c. polievka à poudre forte (0,5 cc poivre noir, zázvor, clous de girofle, maces, škorica...)
- 75 g fíg fraîches alebo séchées
- 35 g datlí alebo strúhaných sliviek
- 35 g sušených hrozienok
- karamelizovaný noix
Kroky
Debut prípravku na poudre v mélangeant les inrédients sus-cités.
Tournez-vous ensuite vers la príprava de la pâte sucrée en mélangeant de la múka, cukor a sel. Šafran rozrieďte v eau froide a postupne pridávajte roztok do múky, kým nezískate mäkkú pastu. Selon vos besoins, vous pouvez y ajouter de l'eau.
Portez ensuite le vin rouge à boillición. Reduisez par la suite le feu et écumez jusqu'à ce que le mélange soit clair. Pridajte silný prášok, vinaigrette a ovocie do zmesi. Venujte pozornosť skutočnosti, že ovocie nie je príliš horké.
La pâte obtenue devra être étalée sur épaisseur d'un demi-centimètre. Pomocou pohára vody alebo väčšieho kúska rozvaľkajte cestoviny na kotúče s priemerom 5 palce.
Chauffez de l'huile végétale dans votre poêle et plongez-y les disques de pâtes afin de les frire. Les pâtes doivent être dorées et croustillantes. Egouttez les pâtes sur du papier absorbente. Avec une cuillère, recouvrez enfin chaque disque de sirop aux fruit et saupoudrez de noix caramelizado. Vous pouvez alors déguster vos tartelettes avec plaisir.
Sansa torta au citron et pavot
Ingredientes
- X NUMX múky
- 100 dní sucre
- 100 g beurre mou
- 1 cm droždia
- 150 g pudre d'amande
- 80 g cukru
- Vajcia
- Le jus d'un citron
- 220 g ľadového cukru
- 20 g morčacích zŕn
Etapy:
Dans un saladier, mélangez les graines de pavot, la poudre d'amande, les zestes de citron et la farine.
Fouettez le beurre mou dans un bol et ajoutez-y postupne les œufs ainsi que le sucre. Mélangez ensuite dva prípravky et addez le jus du citron. Keď je zmes dobre homogénna, položí sa do formy 20 cm a nechá sa stáť štyri pri 180 °C počas 40 minút.
Pomocník na cuisson du melange pripravte sirop au citron, et ce en portant à uvarte jus de citron et le sucre. Retirez-le après quelques minút. Une fois votre pâte enfournée retirée, laissez-la refroidir sur une grille de préférence. Piquez-le avec un pic en bois et pourez-y le sirop au citron. Pour finir, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace a citrón. Dajte tout in the gâteau a tour est joué.
Pour vos prochaines soirées de House of Dragon alebo meme de Game of Thrones, pour quoi ne pas essayer ces délicieuses recettes avec vos proches. Nous sommes convaincus que vous take du plaisir à les tasters en vous imaginant dans la peau des acteurs.
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