Tomato Tatin je krásny farebný koláč, jutský a surtout savoureuse! Le côté caramélisé des tomatillos prináša vrai goût supplémentaire par rapport à une tarte aux classique paradajky. Pâte feuilletée môžete tiež nahradiť paštétou brisee podľa vašich preferencií, aj keď je paštéta feuilletée tout de même plus légère.
Zloženie:
- Paté feuilletée
- 8 okrúhlych paradajok
- 1 filiálka baziliky
- 6 C huile d'olivová polievka
- 2 C. polievka z balzamikového octu
- 2 C. cukrová polievka
- 10 g masla
- sel, moc
Etapy:
1. Pour beginner, realisez your pate feuilletée maison en subivant cette recette ou bien sortez-en une toute prête de your refrigérateur afin qu'elle déroule plus easy ensuite.
2. Rincez et séchez paradajky puis coupez-les en deux.
© iStock / Svetlana Denisová
3. Dans une poêle, verz le sucre ainsi que l'huile d'olive, zbavte sa paradajok. Versez le vinaigrette balsamique a laissez cuire à feu moyenpendant 10 minút prostredia. Retournez-les à mi-cuisson.
4. Beurrez votre moule (celui-ci doit être axisz hĺbka), puis égouttez les tomatoes avant de les dispenser joliment dans ce dernier. Serrez-les bien et laissez-les légèrement refroidir.
5. Deroulez votre pâte et enveloppez les paradajky. Les bords de la pâte feuilletée doivent englober le tout. Piquez-la asistent d'une fourchette.
6. Nalejte finálnu úpravu, zviažte paradajky Tatin aux Hanging 30 minút v štyroch prechafé pri 200 °C. Lorsque vous la sortirez, retournez-la délicatement sur un plat (attention à ne pas vous brûler!).
Servez-la tiède ou froide selon vos préférences et accompagnez-la d'une belle salade verte!
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