Alcuni ragazzi, secondo lei, sono molto dotati.
„Presnosť je jedným z bodov, ktoré si všímam u papagája. Je to aspekt, ktorý môj colpisce semper, aj preto, že riskcono premenil deficit na pregio. V kuchyni, v pizzerii, v paneterii, v pasticcerii zaručím rovnaký štandard, v konečnom produkte je to cena».
Ak mám pocit, že arrichito má túto skúsenosť?
„L'arricchimento, pre mňa, è sicuramente umano. Budem pracovať s papagájom, aby som pochopil svoju životnú tetu, aby som začal jednoduchosťou hľadania nášho šťastia. E c'è un altro aspetto che voglio sottolineare: ciò che per noi a volte può essere semplice, por loro è il frutto di un impegno notevole a rappresenta il raggiungimento di un grande obiettivo: ta fare un 100 Pre mňa je vzrušujúce zúčastniť sa všetkých týchto nevyjednávaní."
Ci racconta an epizoda che, Počas il corso dello scorso anno, saw ha divertito?
„Jedného dňa, keď viem, že pripravujem pizzu, ragazzo, áno, Chiama Marco, ak nosí doma gorgonzolu, jeho veľká vášeň. Ma, pendante il tempo trascorso insieme, se l'è mangiato quasi tutto. Così gliel'ho uväznený a nacosto, tiež sa tomu vyhnúť, ak sa cítite ako muž. Ma alla fine ha vino lui: ha trovato il nascondiglio e ha finito di gustarselo».
Je epizóda, ktorá na lei è stato obzvlášť významná?
„Jedného dňa vidím toto dieťa, že ak je silné, ak sa vzoprie, môže sa dokonca pohodlne dostať do banky. Teraz vezmite jedno sgabello di legno a položte ho hore, in modo da farlo lavorare con tutti. Fatto questo, comincio ad osservare e vedo che tutti lo aiutano. Ecco, toto je chiama inclusione. Sono ragazzi straordinari, s veľkou citlivosťou a schopnosťou prejavovať a prejavovať jedinečnú náklonnosť».
