Carnevale je synonymom pre frappe alebo chiacchiere, bugie, crostoli... ako chiamate voi nella vostra regione?
Videl som, že by sme navrhli klasická ryža della trazione e poi zjednodušená ricetta len s tromi ingredienciami.
Klasická Ricetta delle Frappe
prísada:
500 g múky 00
70 g masla
50 g cukety v kole
130 g kávy s mliekom
1 Limón
20 g bielej sponky
15 g suchého bieleho vína
2 žĺtky
špinavú pizzu
arašidový olej od friggere qb
postup:
Jeho spianatoia disponovať farina a fontana e aggiungete il somár morbídne a sladké.
Kompost umyte rukami a prípadne pridajte žĺtkyje špinavý, citrónová gratugiata scorzato vínoje brandy a nakoniec on laté.
Dobre umyte impasto a ricoprite poi il panetto s priehľadným filmom.
Osolíme, cestoviny dáme na chvíľu do chladničky a rozdelíme na piccoli pezzi.
Plnku posypte il materello alebo, ak chcete, macchinou per la pasta, fino ad ottenere una prehliadať molto sotti, takmer priehľadný.
Ritagliate s rotellinou dentata dei rettangoli di 4×6 cm, praticate un taglio nel mezzo e friggete le Ubitý vo veľkom množstve arašidového oleja na minútu.
Raz zhnednuté, asciugatele su un foglio di map assorbente e poi spolverizzatelo s cuketovým závojom.
Frappe: najjednoduchšia ricetta
prísada:
230 g múky 00
200 ml čerstvého chleba
1 bobule
postup:
Spreme mezza arancia a grattugiatene la scorza.
Zmiešajte múku s pannou, succo dell'arancia a jemnou scorzou, aby ste získali elastickú plnku.
Rozdeľte ho na più parti a stendetelo fine ad ottenere un sfoglia molto sottile.
Ritagliatela in tante srisce a zasiahnite stred s jedným alebo dvoma zvislými značkami.
Upečte vreckový punč alla volta v padelle s olejom z semi bollente a poi scolatele su card assorbente.
Tipide volta zdobená závojom cukety.
Frappé s cioccolato
Potete mergere časť štrajku v cioccolato fuso oppure s forchetta lasciate cadere il cioccolato fuso sulle štrajk na jeho ozdobenie.
to rozpustená čokoláda è l'ideale perché kontrastuje la dolcezza di questo dolce e si sposa bene s le fritture.
Potete cane podáva úder s della krém spalmabile di nocciole alebo pistácie.
Príďte udržať rytmus
Questi dolci si conservano long all'interno di una scatola di latta s hermetica chiusura a v sviežom a asciutto luogo.
Tajomstvo, aby zostala krásne drobivá, je v ľahkom vyprážaní a to je dôležitá súčasť sottilissima sfoglia, ktorá za minútu vychladí senza sorbire troppo olio.
Napíšte galériu podľa altri consigli utilis:
Frappe di Carnevale: aj consigli
