Dans cette recette de flan au chocolat, vous ne trouverez aucune farine et aucun œuf! Ideálne je tiež, ak dodržiavate vegetariánsky režim alebo dokonca vegetariánsku stravu. Navyše je to jednoduché a nepotrebujete žiadne varenie. Môžete si pripraviť dvojité de ce qui est indiqué si vous recevez du monde alebo si vous souhaitez faire un dessert pour toute la semaine!
Zloženie:
Nalejte 6 ramekinov
- 50 cl mlieka
- 50 g práškového cukru
- 10 g kakaa bez cukru
- 100 g strúhanej čokolády noir
- 2 g agar-agaru (alebo 8 g želatíny)
Etapy:
1. Nalejte začiatočník, faites chauffer le lait dans une casserole, sans que celui-ci ne boue.
2. So sebou, dans un saladier, zlikvidujte chocolat haché en amont, le kakao, le sucre a agar-agar. Príprava Versez la moitié du lait chaud sur cette, couvrez 1 minútu, potom jemne miešajte, kým nebude faire fondre le chocolate.
3. Versez le reste du lait et mélangez de nouveau jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse et sans grumeaux.
4. Zložte prípravok dans la casserole et faites-la chauffer à feu doux. Remuez visiaca stálosť 2 minúty.
5. Versez votreaparecir dans des ramequins and laissez-les refroidir à temperature Ambiente avant de les Reserve au fris pendant 2 hodiny minimálne.
Votre flan au chocolat je ochutnaný une fois qu'il est bien froid!
