Máte chuť na nejaké svoje obľúbené Disney dobroty? Park zverejnil recepty na mazľavý grilovaný syr, chrumkavé churros a ďalšie, ale niektorí fanúšikovia Disney sú už hladní po ďalších a tento výdatný recept Disney Churro Toffee je ďalší na mojom zozname dezertov, ktoré môžem vyskúšať doma. . Recept od @code_word_disney na Instagrame kombinuje chrumkavý karamel so smotanovou bielou čokoládou a škoricovo-churro cukrovou polevou, vďaka čomu snívam o stolovaní na Popoluškinom zámku.
Originálne pochúťky sa zvyčajne nachádzajú v Trolley Treats v Disneyland California Adventure Park a často majú tvar štvorca. Ale tento recept pridáva zábavný šmrnc, vďaka ktorému sa cukríky premenia na mini hlavičky Mickeyho Mousa, vďaka čomu sa budete cítiť ešte viac, ako by ste sa občerstvili pred prechádzkou po Haunted Mansion. Zábavný a jednoduchý na prípravu, recept si vyžaduje iba šesť ingrediencií a vyžaduje viac čakania ako varenia, ale za cukrovinky v tvare Mickeyho Mouse, ktoré pripomínajú to najlepšie z Disneylandu, to stojí. Vezmite si teda vykrajovačky na sušienky Mickey Mouse a čítajte ďalej, kde nájdete celý a chutný recept.
Ingredientes
- Pre churro škoricový cukor:
1 čajová lyžička mletej škorice
1 šálka bieleho cukru
- Pre karamel:
1/4 šálky drvených blanšírovaných mandlí
2 šálky slaného masla
2 šálky bieleho cukru
1 / 2 cucharadita de sal
2 1/2 šálky bielej čokolády
instrucciones
Pre churro škoricový cukor:
- V malej miske zmiešajte lyžičku mletej škorice a šálku bieleho cukru. Odložte si to na neskôr.
Pre karamel:
- V hrnci zmiešajte zvyšné dve šálky cukru s 1/2 lyžičky soli a dvoma šálkami slaného masla. Na strednom ohni za stáleho miešania priveďte zmes do varu. Použite cukríkový teplomer na určenie, keď zmes dosiahne presne 300 stupňov Fahrenheita. V tomto okamihu odstráňte zmes z ohňa.
- Kým je horúca, ihneď nalejte zmes do 9-palcovej x 13-palcovej panvice vyloženej pergamenovým papierom a rovnomerne rozotrite. Keď je zmes homogénna, posypte vrch karamelu drvenými blanšírovanými mandľami.
- voliteľne: Ak chcete karamel krájať na tvary, počkajte, kým nebude mať vláčnu konzistenciu a teplotu dostatočne chladnú na to, aby sa formičky na sušienky vtlačili do zmesi. Karamel bude hustý a možno budete potrebovať nôž na úplné obkreslenie tvaru vykrajovača cez zmes.
- Roztopte bielu čokoládu a nalejte ju do plytkej misky alebo taniera, aby sa uľahčilo namáčanie. Keď karamel úplne vychladne (asi 45 minút pri izbovej teplote), umiestnite svoje karamelové tvary do bielej čokolády a pomocou lyžice úplne obaľte každý kúsok. Potom vložte karamel potiahnutý čokoládou do neďalekej zmesi škoricového cukru a škorice. Ak ste karamel nenakrájali na tvary, jednoducho na zmes nalejte bielu čokoládu v rovnomernej vrstve a na vrch pridajte rovnomernú vrstvu škorice a polevy.
- Každý tvar cukríka necháme päť minút odležať na plechu vystlanom pergamenovým papierom. Keď biela čokoláda stuhne, zapichnite!
informacion
- Kategórie
- Sladké dezerty
