Ak po veľmi dôležitom novom hlavnom meste per šéf perbellini. Z námestia Piazza San Zeno, Giancarlo Perbellini presun do kuchyne a čata vo Vicolo Corticella San Marcov ktorom je to jeden z chrámov talianskej reštaurácie, kde v roku 1984 šéfkuchár scaligero začal nový život a prvý prechod prišiel ako cuoco: il Reštaurácia 12 Apostoli. Miesto, ktoré sa zapísalo do histórie, známe ako reso Giorgia Gioca, tvorcu ceny giornalistico a letterario „doce Apostoli“.
hlásateľ
Táto správa prišla od tohto patróna Casa Perbellini, ktorý to oznámil zlomeným hlasom oznámenia.
"Veronesi tutti matti áno potvrdzuje, a samozrejme v DNA di ogni veronese poď mi c'è davvero un po' pazzia." Minulý 11. ročník sa rozhodol darovať deťom a deťom Casa Perbellini. Je to post, ktorý dal tak veľa, no so všetkými problémami, ktoré nedovolili narásť. Deväť mesiacov tam budeme držať to miesto a nájsť miesto, kde budeme chodiť, nájdeme ho. Urobím jeden krok na miesto, po ktorom som vždy túžil, a povedal som svojmu mogliovi, že to bol obrovský hriech, že sme nezostali eravamo mai riusciti a priterlo. Mal to byť sabat. V utorok sme sedeli vo vlaku, ktorým sme išli z Milána. Dostal som telefonát. "Avrei bisogno di parlarti", hovorí osoba all'altro capo. Bol to Antonio Gioco, majiteľ dvanástich Apostoli".
Riparte quindi dalla storica insegna la nuova storia di Giancarlo Perbellini: “Vždy mám svoj sen“ hovorí šéf.
Skandoval "da profesor"
“Inizia un nuovo storico, apoštolský projekt a fare da domani la grande storia de ella ristorazione Italiana che pred toľkými rokmi to bolo già passata da qui. "Bude so svojím priateľom Giancarlom Perbellinim, aby otvoril našu starú bránu so spomienkou, ktorá bude uvoľnená len v stupni prezentácie," hovorí rodina Gioco. že iba špeciálni ľudia boli schopní zachovať mimoriadnu kariéru neporušenú na dlhý čas. Ebbene áno, Giancarlo Perbellini včera večer v reštaurácii dvanástich Apostoli, trochu noi. V Giancarlo riponiamo volentieri il nostro orgoglio convinti che proprio bude hrať, aby napísal najdôležitejšiu kapitolu povedzte tento neuveriteľný príbeh."
Dvanásť apoštolov: kus histórie
Dvanásť reštaurácií Apostoli je najstarším miestom vo Verone. Po dlhú dobu ju navštevovali spisovatelia, hudobníci, umelci a umelci inštitúcií, a toto je príbeh „Ceny dvanástich apoštolov“, ktorú navrhol Giorgio Gioco, istrionic cuoco a versista, tra i grandi protagonisti de ella storia de ella talianska ristorazione. Že v roku 1984 – teda len pred dvadsiatimi rokmi – Giancarlo Perbellini začal so zmenou a po prvýkrát prešiel tým, že v tom čase bola považovaná za jednu z najznámejších a najinovatívnejších kuchýň v Taliansku. Dvanásť Apostoli sa stalo hviezdnou reštauráciou v roku 1958, keď boli bohaté znalosti prvýkrát pridelené v Taliansku.
