Aké dobré sú toasty! Tu sú tajomstvá, aby ste sa nikdy nenudili a preskúmajte zaujímavé alternatívy na báze lososa, culatello, mortadelly, špargle a mnohých ďalších
Dva plátky toasty s vrstvou taveného syra a všetku tú vôňu Varená šunka. Je to skvelá klasika na opekanie, ktorá stelesňuje chuť a chrumkavosť v celej svojej jednoduchosti. Sú takí, ktorým sa to páči "hladký", kto sa pre neho rozhodne "Plnenie", zvyčajne so zmesou nakladanej alebo nakladanej zeleniny a tých, ktoré experimentujú. Rovnako ako my. Že sme sa do toastu tak zamilovali, že sme ho spravili v veľa chutných a ľahko kopírovateľných variácií, ktoré nájdete v galérii vyššie.
Toast: dokonalý chlieb
Klasický recept vyžaduje použitie krájaný chlieb alebo bochník chleba, ale to nie sú jediné alternatívy, ktoré musíme urobiť, aby sme si pripravili dobrý toast! Celkom. Ak sa chcete prekvapiť, skúste si ho pripraviť s plátkami vidiecky chlieb, toastový čierny chlieb, celozrnný chlieb alebo cereálny chlieb. Verzia s fougasse (toto je perfektný nápad ochutnať už nie veľmi čerstvú focacciu, ktorá sa musí restovať na tanieri) a pre maškrtníkov odporúčame vyskúšať aj vysoká pizza pekáreň. V tomto prípade, keďže na jednej strane je mozzarella, odporúčame vám priniesť vrchný tanier len na ochutenej strane a pamätajte na mozzarellu aj vo vnútri hrianky a nahraďte ju klasickým syrom.
Perfektný syr
Na prípravu dobrého toastu je nevyhnutné ozdobiť ho syrom, ktorý sa roztopením stáva vláknitým. Ak chceme zostať pri klasike, rozhodnime sa pre FontineAle Gruyere a syr čedar. Ak hľadáte chutnú poznámku, skúste to s provola, caciotta a caciocavallo a nebudete ľutovať!
Ak ste sa rozhodli pre alternatívny recept, napríklad založený na údenom lososovi a guacamole, odporúčame vám zvoliť si tvarohovú nátierku, ktorú do pokrmu pridáte so zvyškom ingrediencií.
Alternatívy k šunke
Klasický recept navrhuje použitie varenej šunky, najlepšie veľmi čerstvej. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, vyhnite sa klasickému hranatému pliecku a vyberte si kvalitnú čerstvú krájanú šunku. Ak chcete experimentovať s novými príchuťami, pustite sa do alternatívnych možností, ako napr šunka varená s bylinkami a údená varená šunka, ale nielen.
Ako sme už povedali, môžeme pripraviť lahodný toastový sendvič naplnením nášho chleba údený losos, tuniak alebo mečúň, ale aj slanina, surová šunka, mortadella a saláma. Dokonca nie je zakázané dovoliť si a podlejeme masťou a medom, nezabudnuteľné.
Omáčky: áno alebo nie?
K tradícii nepatrí pridávanie omáčok, no posledné slovo sa nehovorí. V skutočnosti niektoré recepty ponúkajú komplexný súbor chutí schopných odolať silnému tlaku omáčok. Určené najmä pre náplne na báze kuracie a morčacie mäso, je tam horčicazatiaľ čo majonéza sa dá ľahšie kombinovať so šunkou a syromnajmä ak si vyberiete slané ingrediencie, ako je bylinková šunka. The klasická burgerová omáčka Môže sa kombinovať s prípravkom, ktorý zahŕňa použitie údenej varenej slaniny alebo šunky. Tiež chutné guacamole a hummus, dva nedávne objavy, o ktorých sme presvedčení, že sú dokonalé vo všetkom. Ale pokiaľ ide o krémové omáčky a prípravky, trik je tam. Aby ste predišli rozmočeným toastom, zvážte ich pridanie (prísne po varení) medzi vrstvou syra a vrstvou šunky alebo v žiadnom prípade nikdy v priamom kontakte s chlebom.
Sladká verzia
Príprava sladkého toastu je veľmi jednoduchá. S kontrastom medzi sladkým a slaným sa môžete pohrať kombináciou klasického sendvičového chleba s plnené Nutellou, arašidovým maslom, maslom a džemom alebo si pri grilovaní pochutnajte na 100% sladkom recepte brioška, piškóta alebo zvyšky z dovolenky. Aké dobré sú panettone, pandoro a pečený holub!
