Prima di presentevi a vegetali del futuro, urobme krátky prehľad o jeho situácii.
Nel 2019, bratranec Covid, theOSN zverejnila najnovšiu správu, ktorá odhaduje rast svetovej populácie: po druhé gli esperti, je oggi ci aggiriamo okolo 7.7 miliárd ľudí, v roku 2050 (cioè domani!) saremo 9.8 miliárd a v roku 2100 sfioreremo gli 11.2 miliardy. Nádherné affollamento, ktoré spôsobí pianetovi problémy bez pochi a bude stáť za to, aby sa mu darilo a pokračovalo dostupnosť potravín.
Dáva veľa času, ak diskutuje o svojej kvalifikácii Prizere per affrontare questo future ormai prossimo, udržiavajúc, ako keby suol dire, al di là del nostro orticello... E a proposito di orti, una il più možná zeleninová strava potrebbe skúste dobrú iniciáciu, kúpte ak cerchi di variee to viac možné gli alimenti che siamo soliti consumerare, v prospech biodiverzity, genetického dedičstva Zeme. V súčasnej dobe infatti varietal pestovať si riducono a pocket de cine et le pestovanie toto sono per lo più intenzívne: perikolóza obmedzenie, perché týmto spôsobom a terén non-sviluppano schopnosť prispôsobiť sa neustálemu vývoju nášho klavíra. Poviem vám, že je to tak v celej zóne, kde je obzvlášť ťažké, aby krajina prinášala ovocie.
Pretože to je svetové ekonomické fórumnezisková organizácia, ktorá má vo svojom hesle l'impegno zlepšenie stavu sveta, nedávno select sette vegetali, alcuni dei quali quasi sconosciuti, che potrebbero aiutarci a ridurre l'impronta environmental: hanno tutti in comune un basso dopad na životné prostredie, piacevole dobrej chuti a charakteristické tým, že je ľahko koltivabilné. Nella zoznam Forum di Davos ci sono i familiari špenát, huby mi šošovkapoi le alghe, poi ancora l'okra che si comincia a viewre in giro ache da noi, e infine i rozhodne less noti fonio e moringa.
Ovviamente non sono gli uni: tra i cibi più sostenibili a trovano veľa strukoviny, živiny v stupni ryže a pôdy dusíka, ako je sója. Čosì come è da Budem brať do úvahy veľkú odrodu cereálií a pseudocereálií, napríklad quinoa a il pohánkabohaté na patentovanú výživu a ľahko prispôsobiteľné. Insomma, dôležité je prestať myslieť a hospodáriť udržateľne. Scopriamo allora jesť questi nádherný set potrebbero prísť autom.
I 7 zeleniny budúcnosti
Lenticchie. povedz veľa šťastia
Začali sme tým, že sme mali auhlíková stopa 43 voltov nižšia ako mäso hospodárskych zvierat. Inoltre hanno bisogno di poco acqua per crescere a sono bohaté na železo, kyselinu listovú a bielkoviny. Skutočný zdroj zdravia, dlho používaný a konzumovaný chi, vytvoril vegetariánsku stravu.
Okra. Che sila!
Chiamata trstinová okra, è jedna zo zeleniny più odolná voči teplu a alla siccità. Erica di betakarotén a ďalšie antiossidanty. Coltivata spočiatku v Ázii, oggi aj na Sicílii, porovnaj teta ricette da tutto il mondo. Plody sú zelené a majú tvar allungata, podobne ako špicaté pepperoncino.
