Neviem, čo to je, ale je v tom niečo zvláštne modré ovocie.
Zdá sa, že vždy chutia o niečo sladšie a sú také krásne na pohľad!
Chcete si tento recept uložiť? Zadajte svoj e-mail nižšie a recept vám pošleme priamo do vašej e-mailovej schránky!
Milujem začlenenie modrého ovocia do môjho varenia. Niekedy to znamená pridať nejaké čučoriedky do mojej rannej ovsenej kaše.
Inokedy pečiem modré paradajky na omáčku na cestoviny.
Nech je jedlo akékoľvek, vždy sa nájde nejaké modré ovocie, ktoré môžete zakomponovať.
Ak kreslíte prázdne miesto na modré ovocie iné ako hrozno a čučoriedky, čítajte ďalej!
Na osvieženie pamäte mám niekoľko možností jedla v modrej farbe.
1. Čučoriedky
Čučoriedky sú asi najznámejšie modré ovocie.
Väčšina ľudí ich vyskúšala a tí, ktorí ich vyskúšali, stále nevedia, čo to je.
Sú to malé, okrúhle bobule so šupkou, ktorá siaha od modrej po takmer čiernu.
Majú sladkú chuť s občasným náznakom kyslej kyslosti.
Môžete ich jesť surové, pridávať ich do receptov alebo z nich robiť džemy a želé.
2. Plody borievky
Vo vzhľade sú bobule borievky a čučoriedky dosť podobné.
Čučoriedky sú vo všeobecnosti o niečo väčšie, ale dajú sa ľahko zameniť.
Chcete si tento recept uložiť? Zadajte svoj e-mail nižšie a recept vám pošleme priamo do vašej e-mailovej schránky!
Tí dvaja však nič podobné nevedia. Zatiaľ čo brusnice sú sladké a kyslé, borievky sú dosť pikantné.
Majú intenzívnu borovicovú chuť pripomínajúcu bylinky a koreniny.
Bobule borievky môžete jesť surové v malých dávkach, ale väčšina ľudí nie. Vo veľkom množstve môžu spôsobiť vážne žalúdočné ťažkosti.
Z tohto dôvodu väčšina ľudí používa borievku iba ako korenie/korenie.
3. Modré paradajky
Modré paradajky sú viac fialové alebo fialovo-čierne ako modré.
Prepáč, že som ťa sklamal. Tieto fotografie jasne kobaltovo modrých paradajok online sú takmer určite falošné.
Napriek tomu, že nie sú skutočne modré, modré paradajky sú úžasné. Sú úžasne šťavnaté a majú silnú, sladkú chuť.
Jeho jedinečná farba pochádza z mnohých antokyánov rastliny.
Pigmenty zodpovedné za sfarbenie ovocia na modrú, fialovú alebo modrastú čiernu.
4. Damsonova slivka
Damsons sú druh slivky. Ale na rozdiel od typických sliviek z obchodu s potravinami sú damsony modré, nie fialové. Majú tiež oválnejší tvar.
Jeho chuť tiež nie je taká sladká ako chuť tradičných sliviek. Je to trpkejšie a sťahujúcejšie.
Môžete ich jesť zrelé, ale väčšina ľudí nie. Namiesto toho ich pridávajú do džemov a želé.
5. Hrozno Concordia
Hrozno Concord je modrofialové hrozno používané na výrobu vína, šťavy, želé a džemov.
Výrobcovia z nich vyrábajú aj hroznové dochucovadlá na rôzne veci.
Príležitostne ich obchody predávajú na jedenie, ale to je zriedkavé.
6. Modré plody zimolezu
Zimolez je známy svojimi voňavými kvetmi.
Niektoré z nich však produkujú aj nepravidelne tvarované modré plody s vysokým obsahom antioxidantov.
Ovocie, známe aj ako „zimolez muchy“, sa zatiaľ veľmi nekonzumuje, ale získava na popularite.
Jeho chuť je medzi čučoriedkami, malinami a čiernymi ríbezľami.
7. Cejlónske modré olivy
Modré olivy, primárne obmedzené na Srí Lanku, sú variantom cejlónskych olív.
Na rozdiel od iných olív sú takmer dokonale okrúhle a majú krásnu žiarivo modrú šupku.
Majú kyslú chuť a to, čo väčšina ľudí opisuje ako „avokádovú“ konzistenciu. Môžete ich jesť varené, nakladané alebo surové.
8. čučoriedky
Ak žijete v USA, je pravdepodobné, že ste čučoriedky nikdy nevideli.
Sú jemnejšou, šťavnatejšou verziou čučoriedok, často nazývaných európske čučoriedky.
Majú fantastickú chuť ako čučoriedky, len oveľa silnejšiu. Bohužiaľ, ich preprava je takmer nemožná.
Je teda ťažké ich nájsť mimo krajiny pôvodu.
9. Ovocie modrého mramoru
Hoci sú tieto dva veľmi odlišné, modré mramorové ovocie a cejlónske modré olivy vyzerajú veľmi podobne.
Podobne ako olivy, aj plody z modrého mramoru sú okrúhle, jasne modré a majú veľkosť guľôčok.
Chutia trochu ako datle. Väčšina ľudí ich však používa dekoratívne, v remeslách alebo na výrobu gombíkov, korálikov atď.
Majú tiež určité liečebné využitie.
10. trnkové slivky
Trnkové slivky sú okrúhle plody s jasne modrými kôstkami. Rastú na trnkách a majú silnú, trochu horkú chuť.
Nie sú jedovaté, ale ľudia ich jedia len zriedka. Namiesto toho ich spoločnosti v krajinách, kde rastú, používajú na výrobu likéru.
Môžete s nimi robiť aj džemy, želé a chutney. Niektorí ich pridávajú aj do koláčov.
11. Saskatoon Bobule
Žijete v Spojených štátoch alebo v Kanade? Ak áno, možno poznáte bobule Saskatoon ako júnové bobule alebo servisné bobule.
Nech ich nazvete akokoľvek, sú to rovnaké chutné ovocie.
Sú to malé bobule veľkosti hrozna s odtieňmi od červenkastých a modrých až po čierne.
Rastú na kríkoch Amelanchier alnifolia a dozrievajú v lete.
Väčšina ľudí prirovnáva jeho chuť k hrozienkam alebo čiernym čerešniam.
Sú šťavnaté a sladké, s tmavšími, bohatšími tónmi pod nimi.
12. čučoriedky
Každý, kto videl Tombstone, počul o čučoriedkach.
V skutočnosti som to slovo počul dávno predtým, ako som vedel, čo to je.
(Vďaka, Val Kilmer! A áno, je tam napísané huckleberry a nie huckle carrier, ako niektorí ľudia trvajú.)
Ale čo je čučoriedka?
Je to bobule približne rovnakej veľkosti a tvaru ako čučoriedka.
Môže byť modrý, červenkastý alebo dokonca čierny a jeho chuť sa mení od kyslej po sladkú.
Na rozdiel od čučoriedok sa čučoriedky nepredávajú v obchodoch s potravinami. Ak ich však nájdete, určite sú chutné.
13. Modrá klobása Ovocie
Modrá klobása, pôvodom z Číny, je zvláštne vyzerajúce jedlo. Vyzerá ako veľká zelená fazuľa a má jasne modrý odtieň.
Ale nenechajte sa vystrašiť tým alebo jeho prezývkou „prsty mŕtveho muža“. Je to veľmi dobré
Aby ste ho zjedli, roztiahnite ho, aby ste sa dostali k sladkému mäsu vo vnútri. Vonkajšia šupka ani semená nie sú jedlé.
Jedlá dužina je však lahodná a chutí takmer ako melón.
V čínskej medicíne je obľúbený aj koreň plodu modrej klobásy.
14. Mango Kastoree
Keď si spomeniete na mango, pravdepodobne si ich nepredstavujete modré.
Presne taká je však farba rukoväte Kastoree. (No, od modrej po tmavo fialovú.)
Vyzerajú takmer ako obrovské slivky, hoci ich vnútorná dužina je oranžová.
Chutia ako robustnejšia verzia akéhokoľvek typického manga a sú oveľa šťavnatejšie ako väčšina ostatných.
Tiež úžasne voňajú. Majú sladkú tropickú vôňu, ktorá po dozretí zaplní celú kuchyňu.
15. Laurestína
Ak ste nestrávili čas v Stredozemnom mori, možno ste laurestín nepoznali.
Tiež známy ako viburnum tinus, je to voňavý ker, ktorý má zvyčajne ružové alebo biele kvety.
Plody laurestínu sú malé a zvláštneho tvaru. Sú hlavne kruhové so zahrotenými koncami.
Sú modrej až modro-čiernej farby a majú kovový lesk.
Bobule voňajú rovnako dobre ako rastlina, ale sú jedlé?
Áno, sú, ale ich chuť nie je príliš dobrá. Majú jemnú chuť, podobnú vegetácii.
Väčšina ľudí ich používa len na liečebné a dekoratívne účely.
16. Modrá kukurica
Nie, nepodvádzam. Viem, že väčšina ľudí si pod pojmom kukurica predstaví zrno. Podľa botanikov však ide o ovocie.
Navyše modrá kukurica vyzerá skvele, takže musela byť na zozname.
Modrá kukurica je ako každá iná kukurica, ktorú ste kedy vyskúšali.
Jediný rozdiel je samozrejme v tom, že je modrá alebo tmavofialová. Môžete ho použiť akýmkoľvek spôsobom, akým by ste použili kukuricu.
Môžete ho variť, premeniť na múku alebo pomlieť, pripraviť z neho tortilly atď.
17. Filius modrá paprika
Podobne ako kukurica, aj paprika sa botanicky zaraďuje medzi ovocie. To zahŕňa tmavomodro-fialové filius modré korenie.
Nakoniec sa tieto papriky sfarbia z modrej do červenej.
Sú však aj mäkšie, a preto si ich väčšina ľudí vyberá, kým sú modré. To im dáva pikantnejšiu chuť.
Ak teda hľadáte papriku s množstvom chuti, vyskúšajte túto.
18. Texaský modrý gigant Obr
Milujem obrovské modré texaské figy, pretože vyzerajú ako z nejakého fantasy filmu.
Jednak sú obrovské. Majú tiež hlbokú, sýto sfarbenú pokožku. (Od fialovej až po svetlomodrú.)
Chutia tiež úžasne. Sú bohaté, sladké a prekvapivo výživné! Obsahujú tony železa, vápnika a niekoľko vitamínov.
Buďte opatrní, pretože majú tiež super vysoký obsah sacharidov.
To z nich môže robiť problém ľuďom, ktorí majú problémy s cukrom v krvi. Napriek tomu sú s mierou fenomenálne.
19. Modrý jávsky banán
Bohužiaľ, modré banány Java nie sú také modré ako obrázky online.
Napriek tomu sú modrozelenej farby, na rozdiel od žltých banánov, ktoré poznáme a milujeme.
Sú akýmsi hybridným banánom vyrábaným s fantastickou chuťou. Sú hlboko sladké, takmer ako vanilka.
Navyše väčšina ľudí tvrdí, že jeho textúra je ako zmrzlina.
Sú nevyhnutnosťou pre každého milovníka banánov.
20. Ribier hrozno
Hoci nie je také známe ako hrozno Concord, bohatšie hrozno je prakticky všade.
Sú veľké ako hrozno a majú modrofialové šupky.
Ako väčšina stolového hrozna je šťavnaté a sladké. Tieto tiež majú málo semien, vďaka čomu sú celkom žiaduce.
Tieto chutia skvele, keď sa konzumujú surové. Môžete ich však použiť aj na výrobu ovocných štiav, želé, džemov atď.
