10 cestovín a 2 rizotti: živá jar
Pravidlo je vždy rovnaké: sezónna zelenina! Špargľa, obľúbené, spinaci, pisellini, cicorie, lattughini, germogli, prvotriedna cuketa, mrkva a nové zemiaky. Zoznam slov je tento a s týmito ingredienciami môžeme pripraviť jarnú pastu, prevoňať všetky aromatické bylinky a zízať all'aria aperta!
ecco naša ryža
Trofej s lattughini
Cestoviny alla chitarra s cuketou
Sedanini s čerstvým lososom
Jarné ravioli
Zemiakový karamel alla boragine
Cestoviny a cuketa
Garganelli agli špargľa
Orecchiette s obľúbeným krémom, mandorlou a ricottou
Spaghettoni verdi s cuketou a tofu pestom
Fusilli so špenátom a rosmarinom
Rezance s filetti di triglia a barba di frate
Jarné rizoto s trávou, fave, piselli a raw
Biela ryža s kuracím ragú a piselli
