ලුණු සහිත කේක් යනු පවතින වඩාත්ම බහුකාර්ය ආහාරයයි: එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට ඕනෑම අමුද්රව්යයක් භාවිතා කළ හැකිය! ඔබ කවදා හෝ වැටීම අනුවාදයක් ගැන සිතා තිබේද? මෙන්න ඔබට විශිෂ්ට වට්ටෝරු 3 ක් ඇත!
මෙම රසවත් කේක් මුළුතැන්ගෙයෙහි එය සෑම විටම සහ සෑම විටම පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඉතා ප්‍රායෝගික කෑමක් වේ: ඔබේ රාත්‍රී ආහාරය කල්තියා සකස් කර නැවත රත් කර අපද්‍රව්‍ය වළක්වා ගැනීමට හැකි වන පරිදි ඉතිරි කර ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
ඇතුළත වැටීම එය පිසීමට කුමක් ද? වට්ටක්කා, හතු, බහු චීස්.… ඔබේ පිඟානේ සොයා ගත හැකි සරත් සෘතුවේ බොහෝ රසයන් ඇත.
පහත අපි යෝජනා කරමු රසවත් සරත් කේක් 3 ක් කටට කෙළ උනන; අපගේ ගැලරියේ, වෙනත් වට්ටෝරුව සරත් සෘතුවේ දී ඔබට අත්හැරිය නොහැකි බව
ලුණු සහිත වට්ටක්කා පයි
අමුද්රව්ය
පැෆ්ට් පේස්ට්රි 1 රෝල්
වට්ටක්කා ග්රෑම් 400 (බර කර පිරිසිදු කර)
එළකිරි සමග රිකෝටා ග්රෑම් 250 ක්
ග්රෑම් 30 ගාන ලද පර්මේසන්
රස කිරීමට ලුණු
අවශ්ය පරිදි ගම්මිරිස්
ක්රියා පටිපාටිය
ස්කොෂ් පීල් කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න, ඉන්පසු එය කුඩා කැබලිවලට කපා. සාස්පාන් දී, උතුරන වතුරේ උනු, පසුව මිශ්ර සහ බඳුනක මිශ්රණය තබන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට උඳුන තුල වට්ටක්කා පුළුස්සා පල්ප් ලබා ගත හැකිය.
දැන් ricotta, ගාන ලද Parmesan, ලුණු හා ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කරන්න, ඔබ සංයුක්ත හා සමජාතීය ක්රීම් ලබා ගන්නා තෙක් මිශ්ර කරන්න. දැන් රවුම් අච්චුවකට පෆ් පේස්ට්රි එක තවරා ගෑරුප්පුවෙන් පතුල සිදුරු කර මිශ්රණය වත් කරන්න. මේ අතර, ස්ථිතික උඳුන අංශක එකසිය අසූවකට පෙර රත් කර විනාඩි හතළිහක් කේක් පුළුස්සන්න. උඳුනෙන් පිටතට ගෙන උණුසුම්ව සේවය කරන්න!
බිම්මල් ලුණු කේක්
අමුද්රව්ය
පැෆ්ට් පේස්ට්රි 1 රෝල්
මිශ්ර හතු 200 ග්රෑම්
බෙචමෙල් ග්රෑම් 50 ක්
සුදුළූණු කරාබුනැටි 1 ක්
රස කිරීමට parsley
රස කිරීමට ලුණු
රස කිරීමට අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල්
ක්රියා පටිපාටිය
පළමුව හතු හොඳින් පිරිසිදු කර කැබලිවලට කපා තෙල්, සුදු ළුණු සහ කපාගත් පාස්ලි දමා පෑන් එකකට දමා ලුණු ස්වල්පයක් දමා අධික ගින්දරේ පිසගන්න.
ඒ නිසා බලාගන්න බෙචමෙල්, අපගේ වට්ටෝරුව අනුව එය සූදානම් කරන්න!
හතු පිසූ විට, හතු වලට බීසමල් එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න.
මේ අතර, පෆ් පේස්ට්රි අච්චුවක පැතිර, දෙබලක ටින් වලින් පතුල සිදුරු කර හතු වත් කරන්න.
ස්ථිතික මාදිලියේ උඳුන අංශක දෙසීයකට පෙර රත් කර විනාඩි විස්සක් පුළුස්සන්න. උඳුනෙන් ඉවත් කර උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න.
කිවුල් චිකරි සහ රිකෝටා කේක්
අමුද්රව්ය
1 කැඩුණු රොටෝලෝ පැස්ටා
Treviso chicory හි 1 හිස
ගෘහ චීස් ග්රෑම් 250 ක්
2 බිත්තර
50 ග්රෑම් පර්මේසන්
අමතර කන්‍යා ඔලිව් තෙල් හැදි 2 ක්
රස කිරීමට ලුණු
අවශ්ය පරිදි ගම්මිරිස්
සුදු වයින් හැදි 2 ක්
සුදුළූණු කරාබුනැටි 1 ක්
ක්රියා පටිපාටිය
පිටත කොළ වලින් චිකරි හොඳින් පිරිසිදු කරන්න, ඉන්පසු එය සිහින් ව කපා තෙල් සහ සුදුළූනු කරාබුනැටි සමග පෑන් එකක උයන්න. ආවරණය කර විනාඩි කිහිපයක් වතුරේ ඇඟිල්ලක් ගිල්වන්න.
මෙම අවස්ථාවේදී, ලුණු සහ වයින් එකතු කරන්න (වර්ණ දීප්තිමත්ව තබා ගැනීමට), පසුව හොඳින් මිශ්ර කර තාපය නිවා දමන්න. වෙනම භාජනයක් තුළ, ලුණු, ගම්මිරිස්, ගාන ලද Parmesan සහ ricotta සමග බිත්තර පරාජය, සහ අවසානයේ chicory එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
මේ අතර, ෂෝට්ක්‍රස්ට් පේස්ට්රි අච්චුවකට අතුරා, ගෑරුප්පුවෙන් පතුලට දමා චිකරි මිශ්‍රණයට වත් කරන්න.
අවන් එකසිය හැත්තෑවකට පෙර රත් කර විනාඩි තිස්පහක් උයන්න. උඳුනෙන් ඉවත් කර උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න.
