Praline කේක් ප්‍රලීන් රෝස මල් වලින් සමන්විත වේ. Cette dernière යනු Lyon, corn nous pouvons well évidemment en acheter partout en ප්‍රංශයේ විශේෂත්වයකි. ඔවුන් contiennent en leur coeur une délicieuse amande, ce qui crée différentes textures et saveurs en bouche. Découvrez cette magnifique tarte qui saura émerveiller les papilles de tous ceux que auront la chance de croquer dedans!
අමුද්රව්ය:
- Pie à tarte හා සම්බන්ධ වන්න
- පිටි 240 ග්රෑම්
- 60 ග්රෑම් සීනි ග්ලැසියර
- 30g poudre d'amande
- ලුණු 2 ග්රෑම්
- 130 ග්රෑම් බියුරේ මවු
- බිත්තර 1 යි
- රෝස pralines 250 ග්රෑම්
- 50g beurre doux
- දියර ක්රීම් 20 ක්
අදියර:
1. Dans un primer temps, realisez la pâte à tarte. ටොපිංස් වත් කරන්න, පිටි මිශ්ර කරන්න, sucre glace, poudre d'amande et le sel.
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2. Ajoutez ensuite le beurre et mélangez avec la feuille du robot ou avec les mains මගින් sable වයනයක් ලබා ගැනීම සඳහා. l'œuf et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogenene ඇතුළත් කරන්න.
3. බෝලය සෑදූ විට, එය ශීතකරණය තුළ විනාඩි 30 ක් තබන්න.
4. Pendant ce temps, pralines au mixeur ou bien en les plaçant dans un sac congélation, puis en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie ග්රෑම් 200 මිශ්ර කරන්න.
5. Dans une casserole, faites chauffer la crème et le beurre avec les pralines jusqu'à ce que le mélange කන්ද 110 ° C අවට. මේ මොහොතේ සිට, casserole du feu et laissez tiédir en mélangeant de temps en temps ඉවත් කරන්න.
6. Foncez your pâte à tarte dans son moule et piquez-la. Enfournez 20 ° C දී විනාඩි 25 සිට 180 දක්වා එල්ලෙන ස්නානය.
7. Laissez la pâte tiédir, puis versez votrepareceil aux pralines.
8. pralines avant de les parsemer sur le dessus en guise de සැරසිලි ඉතිරි 50 ග්රෑම් Concassez.
9. රස බැලීමට අවම වශයෙන් පැය 3කට පෙර Réservez votre tarte aux pralines au fraispendant.
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