Sporcmuss: sfogliatine pugliesi
හොඳ තණකොළ. Avete voglia di un dolce che vi soddisfi, che vi riempia di sapore the taste bud, che vi lasci sazi e felici? Allora dovete assolutamente provare gli esporcamuss. හොඳ දෙයක්ද? මම ඉන්නේ සංග්‍රහ tipici di Bari, a base di sfoglia පැස්ටා හා කියන්න කස්ටඩ්. Il nome già rivela le intenzioni: per via del ripieno e dello zucchero filato che li ricopre è difficile finna senza avere il viso e la boca tutti sporchi. Volete imparare a farli in casa? ප්රතිරාවය කරන්න සහල්, passaggio per passaggio, qui sotto. nella nostra ගැලරියවරක්, සමහරක් කොකෙටෝ කෑදර ප්රභේද සඳහා.
Fare gli sporcamuss කන්න: බත්
අමුද්රව්ය
230 ග්රෑම් sfoglia පැස්ටා
කහ මදය
1 සම්පූර්ණ බිත්තරය
කිරි සමග කෝපි ග්රෑම් 300 ක්
නැවුම් පාන් ග්රෑම් 200 ක්
170g zucchini
1 වැනිලා බැකලෝරේට්
ඉරිඟු පිෂ්ඨය 30g
zucchero veil qb
ක්රියා පටිපාටිය
prima cosa, dedicatevi alla pasticcera cream: pentolino une 2 tuorli, l'uovo intero, lo zucchero ei semi di vaniglia (my conservate il baccello). කොම්පෝස්ට් එක සමජාතීය වූ විට පලතුරක් සමඟ මිශ්ර කරන්න, unevi l'amido di mais. Ora, වෙනම pentolino, verse il latte e la panna, une il baccello di vaniglia e riscaldate il tutto, bearing bollore. මම බේක් කරන විට, බිත්තර පදනම් වූ කොම්පෝස්ට් සමඟ පෙන්ටොලිනෝ මත ලැටේ සහ පැන්නා මාරු කරන්න, මිශ්ර නමුත් grumi සාදන්න. Ora putte questo pentolino sul fuoco e fate cuocere, fine a che non si addensa il composto e otterrete un crema. ක්‍රීම් එක ලෑස්ති වූ විට, ෆ්‍රිගෝරිෆෙරෝ හි රිපොසැරේට පිරෝෆිලා එකක පුත්තෙටෙලා, ඩොපෝ ඇවර්ලා ලැසියාටා ඒ පෝ රෆ්‍රෙඩේරේ, පෙලිකොලා වලින් ආවරණය කරන්න.
Ora è il momento della pasta sfoglia: sceglietela rettangolare, srotolatela e ritagliatela in tanti quadrati 6×6. . උඳුන 180 ° දක්වා රත් කර මතුපිට දුඹුරු නොවන තෙක් මිනිත්තු 10 ක් දැනුම් දෙන්න. Sfornateli, lasciateli raffreddare සහ වහාම ක්‍රීම් එක සාක්කු බෑගයක දමන්න: Prizeete i quadratini, tagliateli a metà, a mo' di panino e abundant cream pasticcera, richiudetele e riponeteli nuovamente sulla leccarda. විනාඩි 90 ක් පමණ 5 ° දී Informateli. Sfornateli, spolverizzateli con dello zucchero a veil e mangiateli හදිසියේම, ලස්සන bollenti!
