Voici la recette වත් réaliser une veritable sauce à l'échalote comme au අවන්හල! Nappée sur une viande rouge, cette onctueuse සෝස් parfaitement සමග bavettes, côtelettes et steaks. persil haché සුවඳ විලවුන් ගැන.
අමුද්රව්ය:
- vau තොගයේ 25cl
- රතු වයින් 10 ක්
- ලූනු 2, අමු
- 1 කුඩා gousse d'ail
- කැඩුණු parsley
- බටර් වල 40 ග්රෑම්
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
අදියර:
1. ලූණු සිහින්ව කපාගත් පසු පීල් කරන්න.
2. බීර ග්රෑම් 20 ක් සමඟ කෑල්ල සාදන්න. Après cuisson, réserver la viande au chaud puis faire colorer les échalotes et l'ail haché dans les sucs.
3. Une fois colorés, déglacer au vin rouge avec le fond devéau.
4. Aide d'une spatule, gratter les sucs et laisser réduire de moitié.
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5. beurre puis mélange avant d'ajouter le persil haché hors du feu හි ඉතිරි කොටස් ඇතුළත් කරන්න.
Napper the viande rouge de willow to l'échalote well chaude.
