ඔබ රිසෝටෝ රසිකයෙක් නම්, celui-ci risque de vous plaire particulièrement! The risotto au potimarron et aux marrons rappelle évidemment les douces saveurs automnales que l'on aim tant. Crémeux et savoureux, la saura émoustiller vos papilles.
අමුද්රව්ය:
- ස්වාභාවික චැටේනස් සූට් ග්රෑම් 250 ක්
- arborio සහල් 300 ග්රෑම්
- දුඹුරු බඳුන 400 ග්රෑම්
- 1 ලූනු
- 100 ග්රෑම් parmesan snuff
- බටර් වල 40 ග්රෑම්
- සුදු වයින් 10 ක් (විකල්ප)
- එළවළු සුප් හොද්ද 1 l
- සෆ්රාන් 1 ආකාරයෙන්
- දුරු කුඩු 1 ආකාරයෙන්
- A peu de persil
අදියර:
1. ආරම්භක, pelez le potimarron et ôtez les pépins ainsi que les filaments වත් කරන්න. කුඩා කැටවල පුටුව කූපේස් කරන්න.
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2. Épluchez et émincez l'oignon. Portez le bouillon à ébollition puis réservez-le.
3. Dans une poêle à bord haut, faites revenir l'oignon avec la moitié du beurre. Lorsqu'il est cuit, ajoutez le riz. Faites-le cuire à sec jusqu'à ce qu'il Devienne පාරභාසක.
4. Verse le vin blanc et remuez jusqu'à ce que le riz ait bien absorbé le liquida. Salez, poivrez et ajoutez safran le.
5. bouillon louche par louche en laissant le riz absorb tout le liquid entre chaque ajout එකතු කරන්න.
6. Pendant ce temps, faites cuire le potimarron à la vapeur ou à l'eau bouillante pendant 15 minutes environ, selon la taille de vos cubes. moitié en purée අඩු කරන්න.
7. Une fois le Riz cuit, ajoutez les marrons et la purée de potimarron. Mélangez et ajoutez les morceaux de potimarron. සේවය කිරීමට පෙර පර්මේසන් සහ ඉතිරි බියර් ද ඇතුළත් කරන්න!
ඔබේ රිසෝටෝ හෝ පොටිමරොන් සහ ඔක්ස් මැරොන් ඉතා හොඳයි!
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