අමුද්රව්ය
- 40 ග්රෑම් ලුණු දැමූ (හෝ දුම්) රිකෝටා
- පරණ පාන් පෙති 6 ක්
- 4 බිත්තර
- සැල්දිරි 1 ගොයම් ගහක්
- 1 zanahoria
- 1/2 ළූණු
- නැවුම් මිරිස්
- ඔෙරගනයෝ මල්
- විකුණන්න
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
කාලය: 45 විනාඩි
මට්ටමින්: අඩක්
මාත්‍රාව: 2 ජනතාව
වට්ටෝරුව සඳහා නූඩ්ල් ඔම්ලට් වතුරේ, සැල්දිරි, කැරට් සහ ළූණු කුඩා කැබලිවලට වතුර ග්රෑම් 600 ක් පමණ විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් තම්බා සුප් හොද්ද පිළියෙළ කරන්න.
සොලවන්න බිත්තර ලුණු ස්වල්පයක් සමඟ ඔම්ලට් දෙකකින්, පැත්තකට මිනිත්තු 2 බැගින්, කබලෙන් ලිපට (ø 20 සෙ.මී.) උයන්න.
කපන්න ඉරි සහිත tortillas, බිත්තර නූඩ්ල්ස් ලබා ගැනීම.
කපන ලද සාමාන්‍ය තැටි පාන් පෙති වල සහ රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් ඉසින සමඟ කබලෙන් ලිපට ටෝස්ට් කරන්න.
සේවය කිරීමට නූඩ්ල්ස් තහඩු මත තබන්න, සුප් හොද්ද, පාන් තැටි, කැඩුණු මිරිස්, ගාන ලද දුම් රිකෝටා සහ ඔෙරගනයෝ මල් පුරවන්න.
වට්ටෝරුව: Giulia Rota, ඡායාරූපය: Riccardo Lettieri, Style: Beatrice Prada
