අමුද්රව්ය
- කඩු මාළු ෆිලට් 700 ග්රෑම්
- හරිත සැල්දිරි 120 ග්රෑම්
- රතු ළූණු ග්රෑම් 120 යි
- menta
- ටැගියස්කා ඔලිව්
- මිචෙල්
- සුදු විනාකිරි
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- විකුණන්න
කාලය: 1h
මට්ටමින්: පහසුයි
මාත්‍රාව: 4 ජනතාව
Honey Mint Swordfish සමඟ උණුසුම් සැල්දිරි සලාද වට්ටෝරුව සඳහා, ළූණු ලෙලි කපා, හතරෙන් කපා, විනාකිරි මේස හැන්දක්, මී පැණි තේ හැන්දක් සහ ලුණු ස්වල්පයක් සමඟ කන්නය. මිනිත්තු 20 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. සැල්දිරි පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපා විනාඩි 7-8 ක් උතුරන ලුණු සහිත ජලයේ බ්ලැන්ච් කරන්න. එය ඉවතට ගන්න. ළූනු තෙල්වලින් ආවරණය කර විනාඩි 2-3 ක් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට දමන්න. සැල්දිරි සහ ළූණු මිශ්‍ර කර ඔලිව් මේස හැන්දක් සහ තෙල් බින්දුවක් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.
කඩු මාළු සඳහා: තෙල් සහ මී පැණි tablespoon සමග පෙත්තක් ඉසිය යුතු ය; දාර ඇතුළුව මුළු මතුපිටම සෝස් බෙදා හැරීමට ඔබේ දෑතින් සම්බාහනය කරන්න. මින්ට් කොළ ටිකක් එකතු කර විනාඩි 20 ක් මාළු රසයට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු තෙල් මේස හැඳි 2ක් සමඟ තෙල් මේස හැඳි 4ක් දමා විනාඩි XNUMXක් පමණ පිසගන්න, දාර ඇතුළුව සෑම පැත්තකින්ම හරවා එය පිටතින් ඒකාකාරව රෝස්ට් වන පරිදි රෝස පැහැති හදවතක් ඉතිරි වේ. ස්ටීක් පෙති කපා සලාද උණුසුම් සමග පිළිගන්වන්න. මී පැණි සහ මින්ට් කොළ පොදක් සමඟ සම්පූර්ණ කරන්න.
