අතේ ගහගන්න පුළුවන් නම් හොඳයි නේද Starbucks කෝපි කේක් වට්ටෝරුව? අධික මිලක් නොමැතිව, සෑම දිනකම උදේ ආහාරය සඳහා එය ලබා ගැනීම ගැන සිතන්න!
හොඳයි, ශුභාරංචිය නම් ඔබට හැකි වීමයි! ඒ වගේම එය සකස් කිරීම ඉතා පහසුයි.
ඔබට මෙම වට්ටෝරුව සුරැකීමට අවශ්‍යද? ඔබගේ විද්‍යුත් තැපෑල පහතින් ඇතුලත් කරන්න, අපි වට්ටෝරුව ඔබගේ එන ලිපි වෙත යවන්නෙමු!
මෙතෙක් ප්‍රසිද්ධියට පත් වූ Starbucks Coffee Cake යනු කුරුඳු ස්ට්‍රූසල් එකකින් පුරවා ඇති ටෙන්ඩර්, තෙතමනය සහිත කුඩා කේක් එකකි.
ඔවුන්ගේ වට්ටක්කා පාන් වට්ටෝරුව මෙන්, මෙම දරුවා කෙලින්ම මූලාශ්‍රයෙන් පැමිණේ, එබැවින් එය නීත්‍යානුකූල බව ඔබ දන්නවා!
ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි බටර් ස්පොන්ජිය, කුරුඳු කරකැවිල්ල සහ ස්වර්ගීය මුදුන සමඟ, මෙම Starbucks කෝපි කේක් වට්ටෝරුව මුල් පිටපතට වඩා හොඳ විය හැකිය.
නමුත්, බේකර්, පරෙස්සම් වන්න: එයට විරුද්ධ විය නොහැක!
Starbucks කෝපි කේක් වට්ටෝරුව
මෙම Starbucks කෝපි කේක් වට්ටෝරුව මුල් පිටපත අකුරට අනුකරණය කරයි.
කේක් එක පුදුමාකාර ලෙස තෙත් සහ මුදු මොළොක් වන අතර රසවත් ගරාවැටුණු ස්ට්රෝසල් මැදින් සහ උඩින් දිව යයි. මේදය රහිත ක්‍රීමර් සිට කෝපි වලට සිදු වන හොඳම දේ එයයි!
අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව ඔබව බිය ගැන්වීමට ඉඩ නොදෙන්න; එය දිගු විය හැක, නමුත් මට හොඳටම විශ්වාසයි ඒ සියල්ල ඔබේ පැන්ට්‍රියේ තිබෙන බව.
ඒ සමඟම, ඔබට උත්සාහ කළ හැකි විනෝදාත්මක වෙනස්කම් කිහිපයක් තිබේ. ඔවුන් ඇතුළත්:
- හොඳ හැපෙනසුළු එකතු කිරීම සඳහා කැඩුණු පීකන්ස්, පීකන්ස් හෝ පෙති කපන ලද ආමන්ඩ් එකතු කරන්න.
- රසය සහ වයනය සඳහා බෙරි, පොඩි කළ කෙසෙල්, හෝ අඹ, පීච් හෝ ඇපල් පෙති මිශ්ර කරන්න.
- තවත් කුළුබඩු එකතු කරන්න: සාදික්කා, සුවඳ ගම්මිරිස්, වට්ටක්කා පයි කුළුබඩු, ඔබ එය නම් කරන්න.
- කේක් (/ කුඩු කළ සීනි කෝප්ප 2ක් සහ කිරි මේස හැඳි 1ක්) මත සරල ග්ලැසියරයක් වත් කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුව කේක් පිටි සඳහා ඉල්ලා සිටින බව ඔබට පෙනෙනු ඇත, එය සියලු අරමුණු තරම් පොදු නොවන බව මම දනිමි.
වාසනාවකට මෙන්, ඔබට ඔබේම දෑ සාදා ගත හැකිය! සරලව පාත්‍රයක සර්වප්‍රකාර පිටි කෝප්ප තුනක් තබන්න, ඉන්පසු මේස හැඳි හයක් ඉවතට ගෙන ඉරිඟු පිෂ්ඨය සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්න.
මිශ්‍රණය දෙවරක් හලා සුභ පැතුම්, ඔබ ඔබේම කේක් පිටි සාදා ගත්තා. මෙම වට්ටෝරුව කේක් පිටි කෝප්ප තුනක් සෑදෙයි, එබැවින් ඔබට මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්ය ප්රමාණය ලබා ගැනීමට ඔබට 1/2 කෝප්පයක් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.
Starbucks කෝපි කේක් වල කෝපි තිබේද?
Starbucks කෝපි කේක් එකේ කෝපි නැහැ. ඒ වෙනුවට, එය කුරුඳු සහ දුඹුරු සීනි සමඟ ඇසුරුම් කර ඇති අතර පුදුමාකාර ලෙස බටර් රාත්තල් කේක් සමඟ ඉහළට ගෙන ඇත. මෙම නම පැමිණෙන්නේ එය සෑම විටම පාහේ කෝපි සමඟ සේවය කරන බැවිනි.
ඔබට මෙම වට්ටෝරුව සුරැකීමට අවශ්‍යද? ඔබගේ විද්‍යුත් තැපෑල පහතින් ඇතුලත් කරන්න, අපි වට්ටෝරුව ඔබගේ එන ලිපි වෙත යවන්නෙමු!
මම දන්නවා, සෑහෙන්න නොමඟ යවන සුළුයි නේද?
ඇත්ත වශයෙන්ම, සමහර කෝපි කේක් වට්ටෝරු වල කෝපි ඇතුළත් වේ, එක්කෝ කේක් එකක් ලෙස හෝ කඩා වැටීමක් ලෙස.
නමුත් සහතික වන්න, මේ සියල්ල කුරුඳු!
එය කෝපි කේක් ලෙස හඳුන්වන්නේ ඇයි?
කෝපි කේක් වලට එහි නම ලැබී ඇත්තේ එය අනුභව කළ යුතු ආකාරයෙනි: කෝපි සමඟ. කෙසේ වෙතත්, කේක්, පිරවීම හෝ ස්ට්රෝසල් මුදුනේ කෝපි රසයක් නොමැත. ඒ වෙනුවට, එය කෝපි කෝප්පයක් සමඟ රස විඳිය යුතු අයිසිං නොමැති තරමක් වියළි කේක් වේ.
ඇමරිකානු කෝපි කේක් ආරම්භ වූයේ පිටි, සීනි, බටර් සහ කුරුඳු වලින් සාදන ලද කුඩා කේක් එකක් වන ජර්මානු kaffeeklatsch වෙතින් ය. ඇනූ විවිධාකාර වයනය සඳහා ඕට් හෝ ඇට වර්ග සමඟ ඉහළට ගෙන ඇත.
ඔවුන් සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ පැවතුන අතර එතැන් සිට බොහෝ වෙනස්කම් මතු වී ඇත. නමුත් විවිධ අනුවාදයන් තිබියදීත්, ඔවුන් සියල්ලන්ටම පොදු දෙයක් තිබේ: ඔවුන් කෝපි සමග විශිෂ්ට රසයි.
හොඳම පාන් සෑදීම සඳහා උපදෙස්
- කේක් පිටි නිවැරදිව මනින්න, වැඩිපුර එකතු කිරීම ඔබේ කෝපි කේක් අමාරු සහ වියලි බවට පත් කරයි. ඔබට එකක් තිබේ නම් මුළුතැන්ගෙයි පරිමාණයක් භාවිතා කරන්න හෝ ස්කූප් සහ මට්ටම් ක්‍රමය භාවිතා කරන්න.
- ෙබ්කිං කුඩු සහ ෙබ්කිං සෝඩා තවමත් බලගතු බවට වග බලා ගන්න, එසේ නොමැතිනම් කේක් ඉහළ නොයනු ඇත. එහි කල් ඉකුත් වීමේ දිනය සඳහා ලේබලය පරීක්ෂා කරන්න.
- කාමර උෂ්ණත්වයේ දී බටර් සහ බිත්තර භාවිතා කරන්න.. ඔවුන් අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ වඩා හොඳින් මිශ්ර කර සිනිඳු පිටි ගුලියක් නිර්මාණය කරයි. මිනිත්තු කිහිපයක් උණු වතුරේ බිත්තර පොඟවා ගැනීම, ඔවුන් වහාම උණුසුම් වනු ඇත.
- බටර් මෘදු කිරීම සඳහා, අඩු තාප මත තත්පර 10 ක් සඳහා මයික්රෝවේව් තුළ එය උණුසුම් කරන්න.. එය දිය නොවන හෝ ඉතා මෘදු නොවන බවට වග බලා ගන්න.
- සියලුම අමුද්රව්ය තරයේ ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා වරින් වර රබර් spatula සමඟ බඳුනේ දෙපස සීරීමට වග බලා ගන්න. මික්සර් එක නවත්වන්න, පිටි සාක්කු බොහෝ විට සිරවී ඇති පතුලට යාමට පැඩලය යට spatula ධාවනය කිරීමට වග බලා ගන්න.
- පිටි ගුලිය වැඩිපුර මිශ්ර නොකරන්න. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, ඔබ විනාඩි 2-3 සඳහා මධ්යම වේගය මත බටර් සහ සීනි ක්රීම් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.
- ඇනූ එකට එකතු වූ වහාම පිළිස්සීම. ෙබ්කිං කුඩු සහ ෙබ්කිං සෝඩා දියර අමුද්රව්ය සමඟ ස්පර්ශ වූ වහාම රසායනික ප්රතික්රියාවක් සිදු වේ. එම ප්‍රතික්‍රියාව සිදු විය යුත්තේ බඳුනේ නොව උඳුන තුලයි.
- මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට රොටි පෑන් හෝ මෆින් පෑන් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ තෝරා ගන්නා ඕනෑම දෙයක්, එය හොඳින් ග්රීස් කිරීමට වග බලා ගන්න. එය පාච්මන්ට් කඩදාසියකින් ආවරණය කරන්න එවිට ඔබට එය පසුව පෑන් එකෙන් පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය.
- කුරුඳු ස්ට්රෝසල් සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර නොකරන්න. ඔබට ලබා ගැනීමට අවශ්ය වන්නේ කුඩු මිශ්‍රණයක් මිස තලපයක් නොවේ.
- එය සිදු වී ඇත්දැයි පරීක්ෂා කිරීමට ටූත්පික් පරීක්ෂණය කරන්න. කේක් එකේ මැදට දන්තාලේපයක් ඇතුල් කරන්න. එය පිරිසිදු හෝ වියළි කැබලි කිහිපයක් සමඟ එළියට එන්නේ නම්, එය සිදු වේ. නමුත්, ඔබ තෙත් බැටරයක් සමඟ පිටතට එන්නේ නම්, විනාඩි 2-3 කින් පුළුස්සන්න.
අල්මසෙනමෙන්ටෝ උපදෙස්
මෙය එක වාඩියකින් අනුභව කිරීමට පෙළඹවීමක් වුවද, දිනකට පෙති එකකට (හෝ දෙකක්) ඇලවීමට ඔබට ප්‍රමාණවත් ශක්තියක් තිබිය හැකිය. එමනිසා, එය හැකි තරම් හොඳ මට්ටමක පවතින පරිදි, එය ගබඩා කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දැනගත යුතුය!
කේක් ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ඔතා එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ වහාම එය වියළී නොයන ලෙස වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කරන්න.
කෝපි කේක් කාමර උෂ්ණත්වයේ දින 2-3 ක් හෝ ශීතකරණයක් තුළ සතියක් දක්වා හොඳින් තබා ගනී.
සේවය කිරීම සඳහා, අඩු තාප මත මයික්රෝවේව් තුළ තත්පර 10-20 තත්පර සඳහා ටාට් උණුසුම් කරන්න. නැත්තම් ෆ් රිජ් එකෙන් කෙලින්ම කන්න. එය ඕනෑම ආකාරයකින් හොඳ රසයක් වනු ඇත.
ප්ලාස්ටික් එතුම සහ ඇලුමිනියම් තීරු වල දෙවරක් ඔතා දිගු ආයු කාලයක් සඳහා කේක් කැටි කරන්න. එය මාස තුනක් දක්වා නැවුම්ව පැවතිය යුතුය.
තත්පර 10-20 සඳහා කවුන්ටරය සහ/හෝ මයික්‍රෝවේව්වේ දියවන්න.
ඔබ කැමති තවත් කෝපි කේක්
බිස්ක්වික් කෝපි කේක්
Krusteaz කෝපි කේක්
ක්රීම් චීස් කෝපි කේක්
Snickerdoodle කෝපි කේක්
