අමුද්රව්ය
- 400 ග්රෑම් මධ්යම ෆ්රිගෝලා
- ඩැටරිනි තක්කාලි ග්රෑම් 300 ක්
- කොළ බෝංචි ග්රෑම් 200 ක්
- 100g marinated anchovy ෆිලට්
- මිරිස් කුඩු
- නැවුම් මින්ට්
- විකුණන්න
- සුදු විනාකිරි
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
කාලය: 45 විනාඩි
මට්ටමින්: පහසුයි
මාත්‍රාව: 8 ජනතාව
marinated එළවළු සහ නැංගුරම් සමග fregola සඳහා වට්ටෝරුව සඳහා, ලුණු සහිත ජලය තුළ fregola උනු
මිනිත්තු 15 ක් තුළ; ඇල් ඩෙන්ටේ තරමක් ඉවතට ගෙන සිසිල් කිරීම සඳහා ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැතිරෙන්න. මුං ඇට පිරිසිදු කරන්න, ඒවා අඩකින් කපා විනාඩි 4-6 ක් උතුරන ලුණු වතුරේ තම්බා ගන්න.
ඒවා ඉවතට ගන්න. තක්කාලි පෙති කපා. ෆ්‍රෙගෝලා බඳුනකට එකතු කර රතු ගම්මිරිස් ස්වල්පයක්, තෙල් මේස හැඳි 4 ක්, විනාකිරි මේස හැඳි 2 ක්, කපාගත් මින්ට් කොළ 5-6 ක් සමඟ සීසන් කරන්න.
එයට උඩින් කොළ බෝංචි, තක්කාලි, marinated anchovies, සමහරක් කුඩා කැබලිවලට කපා, අනෙක් ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ඉතිරි වේ.
