අන්තර්ගතයට යන්න

Loin Carpaccio වට්ටෝරුව, Raspberry Vinegar සමඟ මිශ්ර සලාද සහ පළතුරු

  • K රු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින් කිලෝග්‍රෑම් 1 යි
  • මිශ්ර සලාද 150 ග්රෑම්
  • ග්‍රෑම් 100 සුදු වයින් විනාකිරි
  • රාස්ප්බෙරි ග්රෑම් 70 ක්
  • රාබු 8 ක්
  • ඇප්රිකොට් ඇටයේ කෑලි 4 ක්
  • අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
  • සුදු වයින්
  • විකුණන්න
  • පේපේ

කාලය:

මට්ටමින්: අඩක්

මාත්‍රාව: 10 ජනතාව

ටෙන්ඩර්ලොයින් කාර්පැක්සියෝ සඳහා වට්ටෝරුව සඳහා, රාස්ප්බෙරි විනාකිරි තුළ මිශ්ර සලාද සහ පළතුරු, කුඩා භාජනයක් තුළ raspberries එකතු කර විනාකිරි ඔවුන් ආවරණය; ඔබ සූදානම් වන විට එය වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න. අතිරික්ත මේදය සිට මස් පිරිසිදු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එය සමය සහ තෙල් සමග එය ගීස්. මිනිත්තු 3-4 ක් ඉහළ තාපයක් මත සාස්පාන් එකක දුඹුරු කරන්න, එය මතුපිට පුරා පුළුස්සා දමන්න. වයින් වීදුරු 1/2 ක් සමඟ ඩිග්ලේස් කරන්න, එය පරාවර්තක කෑමකට මාරු කර 110 ° C දී 1h10 සඳහා පිළිස්සීම. උඳුනෙන් ටෙන්ඩර්ලොයින් ඉවත් කර ඇලුමිනියම් තීරු වලින් ආවරණය කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. හතරේ ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ රාබු සමග සලාද මිශ්ර කිරීමෙන් සලාදයක් පිළියෙළ කරන්න. ලුණු, රාස්ප්බෙරි විනාකිරි සහ තෙල් සමග කන්නය. ටෙන්ඩර්ලොයින් ඉතා තුනී පෙති වලට කපන්න (තියුණු පිහියකින් හෝ පෙත්තකින්). සලාද සමග සම්පූර්ණ කිරීම, සේවය කරන තැටියක ඒවා බෙදා දෙන්න.