වසර හැටක් තිස්සේ කිරි නිෂ්පාදනය සහ එහි ව්‍යුත්පන්නයන් සහ පාරිභෝගිකයින්ගේ යහපැවැත්ම සඳහා පර්යේෂණ සඳහා කැපවී ඇත.
පර්මා කිරි සමඟ ඇති සම්බන්ධය 9 වන සියවස දක්වා දිව යයි. කිරි නිෂ්පාදනය සහ එහි ව්‍යුත්පන්නයන් කාලයාගේ ඇවෑමෙන් වර්ධනය වී ඇති අතර, විසිවන සියවසේදී මෙම ප්‍රදේශය විශේෂිත කිරි නිෂ්පාදනය සහ එහි ව්‍යුත්පන්නයන් සඳහා ප්‍රසිද්ධියට පත් විය. 1961 දී ඔහු කොලෙචියෝ හි උපත ලැබීය පර්මලට්, නව්‍ය නිෂ්පාදන දියත් කිරීමත් සමඟ කිරි ලෝකයේ විප්ලවීය වෙනසක් ඇති කළේය.
සෑම විටම පළමු
1965 දී එය දිගුකාලීන කිරි නිෂ්පාදනය කළ පළමු ඉතාලි සමාගම වූ අතර 1968 දී එය දියත් කරන ලදී. සිමිල්, අධික ලෙස දිරවිය හැකි ලැක්ටෝස් රහිත කිරි. 1969 දී UHT ප්‍රතිකාරය ද පළමු වරට ක්‍රීම් සඳහා යොදන ලද අතර එය උපත ලැබීය. ලොක්කා, දිනෙන් දින කෑම වර්ග සහ වට්ටෝරු සකස් කිරීම සඳහා කදිම අමුද්රව්යයකි.
දෙදහස් එකෙහි තවත් නවෝත්පාදනයක් වේ පුරොබ්ලු, මයික්‍රොෆිල්ට්‍රේෂන් තාක්‍ෂණයේ භාවිතයට ස්තුතිවන්ත වන කිරි දිගු කාලයක් සංරක්ෂණය කර, කාලයත් සමඟ වඩා හොඳින් ආරක්ෂා වන ලාක්ෂණික නිල් බෝතලයක ඇසුරුම් කිරීමෙන් සම්පූර්ණ කර ඇත. 2008 දී ලැක්ටෝස්-නිදහස් යෝගට් උපත ලද අතර 2017 දී පළමු පූර්ණ කාබනික රේඛාව විය. ඇසුරුම්කරණයේදී පවා Parmalat විශාල ප්‍රගතියක් ලබා ඇත: 1962 දී එය ඉටි කාඩ්බෝඩ් ටෙට්‍රාහෙඩ්‍රොන් වල කිරි ලබා දුන් පළමු සමාගම වන අතර අද එය ප්ලාස්ටික් බෝතල් භාවිතා කරයි. 50% ප්රතිචක්රීකරණය කරන ලද සත්ව, ඉතාලි නීතියෙන් අවසර දී ඇති උපරිමය.
සෑම උදෑසනකම එක් පානයක් ප්රමාණවත්ය
තවමත් පරිශීලකයින්ගේ යහපැවැත්මට දායක වීමේ අරමුණින්, 2021 දී ඉදිරිපත් කරන ලද නවතම නවෝත්පාදනය වන්නේ විටමින් D ශක්තිමත් කිරි. හිරු එළිය විටමින් ලෙස ප්රසිද්ධ, එය කැල්සියම් පරිවෘත්තීය නියාමනය සහ අස්ථි සෞඛ්ය සඳහා වගකිව යුතු ද්රව්යයකි. බටහිර කාර්මික ලෝකයේ ජනගහනය නිදන්ගත ඌනතාවයන්ගෙන් පෙළෙන අතර, වසංගතය හේතුවෙන් දීර්ඝ කාලීන නිවාස සිරගත කිරීම්වලදී පවා තත්ත්වය වඩාත් නරක අතට හැරී ඇත.
"හිරුකම වැඩි වශයෙන් හිරු එළියට නිරාවරණය වීමත් සමඟම, විවිධාකාර සහ සමබර ආහාර වේලක් සමඟ ඵලදායී ලෙස සුව වේ," ඔහු පැහැදිලි කරයි. Annamaria Colao, අන්තරාසර්ග විද්‍යාඥ සහ නේපල්ස්හි Federico II විශ්වවිද්‍යාලයේ සෞඛ්ය අධ්‍යාපනය සහ තිරසාර සංවර්ධනය පිළිබඳ ගුරුවරිය. "උදාහරණයක් ලෙස එය මාළු, බිත්තර, ඇතැම් එළවළු සහ කිරි වල දක්නට ලැබේ." දෙවැන්න බොහෝ දෙනෙකුට දෛනික ආහාරයක් වීමේ ප්‍රතිලාභය සමඟින්. එමනිසා, මේදයේ ද්‍රාව්‍ය විටමින් D සහිත කිරි නිසි ප්‍රමාණයට ගැනීම පහසු කරයි. මීට අමතරව, Maestro Colao- නිගමනය කරයි එහි සංයුතිය සෑම උදෑසනකම කිරි කෝප්පයක් පානය කිරීම වැනි සරල ඉරියව්වකින් ජනගහනයේ යහපැවැත්මට දායක වන අණු ප්රවාහනය සඳහා විශේෂයෙන් පහසු කරයි. එය ප්රමාණවත්.
