මම ගෙදර හැදූ මාෂ්මෙලෝස් සෑදූ පළමු අවස්ථාව එය අසාර්ථක විය. මට එදා කුස්සියට ආධාරකයක් නොතිබුණි, අත් මික්සර් එකක්වත් නොතිබුණි, මගේ දෑත් ඉතා වෙහෙසට පත් විය. මම සොලවා, සෙලවී, සොලවා, සෙලවීමි, නමුත් මගේ මාෂ්මෙලෝ කිසි විටෙකත් සුදුමැලි නොවේ. මගේ දුර්වල කස පහර දීමේ හැකියාවට වඩා එය මා සීනි පිසින උෂ්ණත්වය සමඟ සම්බන්ධ බව මට ඉක්මනින් වැටහුණි, එබැවින් මම දෙවන කණ්ඩායමක් සාදන ලද අතර ඒවා තේජාන්විත විය. ඒවා ටෝස්ට් කළ පොල් මාෂ්මෙලෝ වලට ඇබ්බැහි වූ මිතුරෙකු සඳහා වූ අතර ඇය ඔවුන්ට ආදරය කළාය.
ඒ පළවෙනි වතාවට පස්සේ මට හුකන්න ගත්තා. මැජික් මගින් මෙන් රසකැවිලි සෑදීම ඇදහිය නොහැකි තරම්ය. ඔබට අවශ්ය වන්නේ සීනි සහ ජෙලටින් ස්වල්පයක් වන අතර ඔබට ගෙදර හැදූ මාෂ්මෙලෝ සෑදිය හැකිය. ඒවා සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් ඒවාට වඩා මෘදු හා මෘදුයි. ඔබට අවශ්ය ඕනෑම ආකාරයකින් ඒවා හැඩගස්වා ගත හැකිය!
මම ඒ හිම මිනිසාගේ මුහුණු සෑදූ මුළු කාලය පුරාම මම මටම සිනාසුණෙමි. ඔවුන් කෙතරම් හුරතල්ද කියා මට අමතක කළ නොහැකි විය! උණු චොකලට් මග්වල ටිකක් උණු කිරීමෙන් පසු ඒවා වඩාත් හුරුබුහුටි විය. හරිම රසයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට මුල සිටම මාෂ්මෙලෝ සෑදීමට කාලය නොමැති නම්, ඔබට ඉදිරියට ගොස් සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් මාෂ්මෙලෝ කතුරකින් කපා, ඇලෙන සුළු පැති අයිසිං සීනිවල ගිල්වා එය පෙරළන්න. මුහුණු. ඔබ මෙය කෙසේ හෝ කරයි, මම බලාපොරොත්තු වෙමි, මන්ද ඔබට ඔබේ උණුසුම් චොකලට් වලින් මතුවන හිම මිනිසෙකුගේ මුහුණක් අවශ්ය වේ!
මෙම ලිපියේ දක්වා ඇති මුළුතැන්ගෙයි ආධාර ශිල්පී නිර්මාණ මාලාව 5 Quart Stand Mixer with Sugar Pearl Silver Glass Bowl යනු මගේ ඇඩ්වෙන්ට් තෑගි මාලාවේ පස්වන සහ අවසාන අයිතමයයි! ඔබට ඔබේම මාෂ්මෙලෝ සෑදිය හැකි නිසා මට එකක් තෑගි කිරීමට බලා සිටිය නොහැක. එකම දේ මම තාම එයාට මික්සර් එක දීලා නෑ. දිනුම් ඇදීම සඳුදා ආරම්භ වේඑබැවින් ආපසු ගොස් ඇතුළට යාමට වග බලා ගන්න! ඔබේ ආදරණීයයන්ටත් කියන්න! 😉
යාවත්කාලීන: තෑග්ග මෙහි ඇතුළත් කරන්න!
මින්ට් ස්නෝමන් මාෂ්මෙලෝ වට්ටෝරුව
- පෑන් බුරුසුව සඳහා එළවළු තෙල්
- ජෙලටින් මේස හැදි 1 (ලියුම් කවරයක්)
- 1/2 කෝප්ප සීතල වතුර, බෙදා ඇත
- සීනි කෝප්ප 1 යි
- 1 / 8 ලුණු තේ හැන්දක
- 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස් සාරය
- කැටි කළ සීනි
- අවශ්ය පරිදි තැඹිලි කැන්ඩි පසුබිම
- චොකලට්, අවශ්ය පරිදි
අඟල් 9 හතරැස් පෑන් හෝ වීදුරු ෙබ්කිං පිඟානක් නොන්ස්ටික් ඉසින සමඟ ග්‍රීස් කර කුඩු කළ සීනි සමඟ සැහැල්ලුවෙන් දූවිලි කරන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ, සීතල වතුර කෝප්ප 1/4 ක ජෙලටින් පොඟවා ගන්න. පැත්තකින් තියන්න. ඉතිරි කාර්තුවේ වතුර කෝප්පය සහ සීනි සාස්පාන් එකක තබා මධ්‍යම ගින්දරේ දිය වීමට කලවම් කරන්න. ජෙලටින් එකතු කර විනාඩියක් හෝ එය 240 ° F ට ළඟා වන තෙක් ඇවිස්සීමකින් තොරව නභිගත කරන්න. තාපයෙන් ප්රවේශමෙන් ඉවත් කර විදුලි ස්මූති බඳුනකට වත් කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් සාරය එකතු කරන්න.
විනාඩි 2ක් අඩු ගින්දරේ විදුලි මික්සර් එකකින් බීට් කරන්න, ඉන්පසු ඒවා මෘදු වන තෙක් ඉහළට වැඩි කර ප්‍රමාණයෙන් දෙගුණ කරන්න, විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා. සකස් කළ පෑන් තුළට වත් කර කෝණික spatula සමඟ සුමට කරන්න. අඩුම තරමින් පැය 3ක් වත්, ස්ථීර වන තුරු, ආවරණය නොකර, කබලෙන් ලිපට සිසිල් කරන්න. හලාගත් කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉහළට සැහැල්ලුවෙන් දූවිලි කරන්න.
හිම මිනිසුන්ගේ හිස් කපා ගැනීමට කුඩා රවුම් කුකී කටර් භාවිතා කරන්න. උණු කළ චොකලට් සහ උණු කළ තැඹිලි සමඟ කුඩු සහ පයිප්ප සීනි ඇස්, මුඛය සහ නාසය මත ඉසිය යුතු ය. උණුසුම් චොකලට් ලෙස හෝ රස විඳීමට!
මෙම නිර්මාණශීලී කාන්තාව විසින් දේවානුභාවයෙන් හිම මිනිසා මුහුණ දෙයි: Sweet Sugar Belle!
Marshmallows අනුවර්තනය කරන ලද්දේ: food.com
