සැමරීමනිර්මල සංකල්පය තුළ සමරනු ලබනදෙසැම්බර් 8 එය පැහැදිලිවම නත්තල් සමය අපට හඳුන්වා දෙයි. නත්තල් ගස, සැරසිලි, විදුලි පහන් ආදිය සම්ප්රදායිකව ස්ථාපනය කර ඇත්තේ මෙම දිනයේ දී ය. මෙම වසරේ සැමරුම බදාදාට යෙදී ඇති අතර දිගු උත්සව පාලමක් ලබා දෙයි, විශේෂයෙන් එය සමරන මිලානීස් සඳහා සැන්ට් ඇම්බ්‍රෝගියෝ දෙසැම්බර් XNUMX වැනිදා.
මේසයේ මෙම සංවත්සරය සමරන්නේ කෙසේද? අපි හිතලා තියෙනවා දෙසැම්බර් අටවැනිදා සඳහා මෙනු තුනක් ඔබට ගත කිරීමට අවශ්‍ය දින වර්ගය අනුව එක් එක් අවශ්‍යතා සඳහා. ඔබ කුතුහලයෙන් සිටිනවාද? මෙන්න ඒවා මොනවාද!
දෙසැම්බර් අටවැනිදා සඳහා සාම්ප්රදායික මෙනුව
අපි දෙසැම්බර් XNUMX වෙනිදා සමඟ, පවුලේ අය සහ මිතුරන් මේසය වටා එක්රැස් කර, නිවසේ රසය සමඟ වට්ටෝරු ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් නිවාඩු කාලය ආරම්භ කිරීමට කැමති අය සඳහා සාම්ප්රදායික මෙනුව සකස් කර ඇත්තෙමු. සිට සීතල කාල පරිච්ඡේදයේ සුපුරුදු සාම්ප්රදායික ලොම්බාර්ඩ් කෑම ලෙස ඔසොබුකෝ සමඟ රිසෝටෝ සඳහා ගෝවා සමග ඌරු මස් cassouela. නැත්නම් වගේ Cotechino සිට Galera දක්වා, Emilia Romagna විසින් වට්ටෝරුව, සහ අබ්රුසෝ පැණිරස පීසා. කඳෙන් තවත් පහළට යන විට, පුග්ලියා හි නිර්මල පිළිසිඳ ගැනීම නාද වේ චිප mi පෙටෝල්, Palermo හි සිටියදී ඔබට රස විඳිය හැකිය අර්ථ දැක්වීම.
නත්තල් මෙනුව උත්සාහ කරන්න
ඒ වෙනුවට, අපි විශාල නත්තල් උත්සව සඳහා නව කෑම වර්ග උත්සාහ කිරීම ආරම්භ කිරීමට මෙම මෙනුවෙන් වට්ටෝරු තෝරාගෙන ඇත. සෑම කෙනෙකුටම යමක් තිබේ! සෑම කෙනෙකුටම හොඳ නිර්මාංශ ආහාරයක් සමඟ ආරම්භ කරන්න රතු බෙරී turnip carpaccio, පසුව මාළු සමඟ ඉදිරියට යන්න ලෙමන්, මහදුරු සහ ආමන්ඩ් සමග පොකිරිස්සා සමග Tagliolini mi සැන් පියෙට්‍රෝ මහදුරු වලින් ආවරණය කර ඇත, හෝ අතර මස් සමග තාරා සෝස් සමග තැඹිලි රිසෝටෝ mi ෆොන්ටයින් ෆොන්ඩු සහ ට්රෆල් සමග හරක් මස් තීරු.
ගස සෑදීම සඳහා ධාවනය කිරීමට ඉක්මන් මෙනුව.
අපි ආරම්භයේ දී ප්රකාශ කළ පරිදි, සම්ප්රදායන් පවසන්නේ දෙසැම්බර් XNUMX වන දින නත්තල් ගස සකස් කරන බවයි. මෙහි බෝලයක් එල්ලන්න, එහි ෆේස්ඩරයක් දමන්න, තොටිල්ලක් සාදන්න: මෙම ක්‍රියාකාරකම්වල යෙදෙන අයට අපි මේසයේ වැඩි වේලාවක් රැඳී නොසිටින ලෙස වේගවත් රසවත් කෑම ගැන සිතා මුළුතැන්ගෙයට කැප වෙමු. ඉතින් කොහොමද අ Sauteed පැළ, අර්තාපල් සහ celeriac හෝ අ එන්ඩිව් සහ චීස් ටාට්? ඉඟුරු, hazelnuts සහ නිවිති සමග කුකුල් මස් Oh ගෝවා ටෝස්ට්, කිවුල් මස්, emmental මස් සමග විකල්ප වේ, අතර ලූනු සමග ටූනා සහ මාළු ඔම්ලට් මාළු සහිත යෝජනා වේ.
සහ නිවාඩුව ආරම්භ කිරීමට ඉඩ දෙන්න!
