ඔහු 3D පැස්ටා එය නවකතාවක් නොවේ. Se ne parla da anni, ma now è diventata realtà per tutti, සුවපහසු ලෙස නිවසේ. තවද මෙය ආරම්භය පමණි.
මෙහි ක්ලික් කිරීම සඳහා අත්දැකීම ලබා දෙන්න
මම කතා කරන්න පටන් ගත්තොත් කියන්න 3D පැස්ටා nel 2014 Barilla ප්‍රසිද්ධියේ i frutti di uno studio cominciato anni prima ඉදිරිපත් කරන විට. Sono ancora esperimenti, ma la news rimbalza fra web e TV. යොමු ලක්ෂ්යය 2015 චෙෆ් ඩේවිඩ් ඕල්ඩනි පැමිණියේ නව ආකෘති නිර්මාණය කිරීම සඳහා අදහස් තරඟයක් පිරිපහදු කිරීමට සහ දියත් කිරීමට ය. තුළ 2016 එය Triennale හි සංවිධානාත්මක ප්රදර්ශනයක් නිමිත්තෙන් මහජන රැස්වීමේ මොහොත වන අතර, පළමු වරට පරෙවියා සහ මම ඉදිරිපත් කරන (මා ඇතුළුව) යටතේ හමු වූ සහ denti format "inpossibili" සහ රෝස, ලූනා වැනි මෙම තාක්ෂණයෙන් පමණක් අවබෝධ කර ගත්හ. හා වෝර්ටිපා, එලිකොයිඩ් රයිෆල් වර්ගයකි - මම මගේ තෑග්ග දුන්නේ පික්කෝලා අගනා ඔපෙරා ඩි ආර්ටේ වැනි ප්ලෙක්සිග්ලාස් ඝනකයක. ඒ සියල්ල නවීකරණයක් විය, කුතුහලය මහත් වූ අතර nessuno paventava dystopia in cui ci saremmo alimentari පමණක් alimenti stampati සමග. Anzi, ඉදිරිපත් කරන ලද 3D පැස්ටා cui poter dare libero sfogo alla creatività degli chef හි කදිම අනාගතයක්, realizzando format personalizzati, unici, con cui sviluppare nuovi piatti mai visti prima. Il sembrava future così fantascientifico allora da verlo මානසිකව ස්වයංක්‍රීය volanti e il teletransporto විසින් සංරක්ෂණය කරන ලදී. වැඩේ ටිකක් උස්සිට දයි රේඩාර්, පොයි නෙල් 2019 Barilla අංශය දියත් කළේය BluRhapsody® අපි පළමු ඊ-වාණිජ්‍යය වෙබ් අඩවිය අන්තර්ජාලය හරහා තැබුවෙමු: 3d පැස්ටා diventa realtà, ma lo diventa per tutti පමණක් නොවේ.
Dal matterello alle digitali trafile
ඔහු 3d පැස්ටා non è nulla di strano. fecero i Napoletani che nel Cinquecento al posto di stendere la pasta con il matterello හි සැබෑ විප්ලවය il torchio e la trafila – nell'Ottocento නිපැයුවේ කාර්මික විප්ලවය සමඟින් ඔබට එය අතින් හැරවිය හැකි නම්. Che sia fatta con il torchio, un trafila al bronzo or dall'ugello di una stampante, the pasta è un impasto estruso di acqua e semola සහ its questo nulla è cambiato. Dietro c'è a ricerca sui grani, ඔහු සතුව resa ad oggi molto vicino all'originale ඇති අමුද්‍රව්‍ය පිළිබඳ ඔහුගේ නිවැරදි තක්සේරුව, රසය සහ මෝර්සෝ ප්‍රායෝගිකව සමාන වේ. Ma se un trafila තනි හැඩයක් නිපදවයි, 3d මුද්දරය නිර්මාණය කළ හැකිය "නොහැකි" ජ්යාමිතිය එය අතින් හෝ වෙනත් mezzo සමඟ කළ හැකිය. සහ පමණක් නොවේ
වෙනත් සෞන්දර්යය
ඔහු 3d පැස්ටා Potrebbe Davvero මම අපි abbiamo della පැස්ටා, සහ එහි හැඩය පමණක් නොව සංකල්පය වෙනස් කරන්නෙමි. 3d පේස්ට් සෞන්දර්යාත්මක දෘෂ්ටි කෝණයෙන් විශිෂ්ට ලෙස සැලකේ, එය සම්භාව්‍ය සූගෝ එකක වඩාත්ම නිර්මාණාත්මක ආකාරයෙන් වෙනස් ආකෘතියකින් ඇතුළත් කළ හැකි කුළුබඩුවක් ලබා දෙන්නේ නම්, එය වර්ණවත් නම්, දර්ශනීය - al ristorante e casa, dà quel tocco fancy per chi රසැති piatti සේවය කිරීමට අපේක්ෂා කරයි. Ma la ricerca non è fin que e lo sviluppo di letterine e stelle commite o format personalizzabili su richiesta per events e ristoranti, non è quello a cui lavorano in රසායනාගාරය.
BluRhapsody® එය තාක්ෂණික සහ සෞන්දර්යාත්මක හැඟීමක් ඇති කරන්නේ නම්, ඉතාලි ආහාර විකාශනය කිරීමට පරිපූර්ණ ප්‍රකාශනයකි. chi sa හි ප්‍රවීණත්වය ත්‍රිමාණ මුද්දරයේ තාක්‍ෂණය සමඟ ඒකාබද්ධ වුවහොත් පරම්පරාවේ පැස්ටා සහ lascia spazio alla fantasy degli chef di tutto il mondo ea chi a casa dopo anni di Masterchef vuole fare යන සූක්ෂම කෘතියකි. wow ai proprio ospiti .
සූපවේදී ස්ටෙලාටෝ Matias Perdomo al ristorante විසින් අවබෝධ කරගත් දැන්වීම් un pranzato නාගරික පැස්ටාෆිසියෝ පිටවීමඋදාහරණයක් ලෙස, ත්‍රිමාණ පැස්ටා එහි declinazioni senza confini, proprio per andare oltre alla concezione corrente del piatto nacionale තුළ විමර්ශනය කෙරේ. පැස්ටා diventa one scrigno croccante per un ceviche, අතුරුපස සඳහා පැමිණ, DNA වල doppia ellisse ඉරා දැමූ අරක්කැමියා සමඟ රටකජු 3 කින් සාදන ලද එහි නව ආකෘතිය ඉදිරිපත් කළ දීසියක් තුළ padella per returnla ancora più callosa දී රිපසාටා පැමිණේ.
ඩිජිටල් කෞතුක වස්තුව
ඔහු 3d පැස්ටා ඉඩ දෙන්න oltre all'estetica della forma, un'evoluzione dell'essenza stessa del concetto di pasta. ට්‍රැෆිලා මට රසයෙන් සහ අනුකූලතාවයෙන් මගේ සමජාතීය භාවය විවිධ ආකාරවලින් ඉටු කිරීමට ඉඩ සලසයි, 3d මුද්දර più සමඟ හොඳින් කළ හැකිය. “මම විවිධත්වය ග්‍රැනි, සපෝරි ඊ ප්‍රොෆුමි චේ සී ස්ප්‍රිජියෝනානෝ මැන්ට්‍රේ සී මැන්ජියා… කන්ස්ටෙන්සෙ චෙ කැම්බියාඕ නෙලෝ ස්ටෙසෝ බොකෝන්” මයි ස්පීගා Antonio Gagliardi, Ingegnere Edile-Architetto che dal 2017 lavora alla ricerca sviluppo del progetto. හවායි කමිසය, chignon di dreadlocks, calabrese di සම්භවය, Bologna හි ආහාර නවෝත්පාදන මාස්ටර් සමත් වූ අතර BluRhapsody® පැස්ටා (ei suoi format patenttati, perché unigettati, progetocoalto progettocoal to the creativity) කරන මුද්දරය සහ progettare gli algoritmi ගොඩනැගීම අවසන් කරන ලදී. ලෝකය). Ingegneri, operai specializzati, sviluppatori prodotto, Risttazioni Industriali පිළිබඳ විශේෂඥ ... di artigianalità y Dietro alla pasta 3D CE n'è davvero molta කොහොමද කියලා: non si impasta a mano perché non si fa come una volta, la si fa අනාගතයේ එන්න. Reed Questo è Made in Italy e ci sono voluti anni per construire il prototype y per digitare migliaia di righe di necesario a farlo funzionare fine a realizzare ogni sorta di forma.
Farfalline සහ Aragosta කේතය
scoprono incredibili පිහිටුවා ඇත්නම් sfogliare il නාමාවලිය. සමහර ඒ degli esordi, cestino intrecciato Salix, Sfera, gli "alberelli" Vortipa e le Galassia (that assomigliano proprio al prototype che ho conservato per anni nella sua mini-teca) වැනි ඒවා ඔවුන්ගේම වේ. Arrivano surgelati නිවසේදී සහ අපි pezzo හෝ පෙට්ටියක් මිලට ගන්නේ නම් (pezzi 30 ට €12 ක් පමණ, සඳෙහි අකුර සහ අංකය €3 සඳෙහි), මම paio di විනාඩියකට උයනවා නම් සහ මම ඇඟිලි ආහාර සහ aperitif සඳහා ගෙවන්නේ නම් සහ senso stretto හි primi piatti පමණක් අනුභව කරන්නේ නම්. Ai prima format negli anni si Sono aggiunte ache se se nuove, the pasta a form di cozza, di riccio di mare, di coda di aragosta, di conchiglia, per piatti di mare super marini ද nell'impiattamento කන්න. E poi ci sono le lettere da farcire (sweight), le special edition di Natale, le zucche di Halloween, foglie dai colori del foliage e farfalline per la spring. Persino coniglietti pasquali e cuoricini per dirti ti amo – perché la 3d පැස්ටා è diventata ප්‍රජාතන්ත්‍රවාදී නිෂ්පාදනයක්, pop per davvero. E che stiamo già අනාගතයේ ජීවත් වේ.
