හොඳම බේක් කළ අර්තාපල් මම ආහාර බ්ලොග් එකක්

බේක් කළ අර්තාපල් ගැන මිනිසුන් වැඩි උනන්දුවක් නොදක්වන්නේ ඇයි? මම කිව්වේ, ඔවුන් හොඳයි! ඔවුන් බොහෝ විට මෑෂ් හෝ රෝස්ට් සඳහා නතර වේ, නමුත් පරිපූර්ණ බේක් කළ අර්තාපල් අලංකාර දෙයක්.

මෘදුම අර්තාපල් අභ්‍යන්තරය සහිත හැපෙනසුළු, ලුණු සහිත අර්තාපල් හම්? මාගේ යහපත, ඔවුන් පාරිශුද්ධත්වයේ ප්‍රතිමූර්තියයි. අමුද්‍රව්‍ය එකතු කර බැරෑරුම් ලෙස, මේවා වඩාත් පරිපූර්ණ අර්තාපල් විය හැකිය, සෑදීමට පහසු සහ කෑමට පවා පහසු වේ.

පාපොච්චාරණය: වෙන්ඩිගෙන් බේක් කළ අර්තාපල් ඇණවුම් කළ අර අමුතු ළමයා මමයි. මම කිව්වේ, මට තේරෙනවා ඒ බේක් කළ අල ගැන කවුරුත් කලබල නොවන්නේ, ඒවා බොහෝ විට රැලි වැටී ඇති අතර ඇතුළත කිසිසේත් හපන්නේ නැත, නමුත් සැබෑ බේක් කළ අර්තාපල්? ඔවුන් පරිපූර්ණයි!

මගේ පොත්වල, ඔබ පරිපූර්ණ බේක් කළ අර්තාපල් ගැන සලකා බැලිය යුතු කරුණු තුනක් තිබේ: හැපෙනසුළු, ලුණු සහිත හම්, හපන අභ්යන්තර සහ උණුසුම් තාපය. හොඳ බේක් කළ අර්තාපල් ඇදහිය නොහැකි තරම් පහසුයි, ඔබ ඔබේ මුළු ජීවිත කාලයම ඒවා නොසලකා හැරියේ මන්දැයි ඔබ කල්පනා කරනු ඇත.

අර්තාපල් උයන්නේ කෙසේද

1. ඔබේ අර්තාපල් සෝදා වියළා ගන්න. එය හොඳ ස්ක්‍රබ් එකක් ලබා දෙන්න, පසුව එය සම්පූර්ණයෙන්ම වියලි බවට වග බලා ගන්න.
2. තල්ලු කරන්න. කවදාවත් අල ගෙඩියක් මගේ ඇඟේ පිපිරෙනවා මම දැකලා නැහැ, ඒත් මටත් පිපිරුණු අල සුද්ද කරන්න අවශ්‍ය නැති නිසා මම නිතරම අලවල ගෑරුප්පුවක් පාවිච්චි කරනවා.
3. තෙල් සමග අතුල්ලන්න. මෙතන ෆොයිල් ජැකට් එකක් නෑ, කරන්න තියෙන්නේ තෙල් ටිකක් ගාලා අල ටික ගාන්න වගේ.
4. ලුණු. ඔබේ අභ්‍යන්තර ලුණු බේ චැනල් කර ලුණු වැසි ඇති කරන්න. ලුණු සමට ඇලී සිටීමට තෙල් උපකාරී වේ.
5. උයන්න. ඉතා උණුසුම් උඳුනක රාක්කයක් මත ඔබේ අර්තාපල් පිළිස්සීම. ඉවුම් පිහුම් පවා දිරිමත් කිරීම සඳහා අඩක් පෙරළන්න.
6. බීම් සුදෝ. අර්තාපල් පිසූ පසු, අර්තාපල් සැහැල්ලුවෙන් මිරිකා සහ සම්බාහනය කිරීමට පිරිසිදු අවන් මිට් (හෝ පිරිසිදු කුස්සියට උපකරණ තුවායක්) භාවිතා කරන්න.
7. කපා සේවය කරන්න. කුඩා විවරයක් කපා, පිම්බීමට සහ සේවය කිරීමට දෙබලක භාවිතා කරන්න! මම ඒවාට තණකොළ සහිත බටර් ස්වල්පයක් සහ පියලි සහිත මුහුදු ලුණු සමඟ පිළිවෙලට කැමතියි, නමුත් මම කිසි විටෙකත් බේක් කළ අර්තාපල් ටොපිංස් එපා නොකියමි!

බේක් කළ අර්තාපල් සඳහා සුදුසුම උෂ්ණත්වය

බේක් කරන ලද අර්තාපල් සඳහා සුදුසුම උෂ්ණත්වය 425°F වේ. සුපිරි උණුසුම් උඳුනක්, හම් අලංකාර ලෙස හැපෙනසුළු කිරීමට සහ ඇතුළත සිනිඳු, සුදුමැලි පරිපූර්ණත්වයට පිසීමට උපකාරී වේ.

අර්තාපල් උයන්න කොපමණ කාලයක්?

මම බොරු කියන්න යන්නේ නැහැ, බේක් කළ අර්තාපල් ටිකක් ගත වේ, නමුත් එය වටිනවා.

ඔබේ අර්තාපල් ප්‍රමාණය අනුව විනාඩි 45 සිට පැය 1 දක්වා අර්තාපල් පිළිස්සීම.

ඇලුමිනියම් තීරු තුළ හෝ ඇලුමිනියම් තීරු නොමැතිව බේක් කළ අර්තාපල්?

බේක් කළ අර්තාපල් ඇලුමිනියම් තීරු වල ඔතා ගත යුතුද? පිළිතුර නම් නැත! අර්තාපල් පියනක් නොමැතිව උඳුන තුල තැබීමෙන් අදහස් වන්නේ සම රැලි වැටීමට වඩා හැපෙනසුළු වීමයි. ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් වල සම ගැන ඔබ දන්නවාද? මේ අලවල හම මෙහෙම රසයි.

බේක් කළ අර්තාපල් අමුද්රව්ය

ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ වචනාර්ථයෙන් අර්තාපල් පමණි. ඉවුම් පිහුම් සඳහා හොඳම සහ මුල් අර්තාපල් රතු අර්තාපල් වේ. ඔබේ අර්තාපල් වලට අමතරව, ඔබට තෙල් සහ ලුණු ටිකක් අවශ්ය වනු ඇත.

පිසීමට හොඳම අර්තාපල් මොනවාද?

ඉවුම් පිහුම් සඳහා හොඳම අර්තාපල් රතු පැහැති වේ. Russets යනු සම්භාව්ය ෙබ්කිං අර්තාපල් වේ. ඔවුන් උණුසුම් උඳුනක පරිපූර්ණව ඉරිතලා ඇති ඝන සමක් ඇති අතර ඔවුන්ගේ පුලුස්සන ලද පිෂ්ඨය සහිත අභ්යන්තරය ඇදහිය නොහැකි තරම් හපන, පැණිරස හා පිෂ්ඨය. ඒවා තරමක් විශාල වන අතර, ඔබට එක් අර්තාපල් වලින් ආහාර වේලක් සෑදිය හැකි නිසා හොඳයි. නැත්නම් දෙකක්වත්?

හොඳම අර්තාපල් තෝරා ගන්නේ කෙසේද

ඔබේ අර්තාපල් තෝරාගැනීමේදී ඔබේ කාලය ගන්න. ඔබට එකම ප්‍රමාණයේ අර්තාපල් අවශ්‍ය වනු ඇත, එවිට ඒවා එකම වේලාවක උඳුන තුල අවසන් වේ. ඔවුන්ට සැහැල්ලු පීඩනය දෙන්න. හොඳම අර්තාපල් ඝන සහ ස්පොන්ජි නොවේ. ඒවා සාපේක්ෂ වශයෙන් පැල්ලම් වලින් තොර විය යුතුය, කැපීම්, තැලීම් හෝ රැළි නොමැතිව.

Air Fryer බේක් කළ අර්තාපල්

පුළුස්සන ලද අර්තාපල් වාතය බැදීමට: ඔබේ අර්තාපල් අතුල්ලන්න, වියළන්න සහ සිදුරු කරන්න. ඒවා තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ අතුල්ලන්න, ලුණු එකතු කරන්න. ඔබේ එයාර් ෆ්‍රයර් එකේ තබා විනාඩි 400 සිට පැය 50 දක්වා දෙබලක ටෙන්ඩර් තෙක් 1°F උයන්න.

බේක් කළ අර්තාපල්

පෝච්චිවල අර්තාපල් සෑදීම සඳහා: අර්තාපල් අතුල්ලන්න, වියළන්න සහ විදින. ඒවා තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ අතුල්ලන්න, ලුණු එකතු කරන්න. ඔබේ මන්දගාමී උදුනෙහි තබා පැය 3-4 ක් හෝ ගෑරුප්පු ටෙන්ඩර් තෙක් අධික තාපය මත උයන්න.

ක්ෂණික පොට් බේක් කළ අර්තාපල්

ක්ෂණික පොට් බේක් කළ අර්තාපල් සෑදීමට: ඔබේ මන්දගාමී උදුනේ පතුලේ වතුර කෝප්ප 1 ක් තබා ඇතුල් කිරීම ඇතුළත තබන්න. ඔබේ අර්තාපල් අතුල්ලන්න, වියළා ගන්න. ඒවා තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ අතුල්ලන්න, ලුණු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 14 ක් සඳහා ඉහළ පීඩනයක් මත උයන්න, පසුව ස්වභාවිකව නිදහස් කරන්න.

මයික්රෝවේව් අර්තාපල්

සෝදා, පිරවූ සහ ලුණු දැමූ අර්තාපල් මිනිත්තු 5 ක් මයික්‍රෝවේව්වේ තබා ගන්න, ඉන්පසු පෙරළා තවත් විනාඩි 5 ක් දිගටම කරගෙන යන්න. ටොං හෝ අවන් මිට් භාවිතා කර පරිස්සම් වන්න, අර්තාපල් උණුසුම් වනු ඇත. එය එකින් එක කරන්න.

පැටවූ බේක් කළ අර්තාපල්

පටවන ලද බේක් කළ අර්තාපල් සෑදීමට, අර්තාපල් පුළුස්සා, එය පුළුස්සා, එය ඉහළට ගාන ලද චෙඩ්ඩර් චීස්, හැපෙනසුළු බේකන්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ළූණු හෝ ලූණු දමා ගන්න.

කාබොනාරා සමග බේක් කළ අර්තාපල්

මම සාදන වඩාත්ම සුඛෝපභෝගී බේක් කළ අර්තාපල් වන්නේ කාබොනාරා බේක් කළ අර්තාපල් ය. ඒක ගොඩක් හොඳයි. සිතන්න: ඔබ පැස්ටා මත ආදරය කරන ක්‍රීම්, චීස් බිත්තර සෝස්, නමුත් හපන, දුම් අර්තාපල් සමඟ මිශ්‍ර කර ඇත. හැපෙනසුළු පැන්සෙටා නූගට් සහ නැවුම් ලෙස අඹරන ලද කළු ගම්මිරිස් සහ ඔබ රන්වන් ය.

කාබොනාරා සෝස් සෑදීම සඳහා, කුඩා සාස්පාන් තුළ මධ්යම තාපය මත බර ක්රීම් හැදි 2 ක් උණුසුම් කරන්න. දුම් කස ඇති විට, ක්‍රීම් ලිපෙන් ඉවත් කර ඝන සහ ක්‍රීම් වන තෙක් බිත්තර කහ මදය දෙකක් ගසන්න. චීස් උණු කිරීම සඳහා අවශ්ය නම්, ඉතා අඩු තාපයක් වෙත ආපසු 1/4 කෝප්ප සිහින් ව ගාන ලද පර්මා එකතු කරන්න. ඔබේ බේක් කළ අර්තාපල් මත වත් කර හැපෙනසුළු පැන්සෙටා කෑලි කිහිපයක් සහ කළු ගම්මිරිස් ඕනෑ තරම් එකතු කරන්න.

වෙනත් බේක් කළ අර්තාපල් පිරවුම් අදහස්