Seven lì che vorreste congealvi il heart dopo l'ennesima delusione. මොකක්ද කරපු ක්‍රියාවලිය කැටි කිරීම più niente සඳහා අවශ්ය වේ. È ටිකක් 'quanto accade per දියර මිශ්‍රණයක් අයිස්ක්‍රීම් බවට පරිවර්තනය කරන්න. ජලය අධික ලෙස කැටි වුවහොත් සහ අමුද්‍රව්‍ය කිසිසේත් සමතුලිත නොවේ නම්, ෆ්රෙඩෝ ඉනිබිරා ඩෙල් ටුටෝ ඉල් ගුස්ටෝ.
නිෂ්පාදන අවධියේදී, ඔබ මිශ්‍රණය සොලවන්නේ නම්, ඔබ අබ්බාසා නම්, ජෙලටෝ raggiunga la giusta foamy අනුකූලතාව.
l'abbassarsi della cercherà di ventare උෂ්ණත්වය සමඟ ජල අන්තර්ගතය ta nella miscela අයිස්. ඔබ ostinazione සමඟ අවධාරනය කරන පරිදි non vol avere più niente a che fare con le emozioni, il heart in a patina di giaccio lasciando il freddo. Ma c'è saboterà i vostri piani, come saboterà quelli dell'acqua හි ta nella miscela අඩංගු වන මූලද්‍රව්‍යයකි.
සීනි
සාමාන්යයෙන් ශුන්ය වන ජලයෙහි හිමාංකයට ළඟා වූ පසු, ජලයෙහි යුෂ සමග මැදිහත් වන්න. antifreeze බඳුනක් ජෙලටීරයේ අපේක්ෂිත උෂ්ණත්වයේ දී ජලයේ හිමාංකය ශුන්‍යයට සකසන්න.
ricordi dolci, piacevoli che affiorano සිතන්න, ඔබේ හදවත කැටි කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී, සියලු ජලය එය giaccio බ්ලොක් එකක් බවට පත් කිරීමට ඉඩ දීමට ඔබට ඒත්තු ගැන්වෙනු ඇත. දැවෙන පැණි රස. රටකජු සමඟ සම්පුර්ණයෙන්ම ඝන ජෙලටෝවක් හෝ පෙටෝවල ඇති giaccio හදවතක් ඔබට නොමැති වීමට හේතුව මෙයයි.
Rictta di gelato, quindi, il gelatiere ගණනය කිරීමේ දී essere servito සඳහා ජෙලටෝ පරිපූර්ණ වන්නේ කුමන උෂ්ණත්වයේදැයි තීරණය කිරීම සඳහා සීනි සහ ජලය අතර අන්තර්ක්‍රියා සලකා බලයි. එය ද්‍රව සහ ඝන, senza troppa chimica aggiunta se non quella della natura දායාද කරන නිර්මාණාත්මක පාඨයකි.
ඔබ fuori il vostro අදින්න විට Così ගෙදර හැදූ අයිස්ක්‍රීම් cioccolato වෙත consolarvi අනුව, lasciatelo ammorbidire ටිකක් කැමති අනුව meglio e, vedrete, vi scalderà il cuore.
ඇන්ඩ්‍රියා ෆාසි: 1880 සිට ඔහුගේ කෘත්‍රිම ජෙලටෝව සෑදූ ජෙලටේරියා ෆාසි ඩි රෝමාගේ ප්‍රධාන ජෙලටියර්.
Ricette dei gelati da Fare in casa
Ricette per Fare il gelato
