පහසු Hershey's Chocolate Chip Cookies

මට කියන්න තියෙන්නේ මේවා Hershey's Chocolate Chip Cookies ඒවා ඔබ කවදා හෝ සාදන හොඳම කුකීස් විය හැකිය.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මට ඒවා අනුභව කිරීම නතර කළ නොහැක!

ඔබට මෙම වට්ටෝරුව සුරැකීමට අවශ්‍යද? ඔබගේ විද්‍යුත් තැපෑල පහතින් ඇතුලත් කරන්න, අපි වට්ටෝරුව ඔබගේ එන ලිපි වෙත යවන්නෙමු!

හැමෝම චොකලට් චිප් කුකීස් වලට කැමතියි, හරිද? මම කියන්නේ, ඔබට කවදා හෝ එක ප්‍රතික්ෂේප කළ කෙනෙකු හමු වී තිබේද?

හැපෙනසුළු, හැපෙනසුළු, බටර්, පැණිරස, ලුණු, ඝන, සිහින්... කුමක් වුවත් ඒවා පුදුම සහගතයි.

එසේ පැවසුවහොත්, මෙම Hershey's Chocolate Chip Cookies වැනි සමහර වට්ටෝරු උසස් වේ!

ඔවුන් සතුව සුදු සහ දුඹුරු සීනිවල අපිරිසිදු මිශ්‍රණයක් ඇති අතර, සෑම කටගැස්මක්ම හපන, මෘදු සහ කැරමල් ගුණයෙන් පිරී ඇත.

ඔබ කැමති නම් අමතර එකතු කිරීමට නිදහස් වන්න (කැඩුණු ඇට වර්ග, M&Ms, ආදිය), නමුත් ඒවා තිබෙන ආකාරයටම පරිපූර්ණයි.

Hershey's Chocolate Chip Cookies Recipe

සාමාන්‍ය චොකලට් චිප් කුකීස් රසවත් වන අතර, මෙම Hershey's Chocolate Chip Cookies රසවත් වේ.

ඒ ඒවා අමතර චොකලට් නිසා. මෙම වට්ටෝරුව රසවත් Hershey චොකලට් චිප්ස් සම්පූර්ණ කෝප්ප දෙකක් භාවිතා කරයි.

ඉතින්, ඔබ දන්නවා එය ඇදහිය නොහැකි තරම් හොඳ වනු ඇත.

චොක්ලට් චිප් කුකියක ඔබට අවශ්‍ය සියල්ල මෙම ළදරුවන් වේ. දාර බටර් සහ රන්වන් පාටයි, නමුත් මධ්යය මෘදු හා හපනයි.

අනික මම කිව්වද ඒවා චොක්ලටි කියලා? කණගාටුයි, නමුත් එය නැවත නැවත සිදු වේ.

හොඳම කොටස නම් මෙම වට්ටෝරුව ආරම්භක හිතකාමී වීමයි. එබැවින් ඔබේ පිළිස්සීමේ කුසලතා කුමක් වුවත්, ඔබට ඉක්මනින් ඔබේ නිවසට රසවත් ප්රීතිය ගෙන දිය හැකිය.

අමුද්රව්ය

• බටර් - බටර් සෑම කටගැස්මකටම පොහොසත් රසයක් එක් කරන අතර අතිවිශිෂ්ට ටෙන්ඩර් වයනයක් ද නිර්මාණය කරයි. බටර් නොමැතිව, කුකීස් බිඳෙනසුලු හා වියලි වනු ඇත.
• කැටි කළ සීනි - මිහිරි බව සඳහා ... හහ්. සීනි රහිත කුකියක් යනු කුමක්ද? ඔබ එම හැපෙනසුළු දාර සඳහා සුදු සීනි භාවිතා කරනු ඇත.
• ලා දුඹුරු සීනි - ඊටත් වඩා පැණි රස සහ ගැඹුරු කැරමල් රසය සඳහා දුඹුරු සීනි. ඊට අමතරව, එය තෙතමනය එකතු කරයි, ඇදහිය නොහැකි තරම් හපන කුකියක් සහතික කරයි.
• වැනිලා - අමතර රසයක් සඳහා. බටර් සහ සීනි සමඟ මිශ්‍ර කළ විට එය කැරමල් රසයි!
• බිත්තර - මෙම කුඩා අමුද්රව්යය දිගු ගමනක් යයි! බිත්තර ඔබේ කුකීස් සඳහා ව්‍යුහය, රසය, යීස්ට් සහ පොහොසත්කම සපයයි.
• පිටි - වඩාත්ම උදාසීන රසය ඇති බැවින් සියලු අරමුණු සඳහා පිටි නිර්දේශ කරනු ලැබේ. නමුත් ඔබ එය ටිකක් රසවත් හා හෘදයාංගම කැමති නම්, සම්පූර්ණ තිරිඟු ද ක්රියා කරයි. ඕනෑම ආකාරයකින්, කුකීස් ව්යුහය සැකසීමට ඔබට එය අවශ්ය වේ.
• සෝඩියම් බයිකාබනේට් - කුකීස් කුකීස් මෙන් පෙනෙන්නට නම්, ඒවා සුමට නැගීමක් තිබිය යුතුය. සහ ෙබ්කිං සෝඩා යනු එසේ කරන මුහුන් කාරකයයි.
• ලුණු - ලුණු කුකියේ පැණි රස සමතුලිත කරන අතරම එහි රසය වැඩි කරයි. ලුණු වල බලය අවතක්සේරු නොකරන්න!
• Hershey's Milk Chocolate Chips - මෙම ළදරුවන් සංදර්ශනයේ තරුව වේ. ඔවුන් මිහිරි, චොකලට් සහ ස්වර්ගයට සමාන රසයක් ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔබට Hershey's Dark, White, Semi-Sweet, හෝ කුට්ටි වශයෙන්ද භාවිතා කළ හැක!
• විකල්ප අමුද්රව්ය- ඇට වර්ග, කැරමල් චිප්ස්, කැරමල්, චිප්ස්, ප්‍රෙට්සල්... සියලුම හොඳ දේවල්. ඔබට අවශ්ය දේ එකතු කරන්න!

පරිපූර්ණ Hershey's Chocolate Chip Cookies සඳහා ඉඟි

• ඉවසිලිවන්ත වන්න, ඇනූ විනාඩි 30 සිට පැය දෙකක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මම දන්නවා, මම දන්නවා, නමුත් එය කුකීස් ඔවුන්ගේ හැඩය තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. පැතලි කුකියකට වඩා නරක දෙයක් නැත!
• කණ්ඩායම් අතර ශීතකරණය තුළ ඇනූ තබා ගන්න. මම සෑම විටම ඒවා තොග වශයෙන් සාදන අතර, පිටි ගුලිය කොටස් කර ඔබේ පෑන් පුරවන දේ අල්ලා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබ එය පිළිස්සීමට සූදානම් වන තුරු ඉතිරි කොටස ශීතකරණයේ තබන්න.
• ලුණු එදිරිව හැම දෙයක්ම ගැන කරදර වෙන්න එපා. ලුණු රහිත බටර් විවාදය: ඔබ සතුව ඇති ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කරන්න. ඔබේ වට්ටෝරුවේ ලුණු මට්ටම පාලනය කිරීම සඳහා වට්ටෝරු සාමාන්‍යයෙන් ලුණු රහිත බටර් අවශ්‍ය වේ. නමුත් මම අමතර ලුණු වලට කැමතියි!
  • එකම ව්යතිරේකය වන්නේ ඔබ ප්රංශ ෆ්රයිස් වැනි ලුණු අතිරේක එකතු කළහොත් පමණි.
  • ඔබ ඉහළින් මුහුදු ලුණු එකතු කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම් ලුණු දැමූ බටර් භාවිතා නොකරන්න.
• බටර් ගැන කතා කිරීම ... එය සිසිල් කාමර උෂ්ණත්වයේ ඇති බවට වග බලා ගන්න. ඔබට එය ඕනෑවට වඩා දිය වී හෝ තෙල් සහිත වීමට අවශ්‍ය නැත; එසේ නොමැතිනම් ඔබේ කුකීස් ඉතා තුනීව පැතිරෙනු ඇත.
  • බටර් වලට ඇඟිල්ලක් ඔබන්න, එය අධික පීඩනයකින් තොරව සලකුණක් තැබුවහොත්, ඔබ කළ යුතුය.
  • ඔබේ ඇඟිල්ල කෙලින්ම බ්ලොක් එක හරහා වැටෙන්නේ නම්, එය ඉතා මෘදුයි.
• ඔබ දුඹුරු සීනි ඉවර වූවා නම්, සුදු කැටි කළ සීනි (හෝ අනෙක් අතට) සමඟ අතිරේකව ලබා ගන්න. එම ප්‍රමාණයම භාවිතා කරන්න (මුළු සීනි කෝප්ප 1-1/2). කුකීස් ටිකක් හැපෙනසුළු සහ සැහැල්ලු වනු ඇත, නමුත් රසවත්.
  • එසේත් නැතිනම් සුදු සීනි වලට මොලැසස් එකතු කිරීමෙන් ඔබේම දුඹුරු සීනි සාදන්න!
• ඔබ හපන කුකීස් කැමති නම්, අමතර බිත්තර කහ මදය එකතු කරන්න. එය සුළු දෙයක්, නමුත් එය විශාල වෙනසක් කරයි.
• කුකී පිටි ගුලිය කොටස් කිරීම සඳහා කුඩා අයිස්ක්‍රීම් හැන්දක් විශිෂ්ට ලෙස ක්‍රියා කරයි.. ඒවා ඒකාකාර බව සහතික කරයි, එයින් අදහස් කරන්නේ ඒවා සියල්ලම එකම අනුපාතයකින් පිළිස්සෙනු ඇති බවයි.
• කුකීස් අවසන් වී ඇති බව පෙනෙන්නට පෙර උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න (ඉතා සැහැල්ලුවෙන් දුඹුරු). ඔවුන් පෑන් මත ඉවුම් පිහුම් අවසන් කරන අතර ඒවා ඉතා මෘදු හා ඇලෙන සුළු වනු ඇත.
• ඔබ සුපිරි හපන කුකීස් වලට අකමැති වුවද, ඒවා අධික ලෙස පිළිස්සීම නොකරන්න! ඔවුන් හැපෙනසුළු පමණක් නොව, වියළි වනු ඇත.

Hershey's Chocolate Chip Cookies ගබඩා කර කැටි කරන්නේ කෙසේද?

ගබඩා කිරීමට:

ඔබට මෙම වට්ටෝරුව සුරැකීමට අවශ්‍යද? ඔබගේ විද්‍යුත් තැපෑල පහතින් ඇතුලත් කරන්න, අපි වට්ටෝරුව ඔබගේ එන ලිපි වෙත යවන්නෙමු!

සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළ කුකීස් වාතය රහිත භාජනයක තබා කාමර උෂ්ණත්වයේ සතියක් දක්වා ගබඩා කරන්න..

ඒවා දැඩි වීමට පටන් ගන්නේ නම්, බඳුනට පාන් පෙත්තක්, ටෝටිලා හෝ ඇපල් එකතු කරන්න. ඔවුන් නැවතත් මෘදු වීමට පටන් ගනී, අතිරේක තෙතමනය සඳහා ස්තුති වේ.

ඔබට අමු පිටි ගුලිය වාතය රහිත භාජනයක ශීතකරණයේ ගබඩා කළ හැකිය. එය දින 5 ක් පමණ පවතිනු ඇත.

කැටි කරන්න:

ඔබට පිටි ගුලිය සහ බේක් කළ කුකීස් දෙකම කැටි කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මම සෑම විටම ද්විත්ව කණ්ඩායමක් සාදා පසුව පිටි ගුලිය කැටි කරමි!

ඇනූ කැටි කිරීම සඳහා, කුකීස් ස්කූප් එකකින් එය කොටස් වලට කපා තැටියකට දමා ශීතකරණය තුළ තබන්න.

ඇනූ ඝන වූ පසු, කුකී පිටි ගුලිය වාතය රහිත භාජනයක හෝ අධිශීතකරණ ආරක්ෂිත බෑගයක තබන්න.

එය මාස 4 ක් දක්වා පවතිනු ඇත.

පිළිස්සීමට සූදානම් වූ විට, ඔබට අවශ්‍ය තරම් කුකී බෝල ඉවතට ගෙන ශීත කළ සිටම පිළිස්සීම. උඳුන තුල වේලාවට මිනිත්තු කිහිපයක් එකතු කරන්න!

බේක් කරන ලද කුකීස් කැටි කිරීම සඳහා, ෙබ්කිං පත්රයකට කුකීස් තනි තට්ටුවක් එක් කරන්න. එය පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ තබන්න.

ඝන වූ විට ඒවා වාතය රහිත කන්ටේනරයකට හෝ අධිශීතකරණ ආරක්ෂිත බෑගයකට එක් කරන්න. ඔවුන් මාස 6 ක් දක්වා පවතිනු ඇත.

ඔබ කැමති තවත් කුකී වට්ටෝරු

කෙසෙල් පුඩිං කුකීස්
කෝපි කුකීස්
බටර් කුකීස්
බිස්කට් නෙයිමන් මාකස්
සෞඛ්ය තීරු කුකීස්