අපි ඔහු සමඟ ai primi සිතූ විට zucchiniයන තේමාව පරාජය කරන්න සුවපහසු ආහාර. Ovvero di tutte that pietanze සරල, සමබර හා රසවත් බව මම ඉතා පික්කෝලි වූ විට සහ කාලය ජයගෙන දිගටම දිනක් නොමැතිව පෝෂණය කළෙමි. Gli spaghetti con le zucchine, il risotto con le zucchine e le කන්න කීම් archchire scam දෙයි හැපෙන පාන් සහිත ක්‍රොස්ටිනි. Ma questa volta, Andiamo oltre. Ovvero partiamo dalla concretezza delle ricette più conosciute ed esplorate por fare un paso verso preparazioni innovador, stimalnti e mai banali. පෙන්සාරේ විවිධත්වය සඳහා පික්කෝලා මාර්ගෝපදේශය සහ සම්ප්‍රදායිකව.
zucchini සමග පැස්ටා
ග්‍රෑන්ඩ් ක්ලැසිසි සෝනෝ වලින් එකක් ස්පැගටි සහ ෆුසිලි dadolata di spadellate හරිතයන් සමඟ කන්නය. ඇත්තෙන්ම සරල හා රසවත්, නමුත් මම පෙම්වතියක් ඉදිරිපත් කළ බව මට පැවසිය නොහැක. මෙම සම්භාව්‍යයට නව පෙරළියක් ලබා දීම සඳහා, අපි අපගේ zucchini සමඟ ක්‍රීම් එකක් සකස් කළෙමු (එය ගම්මිරිස්, මාර්ග වර්ණනය සමඟ රස කළ හැකිය ...) සහ පදනමක් ලෙස භාවිතා කළෙමු. පැස්ටා. අපි Piatto පතුලේ කුඩා ප්රමාණයක් වත් කර, අපි aglio olio සහ pepperoncino, pomodorini හෝ tonno සමග පැස්ටා condita එකතු කරමු.
රිසෝ සහ zucchini
අවධානය, එය රිසෝටෝ නොවේ. zucchine වල ප්‍රණීතභාවය සහ ගිරවුන් එහි ස්ථායීතාවය නැති වීමට නැඹුරු වන බැවින්, අපි එය වෙනම ආහාර පිසීම නිර්දේශ කරමු. සහල් චේ ෆාරෙමෝ බොලිරේ ඊ ස්කොලෙරෙමෝ බෙනේ අල් ඩෙන්ටේ. දැන් අපට එය අපගේ zucchine croccanti සමඟ උණුසුම් කුළුබඩු සහිත riso insalata සමඟ උයන්න පුළුවන්. schiacchiata ඔලිව් සහ pomodorini secchi. ඔබ mandorle වලට ආදරය කරන්නේ නම්, Manciata di lamelle di mandorla ටෝස්ට් එකකින් මෙම piatto සම්පූර්ණ කරන්න.
මම zucchini සමග රැවියෝලි
ඉවුම් පිහුම් සඳහා සුදුසු zucchini මත පදනම් වූ ක්‍රීම් වර්ගයක් වන පැස්ටා සම්බන්ධයෙන් කන්න රවියෝලි කෙට්ටු කියන්න, ma anche dipesce හෝ වෘක්ෂලතා වෙනස් වේ. රසවත් ප්‍රතිඵලයක් සහ raffinato invece සඳහා, possiamo puntare sulle zucchine මගින් ෆෝමැගි හෝ ෆිලෙට්ටි ඩි පෙස්ස් සමඟ රිපීනෝ වෙලුටාටෝ ඩා ඇරිචයිර් පිළියෙළ කරන්න.
zucchini සමග La raccolta delle nostre ricette di primi
Zucchini: 25 primi piatti