පැස්ටා සලාදයක් නොමැතිව බාබකියු, උද්‍යාන රැස්වීමක් හෝ ගිම්හාන සංචාරයක් සම්පූර්ණ නොවේ.
මම ග්‍රිල් කළ ආහාරවලට කිමිදෙන විට පැස්ටා සලාදයේ නැවුම්, වෙනස් රසවලට මම කැමතියි. ඒක දිව්‍ය ලෝකේ කරපු තරගයක්. මෘදු නූඩ්ල්ස්, කුළුබඩු සහිත ඇඳුමක්, රසට හැපෙන එළවළු සහ රසට හැපෙන පැස්ටා සලාද මෙහි රැඳී තිබේ.
පැස්ටා සලාද සඳහා හොඳම ඇඳුම.
පැස්ටා සලාද ආදරවන්තයින්ගේ කඳවුරු දෙකක් ඇත: මෙයොනීස් ආදරවන්තයින් සහ මෙයොනීස් වෛර කරන්නන්. මම මෙයොනීස් වලට කැමතියි, විශේෂයෙන් kewpie මෙයොනීස්, නමුත් මම පැස්ටා සලාද සඳහා තෙල් මත පදනම් වූ ඇඳුම් ඇඳීමේ රසිකයෙක්. කෙසේ හෝ ඔවුන්ට නැවුම් බවක් සහ සැහැල්ලුවක් දැනේ. ඊට අමතරව, තෙල් මත පදනම් වූ පැස්ටා සලාද සීතල සහ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සේවය කරන විට වඩා හොඳින් රඳවා තබා ගනී, එබැවින් සියලු දෙනා ජය ගනී.
මෙම විශේෂිත ඇඳුම කුළුබඩු සහිත සහල් විනාකිරි, බැදපු තල තෙල් සහ සෝයා සෝස් සමඟ ජපන් ආභාෂය ලබා ඇත. එය සැහැල්ලු නමුත් උමාමි සහ අතිශයින් පුදුම රසයි. බැදපු තල තෙල් වල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ටිකක් තියෙනවා, සහල් විනාකිරි වල නියම ප්‍රමාණයට ඇසිඩ් තියෙනවා, සෝයා සෝස් වලට උමාමි සහ ලුණු එකතු වෙනවා. එය ඉතා ඉතා හොඳයි.
පැස්ටා සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද
පැස්ටා සලාද සඳහා ඔබේ පැස්ටා සේදිය යුතුද?
ඔව්, පේස්ට් එක සේදිය යුතු එකම අවස්ථාව මෙයයි. අපට සාමාන්යයෙන් අවශ්ය වන්නේ පැස්ටා පිසූ පසු ඇති පිෂ්ඨමය ආලේපනය, නමුත් සීතල පැස්ටා සලාදයේ දී පිෂ්ඨය එය රබර් සහ ගොරෝසු බවට පත් කරයි. පැස්ටා ලිහිල්ව හා වෙන්ව තබා ගැනීම සඳහා පැස්ටා සීතල වතුර යට සැහැල්ලුවෙන් සෝදා හරින්න, පසුව ඇඳුම් ඇඳීමට පෙර හොඳින් ජලය බැස යන්න.
විකල්පයක් ලෙස, ඔබට හොඳින් ජලය බැස යා හැකි අතර තෙල් ස්පර්ශයකින් පැස්ටා විසි කිරීම, එක් එක් කැබැල්ලක් ආලේප කිරීම සහ ලිහිල් කිරීම. මම පුද්ගලිකව මෙයට කැමතියි එය පැස්ටා ටිකක් සිසිල් කරන නිසා සහ පැස්ටා වලට එළවළු එකතු කරන විට ඒවා මැලවීමට මට අවශ්ය නැති නිසා.
පැස්ටා සලාද සඳහා හොඳම පැස්ටා වර්ගය කුමක්ද?
වියළි පැස්ටා මාර්ගය පුරාම! සිල්ක් සෝස් හෝ නැවුම් මුහුදු ආහාර සඳහා ඔබේ නැවුම් පැස්ටා සුරකින්න. ඇදුම් සහ ඖෂධ පැළෑටි අල්ලා ගැනීම සඳහා බොහෝ නෝක් සහ කූඩු සහිත කෙටි පැස්ටා විශිෂ්ටයි.
එසේම, ඒවා පහසුවෙන් තෝරා ගත හැකි අතර ආහාරයට ගැනීම පහසුය. උත්සාහ කරන්න: fusilli, rotini, penne, orecchiette, bucati corti, farfalle, lumache, radiatori, cavatapi, gemelli, campanelle, or riccioli. කෙටි පැස්ටා සඳහා බොහෝ විනෝද ක්‍රම ඇති අතර ඒවා සියල්ලම පැස්ටා සලාදයේ හොඳින් ක්‍රියා කරයි.
පැස්ටා සලාදයට එකතු කළ යුතු එළවළු මොනවාද?
මූලික රීතිය නම්, එළවළු හොඳ අමු රස නම්, එය පැස්ටා සලාදයක් සමඟ යාමට ප්රමාණවත්ය. ඔබ සපා කෑ යෝධ පිපිඤ්ඤා කැබැල්ලක් නොමැති වීම සඳහා ඔබ සියල්ල සුදුසු ප්‍රමාණයකට කපා ගැනීමට වග බලා ගන්න. මම හැම දෙයක්ම ජුලියන් කිරීමට කැමතියි, මන්ද එය කෙසේ හෝ පැස්ටා සමඟ එළවළු වඩා හොඳ වනු ඇත. මල් හෝ යෝධ කුට්ටි නැත, සෑම දෙයක්ම සියුම් හා බයිට් ප්‍රමාණයේ විය යුතුය. ඔබ අමු එළවලු වල ලොකු රසිකයෙක් නොවේ නම්, ඒවා ඔබේ පැස්ටා සලාදයට එකතු කිරීමට පෙර ඒවා උතුරන වතුරේ සහ පසුව සීතල වතුරේ ඉක්මනින් බ්ලැන්ච් කරන්න. එසේම, කොළ කොළ (කැලේ හැර) මැලවීමට නැඹුරු වේ, එබැවින් සේවය කිරීමට පෙර ඒවා එකතු කරන්න.
ඔබට උත්සාහ කළ හැකි එළවළු කිහිපයක් මෙන්න:
- හැපෙනසුළු: බෙල් පෙපර්, කැරට්, බ්රොකොලි, වට්ටක්කා, ළූණු, සැල්දිරි, ඉරිඟු, ඇට,
- ඉස්ම සහිත: තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා
- කොළ: ගෝවා, රෝම සලාද කොළ, අරුගුලා, ළදරු නිවිති, බැසිල්, මින්ට්
ඔබට කලින් පැස්ටා සලාද සාදා ගත හැකිද?
ඔව්, එය පැස්ටා සලාදයේ ප්‍රීතියකි. ඔබට එය අනිවාර්යයෙන්ම කලින් කල හැක; ඔබ සේවය කිරීමට අදහස් කරන දිනට පෙර දින හෝ උදෑසන මෙය කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි.
ඉඟි සහ උපක්‍රම
- පැස්ටා ටෙන්ඩර් උයන්න. පැකේජයේ උපදෙස් අනුව ලුණු සහිත ජලය විශාල භාජනයක් තුළ පැස්ටා පිසීමට වග බලා ගන්න. පැස්ටා සෝස් තුළ තවදුරටත් පිසිනු නොලබන බැවින්, ඔබට එය පරිපූර්ණ ලෙස පිසීමට අවශ්ය වේ - ඕනෑවට වඩා මෘදු නොවේ, ඉතා රසවත් නොවේ, ප්‍රමාණවත් තරම් මෘදුයි. සාමාන්යයෙන් පෙට්ටිය මත කාල පරාසයක් ඇත, පරාසයේ ඉහළ පැත්තෙන් එය උයන්න.
- වියළි පැස්ටා සලාද වලින් වළකින්න. පැස්ටා ස්පොන්ජියක් මෙන් ඇඳුම් ඇඳීම අවශෝෂණය කරයි. සියලුම අයිතම රසවත්, දිලිසෙන සහ සැහැල්ලුවෙන් ඇඳුමෙන් ආවරණය වන පරිදි සේවය කිරීමට පෙර සලාදයට මිශ්‍ර කිරීමට ඇඳුම් කිහිපයක් ඉතිරි කරන්න.
- වාරය. ඔබේ සලාද සිසිල් වූ පසු රස බැලීමට වග බලා ගන්න. සීතල ආහාරවල රසය අඩු වේ, එබැවින් එය රස කර අවශ්ය නම් සකස් කරන්න.
- ටෙක්ස්චූරා. වයනය ආහාර ගැනීම විනෝදජනක කරයි, ඒ නිසා මිනිසුන් නැවත නැවතත් පිඟානකට පැමිණේ. වයනය නොමැති පැස්ටා සලාදයක් ඉතා සෙම සහිත වේ. ඇට වර්ග සහ බීජ, හැපෙනසුළු එළවළු, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, ජෑම් සමග බිත්තර, මෘදු චීස්, හැපෙනසුළු යමඟ, හෝ චිප්ස් හෝ තලා දැමූ රතිඤ්ඤා එකතු කරන්න. හැපෙන දේවල් හැපෙනසුළු වන පරිදි සේවය කිරීමට පෙර අවසන් මිනිත්තුවේ දී සැරසිලි එකතු කරන්න.
- නූඩ්ල්ස්. ඔබ පැස්ටා වලට කැමති නම්, සීතල නූඩ්ල්ස් සලාදයක් උත්සාහ නොකරන්නේ මන්ද? සෝබා, රයිස් නූඩ්ල්ස් සහ බිත්තර නූඩ්ල්ස් සියල්ලම හොඳින් ක්‍රියා කරයි, ඒවා එකට නොගැලපෙන පරිදි ඔබ ඒවා හොඳින් ඇඳීමට වග බලා ගන්න.
ඔබේ ගිම්හානය හිරු එළියෙන් සහ පැස්ටා සලාදයෙන් පිරී ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි!
lol steph
පැස්ටා සලාද
පැස්ටා සලාදයක් නොමැතිව බාබකියු, උද්‍යාන රැස්වීමක් හෝ ගිම්හාන සංචාරයක් සම්පූර්ණ නොවේ.
පුද්ගලයන් 4 දෙනෙකු සඳහා
සූදානම් වීමේ කාලය විනාඩි 15 යි
පිසීමේ කාලය විනාඩි 10 යි
සම්පූර්ණ කාලය විනාඩි 25 යි
- සහල් විනාකිරි 1/3 කෝප්පයක්
- උදාසීන තෙල් කෝප්ප 1/3 ක්
- සෝයා සෝස් 1-2 හැදි
- බැදපු තල තෙල් මේස හැදි 2ක්
- ලුණු සහ නැවුම් බිම් ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැදි බැදපු තල ඇට
- ප්රියතම කෙටි පැස්ටා 6 අවුන්ස
- රතු ගෝවා 2 කෝප්ප තුනී පෙති කපයි
- 1 pimiento rojo cored සහ පෙති කපන ලද
- 1 තැඹිලි ගම්මිරිස් cored සහ පෙති කපන ලද
- 1 pepino බීජ රහිත සහ ජූලියන්
- චෙරි තක්කාලි 1 පයින්ට් අඩක් අඩු කර ඇත
- 1/2 කුඩා රතු ළූණු තුනී පෙති කපයි
- 1/3 කෝප්ප නැවුම් කොත්තමල්ලි ගොරෝසු ලෙස අඹරන ලද
- හරිත ළූණු 1/3 කෝප්ප පෙති කපන ලද
පෝෂණ තොරතුරු
පැස්ටා සලාද
අනුපාතය අනුව මුදල
කැලරි මේදයෙන් කැලරි 430ක් 248
%දෛනික වටිනාකම*
ග්රාස් 27,5g42%
සංතෘප්ත මේදය 3.7g23%
කොලෙස්ටරෝල් 31 mg10%
සෝඩියම් 253 mg11%
පොටෑසියම් 630 mg18%
කාබෝහයිඩ්රේට් 37,5g13%
තන්තු 4g17%
සීනි 7.6g8%
ප්‍රෝටීන් 8gදහසය%
* සියයට දෛනික අගයන් කැලරි 2000 ක ආහාර වේලක් මත පදනම් වේ.
