Una Mole di Panettoni හි ජයග්‍රාහකයින් අභිෂේක කර ඇත, මෘදු බව සහ ගුණාත්මකව නිවාඩුව සැමරීම සඳහා අපගේ පැනෙටෝන නවයක් තෝරා ගැනීම මෙන්න.
හි දසවන සංස්කරණය පැනෙටෝන් මවුලයක්, එය සෑම වසරකම 3 සඳහා හොඳම පැනෙටෝනය වන කාණ්ඩ 2021 කින් වට්ටෝරුව සෑදීමට සමත් වූ ඉතාලි පේස්ට්රි සූපවේදීන්ට ත්‍යාග පිරිනමයි: හොඳම සාම්ප්රදායික මිලානීස් පැනටෝනය, පීඩ්මොන්ට් පාසලේ හොඳම සාම්ප්රදායික පැනටෝනය සහ හොඳම නිර්මාණාත්මක පැනටෝනය. පැනෙටෝනය තෝරාගෙන ඇත තරඟයේ ප්‍රධාන බේකර්වරුන් සහ පේස්ට්රි සූපවේදීන් තිස්පහක් අතර, ඉතාලියේ හොඳම සහ වඩාත් රසවත් ඇඹුල් පේස්ට්රි නිෂ්පාදන හරහා ලස්සන ගමනක්. ක්ෂේත්‍රයේ වෘත්තිකයන් සහ මාධ්‍යවේදීන්ගෙන් සැදුම්ලත් ජූරි සභාව ජයග්‍රාහකයින් තෝරා ගන්නා ලදී. පේස්ට්රි චෙෆ් Giuseppe Mascolo (Visciano NA), හොඳම සාම්ප්රදායික මිලානීස් පැනෙටෝන් කාණ්ඩයේ ජයග්රාහකයා. Piedmontese පාසලේ හොඳම සම්ප්‍රදායික පැනෙටෝනය සඳහා, ද Le Dolcezze පේස්ට්රි (Santa Maria Maddalena, RO) හොඳම නිර්මාණාත්මක Panettone: Ricci Bakers (Montaquila, IS).
අම්මා ටියුරින් සෑම වසරකම ප්‍රධාන ඇඹුල් නිෂ්පාදනවල සැබෑ නිර්මාණ කරන සුදු කලා වෘත්තිකයන් සහ පේස්ට්රි සූපවේදීන් රාශියක් සිටීම වාසනාවකි. ඔබගේ මීළඟ නත්තල් සාප්පු සවාරිය පුරාවට ඔබව ප්‍රබෝධමත් කිරීමට අපි නවයක් තෝරාගෙන ඇත.
ඇග්රි බෙරෝනි
මීළඟ නත්තලට, Agri Berroni සමාගම, Marco Serra (Carignano) හි Grandi Lievitati රසායනාගාරය සමඟ සහයෝගයෙන්, sabajona, hazelnut හෝ pistachio අයිස්ක්‍රීම් වලින් පිරුණු කැන්ඩිඩ් පළතුරු නොමැතිව පැනෙටෝන් පිරිනමයි. 3 අනුවාද: සියයක්, ග්රෑම් පන්සියයක් සහ 1 kg.
නව: තෑගි පෙට්ටි, තනි පැනෙටෝන 2ක් සමඟින්, ස්පාල්මේ සමඟ යම් යම් වෙනස්කම් (Pistachio, Mou, Hazelnut, Chocolate) සහ කිරි නොමැතිව මී පැණි, hazelnut සහ propolis මත පදනම් වූ නව Spa'mal.
ඩේවිඩ් ඇපෙන්ඩිනෝ
මීළඟ නිවාඩු දින සඳහා, ටියුරිනියානු චොකලට් මහාචාර්ය ඩේවිඩ් ඇපෙන්ඩිනෝ බොහෝ ඉක්වදෝරියානු XNUMX% තනි සම්භවයක් ඇති චොකලට් චිප්ස් සමඟ පැනටෝනයක් ඉදිරිපත් කරයි. ඔබේ ඉලෙක්ට්රොනික වෙළඳසැලේ මෙන් ඔබට එය Cavour දහතුන හරහා සොයාගත හැකිය.
බොයිලා සහ සොරිසි
දෙදහස් විසිඑකේ නත්තල වෙනුවෙන් Boella & Sorrisi විසින් Panettone හි සීමිත සංස්කරණයක් නිර්මාණය කර ඇත: Nocciolla ක්‍රීම් (XNUMX% Piedmont PGI hazelnuts වලින් සාදන ලද), පිරිසිදු අඳුරු චොකලට් වලින් ඔප දැමූ සහ ප්‍රධාන පේස්ට්රි සූපවේදීන් අතින් සැරසිලි වලින් සරසා ඇත. තිදෙනා සඳහා
ඇට වර්ග, පිස්ටා සහ කැන්ඩිඩ් පලතුරු වලින් පොහොසත් චොකලට්. එය සඳුදා සිට ඉරිදා දක්වා පෙ.ව. 6 සිට ප.ව. 30:XNUMX දක්වා විවෘත, Vía Poliziano fifty-XNUMX හි ඇති CHOCOLATE FACTORY හි සීමිත ප්‍රමාණවලින් නොමිලේ.
ඊටාලි ටියුරින්
දෙදහස් විසිඑක් නත්තල සඳහා විශිෂ්ට නව්‍යතාවයක් වන්නේ ෆුල්වියෝ මැරිනෝ විසින් අද්විතීය වට්ටෝරුවකින් සකස් කරන ලද ඊටාලි පැනටෝන් ය. සාම්ප්රදායික පැනෙටෝනයක්, සෑම විටම සහ සෑම අවස්ථාවකම නැවුම් එය සෑම සතියකම අතින් සාදන ලද අතර ඉතා උසස් තත්ත්වයේ අමුද්‍රව්‍ය වලින් රස කර ඇත. ගබඩාවේ සහ අන්තර්ජාලයේ.
සර්ජියෝ ෆෙරුවා විසින් Pan BIANCH
මේ වසරේ Pinerolo panettone වසර සියයක් සම්පූර්ණ වේ. Pinerolo low panettone දිගු සම්ප්‍රදායක් ඇති අතර එය සියවසක් හැරවීමට ආසන්නයි. එය සැමරීම සඳහා, Pan Bianch එය නිර්මාණය කළ Pietro ගේ මුණුපුරා වන Sergio Ferrua විසින් අත්සන් කරන ලද එහි මුල් වට්ටෝරුව තුළ එය නැවත පිරිනමයි. Panettone Pan Bianch විසින් Davide Di Filippantonio සමඟ සමාගමේ සම හිමිකරු Sergio Ferrua විසිනි. ඔවුන් සම්ප්‍රදායික පැනටෝනය අනුවාද හතරකින් සාදන ලද අතර, ඒ සෑම එකක්ම සීයා පියෙට්‍රෝගෙන් උරුම වූ සම්ප්‍රදායට සහ සැවෝර් ෆෙයාර්ට ගරු කරයි. සාම්ප්රදායික Piedmontese, අඩු, සීනි ධාන්ය සමග, මුද්දරප්පලම් සහ කැන්ඩිඩ් පළතුරු වසර සියයකට පෙර වට්ටෝරුව සමාන. ඉන්පසු වල් ස්ට්‍රෝබෙරි සහ සුදු චොකලට්, චොකලට් චිප්ස්, කැන්ඩිඩ් ඇපල් සහ මුද්දරප්පලම්. ග්රෑම් පන්සිය හත්සිය පනහක ආකෘතිවලින් නොමිලේ. ඒ සමගම, ඉල්ලීම මත පමණක් කිලෝ ග්රෑම් 1 සිට. Saluzzo හය Pinerolo හරහා.
gliAironi
මීළඟ නත්තල සඳහා විශිෂ්ට යෝජනා දෙකක්: ටියුරින් හි බ්‍රික්ස් පීසීරියා හි බේකර් Liviu Ceoflec සමඟ සහයෝගයෙන් සහල් පිටිවලින් සාදන ලද ශිල්පීන්ගේ පැනටෝනය. එසේත් නැතිනම් Panettone Nero, gliAironi විසින් නිර්මාණය කරන ලද සහල් මත පදනම් වූ වට්ටෝරුවක් සහිත, ප්‍රදේශයේ ඓතිහාසික නිෂ්පාදකයෙකු වන Galup di Pinerolo වෙතින් නිර්මාණාත්මක පැනටෝනයකි. පෙන්ලෝප් කළු සහල් පිටිවලින් සාදන ලද පැනටෝන් එකක් සහ ජෙලිවල කළු සේක් බිංදු සහ කොන්ෆිට් සහල් වලින් සරසා ඇත. Turin හි Vespucci fifty-one හරහා නව GliAironi & Friends ප්‍රමුඛ වෙළඳසැලෙන් නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට හැකි වනු ඇත; ටියුරින් සහ පිනෙරෝලෝ හි ගැලප් වෙළඳසැල්. හෝ ඉලෙක්ට්රොනික ගබඩා gliAironi සහ Galup.
Oz ගබඩා
රෝගාබාධ හා ආබාධිත තත්ත්වයට මුහුණ දෙන ළමුන් සහ පවුල් සඳහා නවාතැනක් වන Casa OZ Onlus හි එපිකියුරියන් වෙරළ තීරය වන Magazzini Oz හි සහයෝගීතා ව්‍යාපෘතියකි. අපට ඊළඟ නිවාඩුව සඳහා හොඳ දෙයක් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, අපි කැන්ඩිඩ් පළතුරු සහ නැවුම් මුද්දරප්පලම් සහිත සාම්ප්රදායික Panettone Galup (ග්රෑම් XNUMX) මිලදී ගත යුතු අතර, බැදපු සම්පූර්ණ ආමන්ඩ් වලින් පොහොසත් Langhe IGP Piedmont hazelnut glaze සමඟ ඉහළින්. මිල: € XNUMX. Panettone Magazzini Oz හි GiolittiXNUMX/a හරහා Turin හි වෙන් කර එකතු කර ගත හැක. එසේම එම ස්ථානයේදීම මාර්ගගතව මිලදී ගන්න.
රොබර්ටෝ මිරැන්ටි විසින් Pasticceria Orsucci
Orsucci පේස්ට්රි සාප්පුවේ පේස්ට්රි සූපවේදියෙකු වන Roberto Miranti, ආමන්ඩ් සමඟ නව පරාසයක පැනටෝන් ඉදිරිපත් කරයි: ෂැම්පේන් සහ වල් ස්ට්‍රෝබෙරි, සුදු Cilento අත්තික්කා සහ walnuts, Passito di Pantelleria, ලෙමන් සහ කැන්ඩිඩ් ඉඟුරු. මිලානෝ රේඛාව, මිලාන් පැනෙටෝන් (කැන්ඩිඩ් තැඹිලි සහ මුද්දරප්පලම්) සමඟ. Borgaro හැටපහ හරහා.
Luca scarcella
නගරයේ සුප්රසිද්ධ උඳුන් අතර, වසර ගණනාවක් රස පිළිබඳ මහාචාර්ය. Scarcella තෝරාගත් පිටි, දිගු ඇඹුල් (මව් ඩයස්ටේස් සහ දින තුනක් ඩයස්ටේස්) සහ, ඇය පවසන පරිදි, "බොහෝ ආදරය" භාවිතා කරයි. මේ වසරේ ඔහු Panettone Classico, Panettone Chocolate, Panettone Chocolate and Pears, Panettone with Caramel, Panettone Bosco rosso (මූලික වශයෙන් රතු පලතුරු), Panettone Mela annurca, ginger සහ figs සෑදුවා. Panettoni කිලෝවකට යුරෝ XNUMX ක් වැය වේ. දෙදහස් විසි එකකට අලුත්, බෝට්ටුවක පැනෙටෝන් දාහතරයි යුරෝ අනූනවයයි.
ගැලරිය පිරික්සන්න
