ඔබ සෑදීමට ප්‍රධාන සූපවේදියෙකු වීමට අවශ්ය නැත ගෝර්ඩන් රැම්සේගේ මීට්බෝල්ස්!
මෙම මස් බෝල පිටතින් හැපෙනසුළු වන අතර ඇතුළත මෘදු ලෙස ඔබේ මුඛයේ දිය වේ.
ඔබට මෙම වට්ටෝරුව සුරැකීමට අවශ්‍යද? ඔබගේ විද්‍යුත් තැපෑල පහතින් ඇතුලත් කරන්න, අපි වට්ටෝරුව ඔබගේ එන ලිපි වෙත යවන්නෙමු!
ඒවා ඝන marinara සෝස් එකකින් ආවරණය කර ඇති අතර, සෑම කටගැස්මකදීම ඔබට රසයක් ලබා දෙයි.
පුදුමාකාර ලෙස සමතුලිත රසයන් සහ වයනය සමඟ, මෙම ආහාර වේලට ආදරය නොකිරීමට නොහැකිය.
ඔබ මෙම මීට්බෝල්ස් පැස්ටා, බත් හෝ පාන් සමඟ පිළිගැන්වුවද, ඔබට අමතක නොවන අත්දැකීමක් ලැබෙනු ඇත.
එසේම, Gordon Ramsay ගේ කීර්ති නාමය ඔබව බිය ගැන්වීමට ඉඩ නොදෙන්න. ඔහුගේ වට්ටෝරුව ඇත්තෙන්ම ඇදහිය නොහැකි තරම් සරල සහ අනුගමනය කිරීමට පහසුය.
මීට අමතරව, මස් බෝල් වල සාර්ථකත්වය සහතික කිරීම සඳහා බොහෝ ඉඟි සමඟ මම මෙම ලිපිය ඇතුළත් කර ඇත.
ආරම්භ කරමු
Marinara සෝස් වල Gordon Ramsay Meatballs
ග්‍රහලෝකයේ හොඳම මස් බෝල් සෑදීමට ඔබට උදව් කිරීමට ගෝර්ඩන් රැම්සේ (සමහර විට මා?) හැර අන් කිසිවෙකු විශ්වාස නොකරන්න.
මෙම මීට්බෝල්ස් ඇදහිය නොහැකි තරම් තෙත් සහ ඉස්ම සහිත, පුදුමාකාර හැපෙනසුළු බාහිර පෙනුමකින්, ආරම්භ කිරීමට.
වයනයෙහි ශේෂය පරිපූර්ණ වන අතර රසයන් ද ප්‍රස්ථාරවලින් බැහැර ය!
මීට්බෝල්ස් චීස්, parsley, සුදුළූණු සහ මිරිස් සමඟ පදම් කර ඇත, එබැවින් ඒවා දැනටමත් තනිවම රසවත් ය.
කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් තවත් නොබිඳිය හැකි වන්නේ marinara සෝස් ය.
තක්කාලි, ලූණු, ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු වලින් සාදන ලද මෙම marinara සෝස් රසය සමග පුපුරා යයි.
ඔබට මෙම වට්ටෝරුව සුරැකීමට අවශ්‍යද? ඔබගේ විද්‍යුත් තැපෑල පහතින් ඇතුලත් කරන්න, අපි වට්ටෝරුව ඔබගේ එන ලිපි වෙත යවන්නෙමු!
එකට, ඔවුන් ස්වර්ගයේ සාදන ලද තරගයකි.
අමුද්රව්ය
ඩම්ප්ලිං
- අඹරන ලද හරක් මස් සහ ඌරු මස් - උසස් තත්ත්වයේ මස් භාවිතා කරන්න. ඔබ මේදය අධික මස් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබේ මස් බෝල් මෘදු හා තෙල් සහිත වනු ඇත. අනෙක් අතට, මස් ඉතා සිහින් නම්, මස් බෝල් වියළි වේ. හොඳම මස් බෝල් සඳහා 85-15 අනුපාතයේ මස් වලට ඇලී සිටින්න.
- යමඟ සහ කිරි - මෙම සංයෝජනය මගින් මස් බෝල් වලට සැහැල්ලු වයනයක් ලබා දෙන අතර ඒවා දැඩි හා රබර් වීම වළක්වයි. ඔබ යමඟ සහ කිරි පරිපූර්ණ ප්රමාණය එකතු කරන්නේ නම්, බිත්තර සමග මිශ්රණය බැඳීමට අවශ්ය නොවේ.
- Parsley, සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් - රසය සඳහා.
- ඉතාලි රොමානෝ හෝ පර්මේසන් චීස් - උපරිම රසය සඳහා නැවුම් ගාන ලද භාවිතා කරන්න.
- සුදු පිටි - කබලෙන් ලිපට පෙර මස් බෝල් ආලේප කිරීම සඳහා, ඒවා පිටතින් අමතර හැපෙනසුළු බවට පත් කරන්න.
marinara සෝස්
- සුදුළූණු සහ ලූනු - ඇරෝමැටික සහ රස වැඩි කරන්නන්. ඔබට ලූණු සොයාගත නොහැකි නම් ළූණු භාවිතා කරන්න.
- රතු ගම්මිරිස් - ටිකක් තාපය සඳහා.
- වියළි සුදු වයින් - marinara ඊටත් වඩා ගැඹුරු රසයක් ලබා දෙයි.
- කැඩුණු තක්කාලි - ටින් තක්කාලි හොඳයි.
- බැසිල් y නැවුම් ඔෙරගනයෝ - ඖෂධ පැළෑටි මස් බෝල් වලට මිහිරි රසයක් ලබා දෙයි.
- හරිත ඔලිව් දමා ඇත - ප්‍රබෝධමත් ඉතාලි රසයක් සහ වර්ණ ස්පර්ශයක් සඳහා.
ගෝර්ඩන් රැම්සේගේ මීට්බෝල්ස් වට්ටෝරුව සාදා ගන්නේ කෙසේද?
1. ඔලිව් තෙල්වල ඇරෝමැටික, ලූණු, සුදුළූණු සහ මිරිස් බැදගන්න. මෙය ඔබේ marinara ගැඹුරු, නිර්භීත රසයක් ලබා දෙමින් එහි රසයන් ගෙන එනු ඇත.
2. ඉතිරි marinara අමුද්රව්ය එකතු කර සෝස් ටික නභිගත කරන්න. සුදු වයින් සමඟ පෑන් ඩිග්ලේස් කර තක්කාලි, බැසිල්, ඔෙරගනයෝ සහ ඔලිව් මිශ්ර කරන්න. සෝස් විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා හෝ ඝන සහ දිලිසෙන තෙක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.
3. මස් බෝල් සාදන්න. අඹරන ලද මස් ඒකාබද්ධ කර parsley, චීස්, සුදුළූණු සහ කිරි පොඟවා ගත් යමඟ මිශ්ර කරන්න. මස් වැඩිපුර වැඩ නොකර, අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර කිරීමට ඔබේ දෑත් භාවිතා කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් දමා ගොල්ෆ් බෝල බවට පත් කරන්න.
4. රන් දුඹුරු සහ හැපෙන තෙක් පිටි සහ ෆ්රයි දී මස් බෝල් ආලේප කරන්න. පෑන් අධික ලෙස පටවන්න එපා, එසේ නොමැති නම් මස් බෝල් වාෂ්ප වනු ඇත, ෆ්රයි නොවේ.
5. මීට්බෝල්ස් සහ මැරිනාරා ඒකාබද්ධ කර ෆැරන්හයිට් අංශක 10 ක විනාඩි 350 ක් පුළුස්සන්න.
6. බත් හෝ පැස්ටා සමඟ හෝ ඔබේ ප්‍රියතම අතුරු කෑම සමඟ මස් බෝල් සේවය කරන්න. භුක්ති විඳින්න!
හොඳම මස් බෝල් සඳහා ඉඟි
- සමාන කොටස් බිම් ඌරු මස් සහ හරක් මස් භාවිතා කරන්න. මෙම අනුපාතය මස් රසවල පරිපූර්ණ සමතුලිතතාවයක් සහිත සුපිරි තෙත් මස් බෝල් ඇති කරයි.
- ඔබට තුර්කිය සහ ඉතාලි සොසේජස් වැනි වෙනත් මස් වර්ග ද භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් මස් බෝල ඉස්ම සහිත සහ තෙතමනය තබා ගැනීම සඳහා කෙට්ටු සහ මේද මස් සංයෝගයක් භාවිතා කිරීම මම නිර්දේශ කරමි.
- පර්මේසන් චීස් ඕනෑවට වඩා එකතු නොකරන්න. පොඩි දුරක් යනවා විතරයි. හරක් මස් සහ ඌරු මස් වල පොහොසත්කම බැබළීමට ඔබට අවශ්ය වේ, එබැවින් මස් වලට අනුපූරක වීමට ප්‍රමාණවත් චීස් පමණක් දමා එය යටපත් නොකරන්න.
- ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු ඌරු මස් සහ හරක් මස් සමඟ පුදුමයට පත් වේ. හොඳම රසැති මීට්බෝල්ස් සඳහා marinara සෝස් සුදුලූනු සහ ලූණු ගොඩක් සමග පොඟවන්න.
- මීට්බෝල් මිශ්රණය අධික ලෙස මිශ්ර නොකරන්න, එසේ නොමැතිනම් මස් බෝල් ඝන සහ වියලි බවට පත්වේ. ඔබේ දෑතින් බෝල මිශ්ර කර සාදා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.
- මස් බෝල් ඉතා කුඩා නොකරන්න, එසේ නොමැතිනම් ඒවා පහසුවෙන් වියළී යනු ඇත. පරිපූර්ණ ප්රමාණය සඳහා ඒවා ගොල්ෆ් බෝලවලට හැඩගස්වන්න.
මස් බෝල් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද
මෙම මීට්බෝල්ස් ඊළඟ දවසේ වඩා හොඳ රසයක් ඇත, එබැවින් මම ඒවා කල්තියා සෑදීමට නිර්දේශ කරමි!
මැරිනාරා සෝස් සමඟ මස් බෝල වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කර දින 3-4 දක්වා ශීතකරණයේ තබන්න.
ඒවා රත් වන තුරු මයික්‍රෝවේව්වේ නැවත රත් කරන්න.
ඔබට මස් බෝල් කැටි කළ හැකිද?
නියත වශයෙන්ම. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම මස් බෝල් අලංකාර ලෙස කැටි වේ.
මස් බෝල පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත තනි තට්ටුවක් සකස් කර පැය 1-2 ක් හෝ ඝන වන තුරු කැටි කරන්න.
ඒවා අධිශීතකරණ ආරක්ෂිත බෑග් වෙත මාරු කර මාස 6ක් දක්වා කැටි කරන්න.
ඔබ marinara සෝස් සමඟ මස් බෝල් කැටි කළහොත්, ඔවුන් මාස 3 ක් දක්වා තබා ගනී.
හුදෙක් ශීතකරණයක්-ආරක්ෂිත භාජනයක දී පිඟාන තබා, එය ලේබල් කර, කැටි කරන්න.
ශීත කළ මස් බෝල් එක රැයකින් ශීතකරණයේ දිය වීමට ඉඩ හරින්න සහ රත් වන තුරු මයික්‍රෝවේව්වේ නැවත රත් කරන්න.
Gordon Ramsay Meatballs සේවය කරන්නේ කෙසේද?
ඒවා රසවත් marinara සෝස් එකක ගිල්වා ඇති නිසා, මෙම මස් බෝල බත් හෝ පැස්ටා ඇඳක් මත පුදුමාකාර රසයක් ලබා දෙයි.
සැන්ඩ්විච්, සැන්ඩ්විච් හෝ මීට්බෝල් ස්ලයිඩරයක් සෑදීම සඳහා ඔබට ඒවා හොගී රෝල් මත හෝ ඕනෑම පාන් වර්ගයක් මත සේවය කළ හැකිය.
ඊටත් වඩා රසවත් කෑමක් සඳහා උණු කළ මොසැරැල්ලා සමඟ එය පටවන්න.
ඔබ ඒවා ආහාර රුචියක් ලෙස සේවය කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, එක් එක් මස් බෝල් එකකට දන්තාලේපයක් ඇතුළු කර පැත්තේ ඇති marinara සමඟ පිඟානක් මත සේවය කරන්න.
ඔබට මීට්බෝල් වලින් සාදා ගත හැකි තවත් රසවත් කෑමක් මෙන්න: පීසා. පීසා සෝස් ලෙස marinara භාවිතා කර මස් බෝල් සමග කබොල පුරවන්න. mmm!
ඔබ ආදරය කරන මස් සමඟ තවත් වට්ටෝරු
IKEA වෙතින් ස්වීඩන් මීට්බෝල්ස් වට්ටෝරුව
බිස්කට් බැරල් මස් රොටි
රටකජු බටර් බර්ගර්
පැරණි තාලයේ බර්ගර් භාජනයක්
ට්‍රිෂා ඉයර්වුඩ් ස්ලෝපි ජෝස්
