ඔබ ඔබේ දින චර්යාව වෙනස් කිරීමට බලාපොරොත්තු වන්නේ නම්, මේවා රස බලන්න මුං බෝංචි වට්ටෝරු! ව්‍යංජන වල සිට වීගන් ඩම්ප්ලිං දක්වා අතුරුපස දක්වා විකල්ප ඇති අතර ඒවා සියල්ලම අපූරු ය.
මුං ඇට යනු ආසියානු ආහාරවල බහුලව දක්නට ලැබෙන කුඩා හරිත රනිල කුලයට අයත් බෝගයකි.
ඔබට මෙම වට්ටෝරුව සුරැකීමට අවශ්‍යද? ඔබගේ විද්‍යුත් තැපෑල පහතින් ඇතුලත් කරන්න, අපි වට්ටෝරුව ඔබගේ එන ලිපි වෙත යවන්නෙමු!
ඔවුන් ඉන්දියාවෙන් ආරම්භ වූ නමුත් ලොව පුරා ජනප්රිය වී ඇත. ඒ ඒවා රසවත් නිසා!
ඔවුන් විවිධ ආහාර වර්ග සමඟ හොඳින් ගැලපෙන සුළු ගෙඩි රසයක් ඇත. ඔහ්! ඒ වගේම ඔවුන් තරමක් සෞඛ්ය සම්පන්නයි.
ඒවා විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පිරී ඇත. මීට අමතරව, ඒවා ක්ෂුද්ර ජීවී, ප්රතිබැක්ටීරීය සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන වේ. සමහර අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ ඒවාට පිළිකාමය පිළිකා සමඟ පවා සටන් කළ හැකි බවයි.
තන්තු සහ ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් ගැන සඳහන් කළ යුතු නොවේ.
මූලික වශයෙන්, ඔබ ඔබේ ආහාර වේලට මුං ඇට එකතු කළ යුතුය. සහ මම උදව් කිරීමට මෙහි සිටිමි! මම මගේ ප්‍රියතමයන් 17 ක ලැයිස්තුවක් සම්පාදනය කර ඇත්තෙමි මුං බෝංචි වට්ටෝරු ඔබට උත්සාහ කිරීමට.
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර කම්මැලි විය යුතු යැයි කවුද කියන්නේ? මම නිසැකවම එසේ නොකරමි…එය අනිවාර්යයෙන්ම මෙම ව්‍යංජනය ගැන නොකියනු ඇත. එය හෘදයාංගම හා රසවත්, නමුත් සුපිරි පෝෂ්යදායී වේ.
මෙම ව්‍යංජනය දුරු, ඉඟුරු, සුදුළූණු, කහ, තක්කාලි සහ කොත්තමල්ලි වැනි සාම්ප්‍රදායික ව්‍යංජන රස වලින් සමන්විත වේ. Cayenne ගම්මිරිස් යම් තාපයක් එකතු කරන අතර පොල් කිරි ප්‍රබෝධමත් ක්රීම් බවක් එක් කරයි.
මුං ඇට වයනය, ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු එකතු කරයි. දෙහි එක් එක් හැන්දක් මනාව සමතුලිත කරන නැවුම් බවක් එක් කරයි.
සුප් එකක් ලෙස හෝ බත් වලට වඩා සේවය කරන්න.
මෙම සුප් ක්රීම් සහ සැනසිලිදායක ය, නමුත් එහි සැබෑ ද්‍රව්‍ය ද ඇත. ඊට අමතරව, එය ඇත්තෙන්ම රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්නයි… එය සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර බව පෙනේ.
මෙය පොල් කිරි, මුං ඇට, කුළුබඩු සහ එළවළු සහිත ඉතා නැවුම් සුප් වර්ගයකි. මෙම සුප් ඔබ ශරීරයෙන් හා ආත්මයෙන් පෝෂණය කරනු ඇත.
පිලිපීන ඌරු මස් මොංගෝ යනු මුළු පවුලම ආදරය කරන ආහාරයකි. එය මාංසමය, රසවත්, සහ සම්පූර්ණයෙන්ම රසවත්. එය සෞඛ්ය සම්පන්න සහ තෘප්තිමත් බව සඳහන් නොකරන්න.
ඔබට මෙම වට්ටෝරුව සුරැකීමට අවශ්‍යද? ඔබගේ විද්‍යුත් තැපෑල පහතින් ඇතුලත් කරන්න, අපි වට්ටෝරුව ඔබගේ එන ලිපි වෙත යවන්නෙමු!
ඔබ පරිප්පු ඉස්ටුවක් හෝ සුප් වලට කැමති නම්, ඔබ මෙම කෑමට කැමති බව මම දනිමි. එය පරිප්පු වැනි වයනයක් මෙන්ම "ඔබට හොඳ" හැඟීමක් ඇත.
ඌරු මස් මොංගෝ සැහැල්ලු හා පොහොසත් අමුද්‍රව්‍යවල සම්මිශ්‍රණයක් ඇත, එබැවින් සෑම බයිට් එකක්ම ස්වර්ගීය වේ. නමුත් සෑම අමුද්රව්යයක්ම රසය සහ සමහර පෝෂණය එකතු කරයි.
සමහර විට chicharrón හැර ... එය සම්පූර්ණයෙන්ම රසය සඳහා ය.
මෙම බුරිටෝව මුලින්ම බැලූ විට සමහර අය පසුබට විය හැකිය. ඒවගේම කමක් නෑ මොකද ඒක හැමෝටම නෙවෙයි. ඒකේ ගොඩක් කොළ පාට දේවල් තියෙනවා.
කෙසේ වෙතත්, එය උත්සාහ කිරීම වටී. මක්නිසාද යත්, එහි තියුණු රසයන් සහ ප්‍රසන්න වයනය ඔබේ මනස වෙනස් කළ හැකි යැයි මම සිතමි.
අලිගැට පේර ඇඳීම මෙහි සැබෑ MVP වේ... එය නැවුම්, ඔසු සහ කුළුබඩු සහිතයි. සිරාවටම මේ බුරිටෝ එක තමයි හැමදේම. එය කුළුබඩු, ලුණු, නැවුම් බව, ක්රීම් සහ හැපෙනසුළු බව ඇත.
පෑන්කේක් තවදුරටත් උදේ ආහාරය සඳහා පමණක් නොවේ! Nokdutoon යනු කොරියානු අලුත් අවුරුදු සමයේ ජනප්රිය රසවත් කොරියානු පෑන්කේක් වර්ගයකි. ඔවුන් අර්තාපල් කේක් හෝ මාළු කේක් සිහිගන්වයි.
දිව්‍යලෝකයෙන් බදින ලද මෙම බයිට් පිටතින් හැපෙනසුළු වන අතර ඇතුළත හපනයි. ඒවා අඹරන ලද මුං ඇට සහ ඔබ තෝරා ගන්නා එළවළු සහ මස් වලින් සාදා ඇත.
එමනිසා, ඒවා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සහ නිර්මාංශ විකල්ප සමඟ ඉතා අභිරුචිකරණය කළ හැකිය.
මුං ඇට සහ කඩල රනිල කුලයට අයත් වන අතර තරමක් සමාන පෝෂණ අන්තර්ගතයක් ඇත. තරඟයකදී, මුං ඇට බොහෝ සමස්ත ප්‍රතිලාභ සඳහා කුසලානය ලබා ගත හැකිය. ඒත් දෙන්නම සනීපයි.
ඒවා ඉතා සමාන බැවින්, මුං ඇට අපූරු හුමුස් සාදනු ඇති බව අර්ථවත් කරයි. එය ක්රීම්, රසවත්, ප්‍රෝටීන් වලින් පිරුණු, සහ පරිපූර්ණව ගිල්වා ඇත.
මෙම වට්ටෝරුවෙහි ටහිනි නොමැත. ඉතින් ඔබ සාමාන්‍යයෙන් hummus රසිකයෙක් නොවේ නම්, ඔබ මෙයට වඩා කැමති විය හැක.
ඉළ ඇටවලට ඇලී සිටින ඝන, රසැති ඉස්ටුවක් වැනි කිසිවක් නැත. එය ඔබට සැබවින්ම හොඳ වූ විට එය වඩා හොඳය. ඒ වගේම තමයි මේ කැලේ මුං ඇට ඉස්ටුවෙන් ඔබට ලැබෙන්නේ.
එය අර්තාපල්, ගෝවා, සුදුළූණු, තක්කාලි සහ ළූණු වැනි එළවළු වලින් පටවා ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි සුපිරි බලැති මුං ඇට ද ඇතුළත් වේ, එබැවින් සෑම බයිට් එකක්ම රස සහ හොඳ හැඟීමක් ඇති කරයි.
ඔබට සාම්ප්‍රදායික සලාදයක් අවශ්ය නැතිනම් මෙම සැහැල්ලු සහ සෞඛ්ය සම්පන්න සලාදය පරිපූර්ණයි. එය තවමත් සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු වලින් පිරී ඇත, නමුත් තව ටිකක් OOMPH ඇත.
එක් බඳුනක ආහාර වඩාත් පහසු වන්නේ ඒවා ඉතා පහසු බැවිනි. සියල්ල එකට පිසූ බැවින් රසයන් මෙලොව නැත. මෙම ක්රීම් ආසේන් ආනුභාව ලත් ඉස්ටුවක් එය ඔප්පු කරයි.
ඊට අමතරව, මෙය ඔබ මෙතෙක් ලබා ඇති වඩාත්ම ප්‍රබෝධමත් ඉස්ටුවක් විය හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මට ප්‍රබෝධමත් යැයි කිව හැකි එකම ඉස්ටුව එය විය හැකිය.
පොල් කිරි, දෙහි යුෂ, කොත්තමල්ලි, jalapeño, ඉඟුරු සහ කුළුබඩු අඩංගු වේ. මීට අමතරව, එය මුං ඇට සහ කැරට් සහ ළූණු වැනි ඉස්ටුවක් සඳහා සාමාන්ය අමුද්රව්ය අඩංගු වේ. එය සැහැල්ලු නමුත් පිරුණු සහ සුපිරි රසයි.
මෙම කුඩා මස් බෝල් ඉතා රසවත් හා විශ්මයජනක ලෙස වයනය. මුං ඇට පිරවීම මෘදු හා රසවත් වන අතර ඩම්ප්ලිං පිටි ගුලිය ඉතා රසවත් ය. ඔවුන් රසවත් සෝස් ආවරණය කර ඇත.
මෙම වට්ටෝරුව තරමක් සරල ය, නමුත් එය කාලය ගතවන පියවර කිහිපයක් අවශ්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම රසවත් වියට්නාම ඩම්ප්ලිං සෑම තත්පරයක උත්සාහයක්ම වටී.
මෙම ඉන්දියානු ආනුභාව ලත් මුං බෝංචි ඕට් මස් පෑන්කේක් සමඟ ඔබේ දවස ආරම්භ කරන්න. කොරියානු noktuveon මෙන්, මේවා රසවත් පෑන්කේක් වේ. එමනිසා, ඔබට දවසේ ඕනෑම වේලාවක ඒවා ලබා ගත හැකිය.
මේවා ඕට් මස් සහ පොඩි කළ මුං ඇට, ඊට අමතරව ජලාපීනෝ සහ ලූණු වලින් සාදා ඇත. ඒවා කුළුබඩු සහිත ස්පර්ශයකින් ඉතා රසවත් ය. රසවත් යෝගට් ඩිප් එකක් සමඟ ඔවුන්ට සේවය කරන්න.
මෙම tacos සම්පූර්ණයෙන්ම පෝෂ්යදායී වන අතර සම්පූර්ණයෙන්ම රසවත් වේ. සහ... ඔවුන් සියල්ලෙන් නිදහස්. මස් නැත, ග්ලූටන් නැත, බත් නැත, ඇට වර්ග නැත, කිරි නිෂ්පාදන නැත.
ඔබ ඔබේම ටැකෝ කුළුබඩුවක් සාදා ගන්නේ නම්, ඒවාද සීනි රහිතයි! මෙම ටැකෝ තවමත් ඉතා රසවත් නිසා බිය නොවන්න.
මෙම වට්ටෝරුව පදම් කළ කඩල, වට්ටක්කා සහ කැරමල් කළ ළූණු පිරවීමක් භාවිතා කරයි. ඒක රසයි. නමුත් මෙම ආහාරයේ ඇත්ත වශයෙන්ම විශේෂ කොටස වන්නේ ගෙදර හැදූ ටැකෝස් ය.
ඒවා තනා ඇත්තේ අඹරාගත් මුං ඇට සහ පරිප්පු වලිනි. ඔබ පෑන්කේක් වැනි "බැටර්" උයන්න, ඒ නිසා ඔබ මෘදු, සිසිල්, උණුසුම් ෂෙල් වෙඩි ලබා ගන්න. ඒවා හරිම රසයි.
ඊට අමතරව, ඔබට එළවළු රහිත ටැකෝ රාත්‍රියක් සඳහා ෂෙල් වෙඩි සෑදිය හැකිය!
මම ඔබට අතුරුපසක් පොරොන්දු වූ අතර මෙන්න එයයි! පැණිරස බෝංචි අතුරුපස ආසියාවේ බහුලව දක්නට ලැබෙන අතර ඉතා රසවත් වේ. මෙම මුං ඇට පොප්සිකල් අපූරු උදාහරණයකි.
ඒවා ප්‍රබෝධමත් සැහැල්ලු සහ පුදුමාකාර පැණිරසයි. සෑම කටගැස්මකටම පරිපූර්ණ මෘදු පොප්සිකල් හපන ඇත. තවද පතුලේ ඇති අමතර මුං ඇට ඊටත් වඩා විනෝදජනක වයනය එක් කරයි.
මෙම palettes සඳහා යම් කාලයක් හා වෑයමක් අවශ්ය වේ, නමුත් ඒවා වටී. මම හිතන්නේ මෙම පොප්සිකල් සෑදීම ළමයින් සමඟ කළ හැකි විශිෂ්ට අධ්‍යාපනික ක්‍රියාකාරකමක් වනු ඇත.
මම මස් කනවා, නමුත් මගේ සාමාන්ය භ්‍රමණයේදී ශාක පදනම් වූ ආහාර ගැනීමෙන් සතුටක් ලබනවා. මෙතෙක්, මම කැමති ශාක පදනම් වූ බර්ගර් සොයා ගැනීමට මට අපහසු විය.
Mung Bean Burgers ක්‍රීඩාව වෙනස් කරයි! ඒවා ප්‍රෝටීන් වලින් පිරී ඇති අතර වයනය - මස් මෙන් නොව - විශිෂ්ටයි. මේවා ඔවුන්ටම ආවේණික වූ රසවත් කාණ්ඩයකට අයත් වේ.
ඊට අමතරව, ඔවුන් ඉතාලියට යන ගමනක් මෙන් රසයි. ඔබ සෑම කටගැස්මකදීම අව්වේ වියළන ලද තක්කාලි, ඔෙරගනයෝ, සුදුළූණු සහ ඔලිව් රසවිඳිනු ඇත. තවද ඔබ ගුවන් ටිකට්පත් මත ඉතිරි කරයි.
මෙම ගෝවා සහ quinoa සලාද පරිපූර්ණ සෞඛ්ය සම්පන්න අතුරු කෑමක් වේ. සෑම බයිට් එකක්ම රසය සහ වයනය සහිත රෝලර් කෝස්ටරයක් වේ. එය නැවුම්, ප්‍රෝටීන් වලින් පිරී ඇති අතර සම්පූර්ණයෙන්ම අභිරුචිකරණය කළ හැකිය.
මෙන්න තවත් අතුරුපසක් වන අතර එය අත්‍යවශ්‍යයෙන්ම Banh it tran හි පැණිරස අනුවාදය වේ. ඒවා පැණිරස මුං ඇට තලපයකින් පුරවා ඇති හපන බත් බෝල වේ. නමුත් තව තියෙනවා...
ඔවුන් ඉවුම් පිහුම් අවසන් වූ පසු, ඒවා පැණිරස හා ඇඹුල් ඉඟුරු සිරප් එකක ගිල්වන්න. ඔබ කෑමට සූදානම් වූ විට, ඔබ ඒවා පැණි රස කළ පොල් ක්රීම් වල සේවය කරයි.
අවසාන වශයෙන්, ඔහු සිය පිඟානට උඩින් බැදපු තල ඇටවලින් අපූරු රස කෑමක් ලබා දෙයි. මෙම අතුරුපස සැහැල්ලු, පැණිරස, නිවර්තන සහ සරලව උතුම් වේ.
මෙම රසවත් වීගන් පොට්ස්ටිකර්වල ඇති මස් පවා ඔබට මග හැරෙන්නේ නැත. ඒවා හෘදයාංගම, රසකාරක, ලුණු සහ පරිපූර්ණව හපනයි. එසේම, ඒවායේ දාරවල අපූරු කුඩා හැපෙනසුළු ඇත.
ඔබ එයට ආදරය කරනු ඇත!
