පැස්ටා සලාදයක් නොමැතිව බාබකියු, උද්‍යාන රැස්වීමක් හෝ ගිම්හාන සංචාරයක් සම්පූර්ණ නොවේ.
මම ග්‍රිල් කළ ආහාර හාරන විට පැස්ටා සලාදයේ නැවුම්, වෙනස් රසවලට මම කැමතියි. ඒක දිව්‍ය ලෝකේ කරපු තරගයක්. මෘදු නූඩ්ල්ස්, හැපෙනසුළු ඇඳුමක්, හැපෙන එළවළු සහ රසය පිළිබඳ ඉඟියක් අදහස් කරන්නේ පැස්ටා සලාද මෙහි රැඳී සිටීමටයි.
පැස්ටා සලාද සඳහා හොඳම ඇඳුම.
පැස්ටා සලාද ආදරවන්තයින්ගේ කඳවුරු දෙකක් තිබේ: මෙයොනීස් ආදරවන්තයින් සහ මෙයොනීස් වෛර කරන්නන්. මම මෙයොනීස් වලට කැමතියි, විශේෂයෙන් kewpie මෙයොනීස්, නමුත් මම පැස්ටා සලාද සඳහා තෙල් මත පදනම් වූ ඇඳුම් ඇඳීමේ රසිකයෙක්. කෙසේ හෝ ඔවුන්ට සිසිල් සහ සැහැල්ලු බවක් දැනේ. තවද, තෙල් මත පදනම් වූ පැස්ටා සලාද සීතල සහ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සේවය කරන විට වඩාත් හොඳින් රඳවා තබා ගනී, එබැවින් එය ජයග්‍රහණයකි.
මෙම විශේෂිත ඇඳුම කුළුබඩු සහිත සහල් විනාකිරි, බැදපු තල තෙල් සහ සෝයා සෝස් සමඟ ජපන් ආභාෂය ලබා ඇත. එය සැහැල්ලු නමුත් උමාමි සහ අතිශයින් පුදුම රසයි. බැදපු තල තෙල් ටිකක් ගෙඩියි, සහල් විනාකිරි වල නියම ප්‍රමාණයට ඇසිඩ් තියෙනවා, සෝයා සෝස් වලට උමාමි සහ ලුණු එකතු වෙනවා. එය ඉතා ඉතා හොඳයි.
පැස්ටා සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද
පැස්ටා සලාද සඳහා ඔබේ පැස්ටා සේදිය යුතුද?
ඔව්, පේස්ට් එක සේදිය යුතු එකම අවස්ථාව මෙයයි. සාමාන්යයෙන් අපට අවශ්ය වන්නේ පැස්ටා පිසූ පසු ඇති පිෂ්ඨමය ආලේපනයයි, නමුත් සීතල පැස්ටා සලාදයේ දී පිෂ්ඨය නිසා එය විදුරුමස් බවට පත් වී එකට ගැටේ. පැස්ටා ලිහිල්ව හා වෙන්ව තබා ගැනීමට සීතල වතුර යට පැස්ටා සැහැල්ලුවෙන් සෝදා හරින්න, පසුව ඇඳුමට පෙර හොඳින් ජලය බැස යන්න.
විකල්පයක් ලෙස, ඔබට හොඳින් ජලය බැස යා හැකි අතර තෙල් ස්පර්ශයකින් පැස්ටා විසි කිරීම, එක් එක් කැබැල්ලක් ආලේප කිරීම සහ ලිහිල් කිරීම. පුද්ගලිකව, මම සේදීමට කැමතියි, එය පැස්ටා ටිකක් සිසිල් කරන නිසා සහ පැස්ටා වලට එළවළු එකතු කරන විට ඒවා මැලවීමට මට අවශ්ය නැත.
පැස්ටා සලාද සඳහා හොඳම පැස්ටා වර්ගය කුමක්ද?
වියළි පැස්ටා මාර්ගය පුරාම! සිල්ක් සෝස් හෝ නැවුම් මුහුදු ආහාර සඳහා ඔබේ නැවුම් පැස්ටා සුරකින්න. කුළු බඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි අල්ලා ගැනීම සඳහා බොහෝ නෝක් සහ කූඩු සහිත කෙටි පැස්ටා සුදුසු වේ.
ඊට අමතරව, ඒවා තෝරා ගැනීමට පහසු සහ කෑමට පහසුය. උත්සාහ කරන්න: fusilli, rotini, penne, orecchiette, bucati corti, farfalle, lumache, radiatori, cavatapi, gemelli, campanelle හෝ riccioli. විනෝදජනක කෙටි පැස්ටා හැඩතල බොහොමයක් ඇති අතර ඒවා සියල්ලම පැස්ටා සලාදයේ හොඳින් ක්‍රියා කරයි.
පැස්ටා සලාදයට එකතු කළ යුතු එළවළු මොනවාද?
La regla es que si la verdura sabe bien cruda, es bastante buena para acompañarla con una ensalada de pasta. Solo asegúrate de cortar todo en un tamaño apropiado para que no tengas un trozo gigante de pepino que estés mordiendo. Me gusta cortar todo en juliana porque de alguna manera hace que las verduras combinen mejor con la pasta. Sin floretes ni trozos gigantes, todo debe ser delicado y del tamaño de un bocado. Si no eres un gran fanático de las verduras crudas, blanquéalas rápidamente en agua hirviendo y luego en agua fría antes de agregarlas a tu ensalada de pasta. Además, las verduras de hoja verde (aparte de la col rizada) tienden a marchitarse, así que agréguelas justo antes de servir.
ඔබට උත්සාහ කළ හැකි එළවළු කිහිපයක් මෙන්න:
- හැපෙනසුළු: බෙල් පෙපර්, කැරට්, බ්රොකොලි, වට්ටක්කා, ළූණු, සැල්දිරි, ඉරිඟු, ඇට,
- ඉස්ම සහිත: තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා
- කොළ: ගෝවා, රෝම සලාද කොළ, අරුගුලා, ළදරු නිවිති, බැසිල්, මින්ට්
ඔබට කලින් පැස්ටා සලාද සාදා ගත හැකිද?
ඔව්, එය පැස්ටා සලාදයේ එක් ප්‍රීතියකි. ඔබට මෙය අනිවාර්යයෙන්ම කලින් කල හැක; ඔබ සේවය කිරීමට අදහස් කරන දිනට පෙර දින හෝ උදෑසන එය සෑදීමට මම නිර්දේශ කරමි.
ඉඟි සහ උපක්‍රම
- පැස්ටා ටෙන්ඩර් උයන්න. පැකේජයේ උපදෙස් අනුව ලුණු සහිත ජලය විශාල භාජනයක් තුළ පැස්ටා පිසීමට වග බලා ගන්න. පැස්ටා සෝස් තුළ දිගටම උයන්නේ නැති නිසා, ඔබට එය පරිපූර්ණ ලෙස පිසීමට අවශ්‍යයි - ඉතා මෘදු හෝ ඉතා රසවත් නොවේ, ප්‍රමාණවත් තරම් මෘදුයි. සාමාන්යයෙන් පෙට්ටිය මත කාල පරාසයක් ඇත, පරාසයේ ඉහළ පැත්තෙන් එය උයන්න.
- වියළි පැස්ටා සලාද වලින් වළකින්න. පැස්ටා ස්පොන්ජියක් මෙන් ඇඳුම අවශෝෂණය කරයි. සේවය කිරීමට පෙර සලාද සමඟ මිශ්‍ර කිරීම සඳහා ඇඳුමෙන් කොටසක් ඉතිරි කරන්න, එවිට සියලුම අංග රසවත්, දීප්තිමත් සහ සැහැල්ලුවෙන් ඇඳුමෙන් ආලේප කර ඇත.
- වාරය. ඔබේ සලාද සිසිල් වූ පසු රස බැලීමට වග බලා ගන්න. සීතල ආහාර කම්මැලි රසයට නැඹුරු වේ, එබැවින් එය රස කර අවශ්ය නම් සකස් කරන්න.
- ටෙක්ස්චූරා. වයනය ආහාර ගැනීම විනෝදජනක කරන අතර මිනිසුන් නැවත නැවතත් පිඟානකට නැවත පැමිණේ. වයනය නොමැති පැස්ටා සලාදයක් ඉතා මෘදුයි. ඇට වර්ග සහ බීජ, හැපෙනසුළු එළවළු, නැවුම් ටෙන්ඩර් ඖෂධ පැළෑටි, ජෑමි බිත්තර, මෘදු චීස්, හැපෙන යමඟ, හෝ පොඩි කළ චිප්ස් හෝ රතිඤ්ඤා එකතු කරන්න. රසට හැපෙන දේවල් හැපෙනසුළු ලෙස තබා ගැනීමට සේවය කිරීමට පෙර අවසන් මිනිත්තුවේදී සැරසිලි එකතු කරන්න.
- නූඩ්ල්ස්. ඔබ පැස්ටා වලට කැමති නම්, සීතල නූඩ්ල්ස් සලාදයක් උත්සාහ නොකරන්නේ මන්ද? සෝබා, රයිස් නූඩ්ල්ස් සහ බිත්තර නූඩ්ල්ස් හොඳින් ක්‍රියා කරයි, ඒවා එකට නොගැලපෙන පරිදි ඔබ ඒවා හොඳින් ඇඳීමට වග බලා ගන්න.
ඔබේ ගිම්හානය හිරු එළියෙන් සහ පැස්ටා සලාදයෙන් පිරී ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි!
lol steph
පැස්ටා සලාද
පැස්ටා සලාදයක් නොමැතිව බාබකියු, උද්‍යාන රැස්වීමක් හෝ ගිම්හාන සංචාරයක් සම්පූර්ණ නොවේ.
පුද්ගලයන් 4 දෙනෙකු සඳහා
සූදානම් වීමේ කාලය විනාඩි 15 යි
පිසීමේ කාලය විනාඩි 10 යි
සම්පූර්ණ කාලය විනාඩි 25 යි
- සහල් විනාකිරි 1/3 කෝප්පයක්
- උදාසීන තෙල් කෝප්ප 1/3 ක්
- සෝයා සෝස් 1-2 හැදි
- බැදපු තල තෙල් මේස හැදි 2ක්
- ලුණු සහ නැවුම් බිම් ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැදි බැදපු තල ඇට
- ප්රියතම කෙටි පැස්ටා 6 අවුන්ස
- රතු ගෝවා 2 කෝප්ප තුනී පෙති කපයි
- 1 pimiento rojo cored සහ පෙති කපන ලද
- 1 තැඹිලි ගම්මිරිස් cored සහ පෙති කපන ලද
- 1 pepino බීජ රහිත සහ ජූලියන්
- චෙරි තක්කාලි 1 පයින්ට් අඩක් අඩු කර ඇත
- 1/2 කුඩා රතු ළූණු තුනී පෙති කපයි
- 1/3 කෝප්ප නැවුම් කොත්තමල්ලි ගොරෝසු ලෙස අඹරන ලද
- හරිත ළූණු 1/3 කෝප්ප පෙති කපන ලද
පෝෂණ තොරතුරු
පැස්ටා සලාද
අනුපාතය අනුව මුදල
කැලරි මේදයෙන් කැලරි 430ක් 248
%දෛනික වටිනාකම*
ග්රාස් 27,5g42%
සංතෘප්ත මේදය 3.7g23%
කොලෙස්ටරෝල් 31 mg10%
සෝඩියම් 253 mg11%
පොටෑසියම් 630 mg18%
කාබෝහයිඩ්රේට් 37,5g13%
තන්තු 4g17%
සීනි 7.6g8%
ප්‍රෝටීන් 8gදහසය%
* සියයට දෛනික අගයන් කැලරි 2000 ක ආහාර වේලක් මත පදනම් වේ.