Secondi di pollo: 10 arroz sfiziose

Degli ottimi segundo día pollo possono risolvere la cena e fare una gran figura sulla tavola. En la cocina, el pollo è tra le carniù apprezzate per la sua carne tenera, per la sua versatilità y per le sue nutritive proprietà chel lo rendono an alimento davvero important. Al vapore o alla brace, alla piastra o in padella, fritto o al forno, i modi in cui si può cucinare ottimi secondi di pollo con cosce, sovracosce o petto, mantenendo inalterati i suoi più importanti valori nutrizionali, sono davvero tantissimi.

Come scegliere pollo di qualità?

Il pollo è senza dubbio una delle carni più consumate dagli italiani, ma sappiamo scegliere quella di qualità al supermercato? Ecco i fattori da considerare.

Come prima cosa è fundamental controllare che la pala non appaia troppo asciutta o ispessita.

Los colores non è così importante perché può variare a seconda della razza e dell’alimentazione del pollo.

Carne de Pollo deve essere morbida, rosata, lucida y umida. Se non la acquistate al banco macelleria, ma la scegliete già confezionata, prestate attenzione particolare alle confezioni: se si tratta di prodotti surgelati scartate que coperte dalla brina mentre in case di prodotti freschi evitate le confezioni rigonfie.

Ven a cocinar il pollo en sicurezza

El pollo crudo ha una carica batterica altissima, al par delle uova. Per questo motivo non deve essere assolutamente conservato senza cover vicino ad altri cibi che potrebbe contaminare. Para proteger esta batería evitar lavorarlo su superfici assorbenti come que dei taglieri in legno o, addirittura, di riutilizzare i coltelli e gli utensili impiegati sul pollo crudo senza averli oportunamente lavati. Pero preste atención no tan concludono con le fast di preparazione. Dobbiamo infatti assicurarci anche Durante la cottura di non lasciare nulla al caso ed evita la fiesta mas interna del pollo siano ancora crudo al momento in cui vengono servité.

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