جيسامان هتي، broth ۽ واحد فينو پختو ۽ تمام گهڻو ڀايون جيڪو توهان کي مڪمل ٽيبل ۽ رنگ ۾ کڻڻ جي اجازت آهي ميڊيٽرينينائن: cetrioli، zucchine، zucchini fiori، pomodori، melanzane ۽ peperoni صرف موسمي ڀاڄين ۾ موجود آهن جيڪي اسان هن دور ۾ استعمال ڪري سگهون ٿا. ان جي پنهنجي استقامت جي مهرباني، توهان کي اجازت ڏني وئي آهي ته توهان تمام گهڻا ٽڪرا انجام ڏيو، ۽ تنهنڪري اسان کي dimentichiamoci نه ٿا ڪريون ته اسان ان کي پڻ تيار ڪري سگهون ٿا. کنڊper godere del loro gusto per tutto l'anno.
اچو ته اونهاري جون ڀاڄيون کائو
لطف اندوز ٿيو ricette della tradizione or vi piace anche experimentare? In ognicaso ecco a voi tante idee per cucinare gli ortaggi dell'estate.
Cetrioli insalata، منهنجي ripieni کنڊ
ريچي دي ايوا، وٽامن اي سالي معدنيات، آء ڪڪڙ اهي روشني، تازگي ۽ صاف ڪندڙ آهن. سونو ۽ ڪردار جو ڪردار اونهاري سلاد Insieme agli altri ortaggi di seasons: nell'Insalata di melone and cetrioli with zuppetta di sedano, Insalata di cetrioli, filocchi al burro and pepperoni alla paprika, Pomodori and cetrioli with avocado and mozzarella.
Insieme allo يوناني يوگرٽ compongono مشهور زنده سوزيمنهنجو ثبوت پڻ سوالن ۾ Avocado ۽ cetrioli ڪريم يا ڳولا ۾ Spuma di melanzane and this with cetrioli.
I cetrioli possono fare outline ڏئي ٿو سڀ گوشت nel ۾ اچي ٿو تريل اسڪالوگنو ۽ سيٽريولي سان روسٽ بيف ها Vitello، cetrioli ۽ يوگرٽ لفافپر اهو پڻ ڪم ڪري سگهجي ٿو al pesce come nel سان گڏ سالمن ڪوفتا lattuga ۽ cetrioli سان ها Crudo di gamberi rossi melone ۽ cetrioli سان.
ها توهان پڻ ڪري سگهو ٿا ريپينيمثال طور سان Barchette di cetriolo ميڊيٽرينين ماني سان ڀريل، ٽونٽ Rocchetti di cetriolo melanzana ڪريم سان، يا گلي سان cetriolo ripieni of quinoa جي Involtini ۽ ricotta سان ليمپوني ساس۽ ذريعي استعمال ڪريو سطحي (سيٽريولو، ليم ۽ ميلا گيلا جي پرت) ۽ سينٽرفيوج (finocchio ۽ cetrioli جي پالڪ stracciatella سان).
واجب الادا: جڏهن توهان خريد ڪيو ۽ رکو، هيٺ ڏنل قدمن تي عمل ڪريو. مون ڏٺو ته ٿورو کلڻ لڳو هضم ٿيڻ, بغير بغير استعمال ڪريو.
زچين ريپيني، انولٽيني ڊي زچين اي پوئي…
زچيني سڄو سال باورچی خانه ۾ موجود هوندا آهن، پر هن حالت ۾ اهي مون کي بهترين ڏيندا آهن (اسڪوپرائٽ اچي meglio رکڻ). ڪروڙpadella ۾ زنجير ميل، ال فورم, گرلنگ، جيڪڏهن توهان مولٽيسيمي مودي ۾ ڊيوورو کائي سگهو ٿا ۽ لورو ذائقو نازڪ آهي جيڪڏهن اهو مولٽيسيمي اجزاء سان گڏ هجي. Se l'idea è quella di farle بالغ ٿيڻ ڪوشش ڪريو Barchette di Zucchine with ricotta, the گوشت سان پڪل زچيني ڪٿي آهي سبزي واري زچيني رپينمنهنجي لٺ گلي pomodoro سان ماني جي zucchini ripieni جي Involtini.
