هڪ منهٽن جيڪو بار جي بهترين نسخن سان مقابلو ڪري ٿو. مان هڪ کاڌو بلاگ آهيان.

منهٽن منهنجي پسنديده ڪڪڙين مان هڪ آهي ۽ صحيح طور تي هر وقت جي مٿين 5 ڪڪڙين مان هڪ آهي.

اهي وقت جي امتحان تي بيٺا آهن ۽ اڄ به ايترو ئي مشهور آهن جيئن اهي 150 سال اڳ هئا، ۽ صرف چند اجزاء سان، اهي پڻ جڳهه آهن. گهر ۾ ٺاهڻ لاءِ هڪ بهترين، تمام مشهور ۽ آسان ترين ڪاڪٽيل.

پر جيڪڏهن توهان ڪڏهن محسوس ڪيو آهي ته گهر جي ڪاڪٽيل ڪڏهن به سٺي بار وانگر نه چکي، اتي ڪجهه سادي حل آهن. انهي کي ڳولڻ لاءِ پڙهو ته هڪ عظيم منهٽن ڪيئن ٺاهيو.

سڀ کان وڏي شهر ۾ سڀ کان وڏو ڪڪڙ.

پهرين شيء جيڪا مون نيو يارڪ ۾ آرڊر ڪئي هئي، هڪ Manhattan، هڪ سٺي هوٽل ۾ جتي ان جي قيمت $ 20 هئي، ان وقت جڏهن هڪ ڪاڪٽيل لاء تمام گهڻو پئسا خرچ ڪيو ويو. اها مايوسي هئي، ايماندار ٿيڻ لاء. حيرت انگيز طور تي، اهو ڪجهه سالن بعد لاس اينجلس ۾ شاندار موزا بار تي هو ته مون وٽ واقعي سٺو هو. جيڪا غلطي مون ڪئي اها کلاسک هئي: غلط ورموت. مون هن مسئلي کي حل ڪيو آهي ۽ منهنجي منهٽن کي پريميئم چيري سان اپڊيٽ ڪيو، ۽ ڪڏهن به پوئتي نه ڏٺو.

هڪ manhattan ڇا آهي

منهٽن جي اصليت جي ڪنهن کي به خبر ناهي، پر هي اصل ڪاڪٽيل مان هڪ آهي، جنهن کي 1860ع جي ڏهاڪي ۾ منهٽن بار ۾ ايجاد ڪيو ويو، ۽ 1870ع ۾ صدر ۽ اعليٰ سماج لاءِ نامزد ڪيل اميدوارن کي زمين جي اندر دٻائڻ کان اڳ (۽ اهڙيءَ طرح تجديد ڪيو ويو. ) منع ڪرڻ سان. اهو اونداهو، مساليدار، هموار ۽ ناقابل يقين حد تائين پيچيده آهي.

کلاسک Manhattan جو طريقو

هڪ ڪلاسڪ مينهٽن آمريڪي ويسڪي جي 2:1 جي تناسب سان مٺي اطالوي ورموت ۽ تلخ انگوستورا جو هڪ اشارو آهي، جنهن جي مٿان ماراشينو چيري آهي.

Manhattan ۾ ڇا آهي؟

جڏهن ته گهڻا ذريعا توهان کي ٻڌائين ٿا ته هڪ منهٽن ۾ 3 اجزاء آهن، هڪ منهٽن ۾ اصل ۾ 5 اجزاء آهن: ويسڪي، ورموت، بيٽر، پاڻي، ۽ چيري. برف مان پاڻي ايندو آهي، جنهن کي کولڻ لاءِ فلاڻن جي ضرورت پوندي آهي. انهن ويسڪي پٿر کان پاسو ڪريو.

واسي

ويسڪي جي ڳالهائيندي، اصل مينهٽن صرف 'آمريڪي ويسڪي' هئي، جيڪا عام طور تي بوربن يا رائي هئي. ممنوع جي دوران، اهو آهي، جڏهن منهٽن واقعي بند ڪيو، ڪينيڊا ويسڪي جو مکيه ذريعو هو. ڪجهه ماڻهن جو خيال آهي ته ڪينيڊين ويسڪي بوربن جو هڪ سستو لڳ ڀڳ آهي جنهن ۾ ٿوري رائي ملي ٿي، پر اهو اصل ۾ ان جو پنهنجو انداز آهي، ۽ ڪينيڊين ويسڪي اتي موجود 100 بهترين رائي ويسڪي مان هڪ آهي. % دنيا ڏانهن. ان جي اعزاز ۾ ۽ مشروب جي پويان ڪهاڻي، منهنجو پسنديده البرٽا پريميئم 100٪ رائي منهٽن ويسڪي.

نوٽ: ڪينيڊا ويسڪي، اسڪاٽش ورزن وانگر، صحيح طور تي اسپيل ٿيل آهي بغير اي.

ورموتھ

هتي، منهنجي خيال ۾، اهو آهي جتي سڀ کان وڏو فرق هڪ سٺو ۽ عظيم منهٽن جي وچ ۾ آهي. مان مارٽيني وانگر پس منظر ورموت کان پري ٿيڻ جي ڪوشش ڪريان ٿو. مان هر روز هڪ پريميئم جين بدران سٺي ورموت تي پنهنجو پئسا خرچ ڪرڻ چاهيان ٿو. منهنجا پسنديده آهن Punt e Mes، Cocchi Torino ۽ خاص طور تي Carpano Antica. اتي پڻ ڪيترائي حيرت انگيز اطالوي ورموت آھن جن سان توھان تجربو ڪري سگھو ٿا، پر ڪوچي شروع ڪرڻ لاءِ سٺي جڳھ آھي.

امراگو

Angostura Bitters اهو آهي جتي توهان هتي ٿيڻ چاهيو ٿا. توهان وقت سان گڏ ٻين ڪتن سان تجربو ڪري سگهو ٿا، پر Angostura هڪ سبب لاء کلاسک آهي. تنهنڪري توهان حاصل ڪري سگهو ٿا Amazon تي Angostura Bitterتوهان اڪثر ڪري انهن کي ڳولي سگهو ٿا سوڊ جي اڳيان ڪنهن به سپر مارڪيٽ ۾.

چيري

مان ماراشينو چيري تي مڪمل مضمون لکي سگهان ٿو. مون کي لڳي ٿو ته اهي هڪ سٺي پيئڻ ۾ فرق ڪن ٿا. جيئن پاستا يا ورموت سان، اطالوي هتي وڃڻ جو طريقو آهي. سپرمارڪيٽ يا ماراسچينو چيري مان سستا مٺائي واريون چيريون ڇڏي ڏيو ۽ سٺيون شيون حاصل ڪريو: Luxardo ڪلاسڪ آهي، Amerena Toschi هڪ فينسي پِڪ لاءِ (جنهن کي مان هن وقت استعمال ڪريان ٿو) يا Starlino جڏهن مان جوان هوس. ۽ نئون اچڻ وارو. نه رڳو چيري جي معيار بهتر آهي، پر مان پنهنجي منهٽن ۾ ٿوري مٺي شامل ڪرڻ لاء شراب استعمال ڪريان ٿو، جيڪو توهان سپر مارڪيٽ مان چيري سان ڪرڻ نٿا چاهيو. انهن تي ڪا به ڪمي نه ڪريو، 3-6 في پيئندڙ شامل ڪريو، توهان جي ذائقي جون کلون توهان جي مهرباني.

آئس ڪريم

توهان جي ڪاڪٽيل لاء هڪ سٺي ڍڪيل 2 انچ آئس ڪيوب ٽري ۾ سيڙپڪاري ڪريو. توهان کي چريو ٿيڻ ۽ صاف آئس ڪريم ٺاهڻ جي ضرورت ناهي، پر روايتي طور تي اهي ڪاڪ ٽيلز پلاسٽڪ آئس ڪريم ٽب ۽ آئس مشينن کان اڳ ڏينهن کان وڏي آئس ڪيوب سان ٺاهيا ويا هئا. هڪ ڍڪيل آئس ڪيوب ٽري توهان جي آئس ڪريم کي فريزر جي بدبو کان بچائيندو آهي.

لُڙڪيل يا اُٿلڻ

مهرباني ڪري ڪڏهن به منهٽن کي نه ڇڪيو.

منهنجو بهترين منهٽن

منهنجو بهترين منهٽن آهي 100٪ البرٽا پريميئم رائي ويسڪي، ڪوچي اسٽوريڪو ورموت، انگوسٽورا بيٽرس جو هڪ ڊش، 3 آمرينا توشي چيري، ۽ چيري ليڪور جو هڪ اسڪوپ.

ڪيئن ٺاھيو Manhattan

1. برف تي مشروب ٺاهيو: شيڪر گلاس ۾ ويسڪي، ورموت ۽ بيٽر شامل ڪريو.
2. اٿلائڻ. شيڪنگ پيئڻ اڪثر ڪري هڪ خراب خيال آهي، سواء ووڊڪا مارٽين جي. ھلائڻ سان مشروب ۾ برف جي گھٽتائي (۽ تازگي) کي بھتر ڪنٽرول ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. پيشه ور بارٽينڊرز اڪثر ڪري ڍڳن کي ڳڻيندا آهن، تنهنڪري پيئڻ هميشه نڪرندو آهي.
3. ڪاڪ ٽيل گلاس ۾ 2-3 چيرين سان گڏ هڪ چمچو چيري ليڪور شامل ڪريو.
4. پيئڻ کي گلاس ۾ فلٽر ڪريو ۽ مزو ڪريو!

منهٽن گلاس

هڪ منهٽن روايتي طور تي اسٽيم ٿيل ڪاڪٽيل گلاس ۾ پيش ڪيو ويندو آهي، جنهن کي مارٽيني گلاس پڻ سڏيو ويندو آهي. مان واقعي توهان سان ڪوڙ نه ڳالهائي رهيو آهيان ۽ مان سمجهان ٿو ته اهي ختم ٿي ويا آهن، پر هڪ پيارو ڪوپ (جيئن تصوير ۾) يا نڪ ۽ نورا تاريخ کي عزت ڏيڻ لاءِ وڌيڪ خوبصورت طريقا آهن جڏهن ته شين کي جديد رکيو وڃي. .

پڻ ڪوشش ڪريو