پاسو 1
ricetta delle gallette di zucca لاء سائي mayonnaise سان، buccia سان patate intere گهٽ.
پاسو 2
زڪو کي ڇڪيو، اسڪوارزا ۽ نيم کي هٽايو؛ Tagliatela 2 سينٽي ٿلهو آهي ۽ 170-30 منٽن لاءِ 35 ° C تي ٻڌايو ويو آهي.
پاسو 3
آلو Sbucciate ۽ schiacciatele insieme con la zucca. شامل ڪريو i tuorli، il pecorino grattugiato ۽ لوڻ.
پاسو 4
پيانو دي لاوارو کي پينگراٽاٽو سان اسپري ڪريو ۽ ڊيلي گليٽ ڊي سرڪا 50 گرام ٺاهيو. Ne otterte una dozzina.
پاسو 5
فهرست کي صاف ڪريو ۽ صرف 50 گرام punte delle foglie حاصل ڪريو. ان کي لوڻ واري پاڻيءَ ۾ 2 منٽن لاءِ اُباليو، ان ۾ 40 گرام لٽ، لوڻ پيزيڪو ۽ 150 گرام نيم تيل ڀريو، ميئونيز حاصل ڪريو.
پاسو 6
ڪنهن به foglia di sage سان padella ۽ insaporitelo ۾ گدائي جي Fondet 80 g. گليٽي ڊي زڪو کي تقريبا 3 منٽ في پاسي لاء گلاب ڪريو. ان کي ميونز ڊي ڪيٽلوگنا اي، پيسيري، فيوچي دي سيل اي فوگليولين دي ٽيمو ليمون سان گڏ ڪريو.
