چانورن لاءِ گيلا فوڪسيا کان، فارينا کي 400 گرام پاڻي، هلڪو تيل ۽ زيتون جو تيل سان ملايو. جڏهن ڪمپوسٽنگ طاقت وٺڻ شروع ٿئي ٿي، يونٽ پڻ لوڻ.
جوڙيو zafferano e lavorate l'impasto finché non sarà liscio e omogeneo.
ان کي لڳايو فلم سان ڍڪيل هڪ ڪنٽينر ۾ ۽ 12 ڪلاڪن لاء فرج ۾ lievitare lasciatelo.
ٽوگليٽيلو dal frigo, lasciatelo 1 ڪلاڪ ڪمري جي درجه حرارت تي, Quindi fate una piegatura ogni 30 منٽ في 3 وولٽ: stendete il panetto a triangoli, piegatelo a portafoglio in tre parti, poi ridategli una forma di palla, lasciando fate "e" Riposare ٺيڪ alla لڳاتار piegatura. Dopo la terza, lasciate lievitare per 2 ore, fine to the raddoppio.
رپينڊٽ poi l'impasto e stendetelo in a teglia. تيل کي مٿاڇري تي پکڙيل ۽، انچي سان، تيل کي پکڙيل، بوچي سو توتا جي منزل فوڪيڪيا جي مٿاڇري تي.
رپورٽ 190 ° C تي 30-40 منٽن لاء.
وارنٽي poi the focaccia with sale grosso, pomodorini gialli and fiori di calendula.
