ريسو کي پچايو، 300 گرام ايڪوا فريڊا سان شروع ڪندي، اٽڪل 45 منٽن تائين وچولي فيما تي، فينچي ايل ريسو ختم ٿيڻ شروع نه ٿيندو. Frullatelo with the sua acqua di cottura, in broth, joining a prey di sale and 1 cucchiaino di balsamico di mela. ottenuta ڪريم کي اسپاتولا سان پکڙايو، ان جو هڪ ڦوٽو ڊي ڪارتا دا فورنو، ٿلهي 2-3 ملي ميٽر؛ Essiccare قسمت تندور ۾ 70 ° C تي سوني ڪلاڪ لاء، لوڻ جي مرڪب کي ختم ڪريو جيڪڏهن خط مان اسٽيڪ نه ڪيو وڃي.
