پاسو 1
انگور ۽ funghi سان capesante جي چانورن لاء، padella ۾ capesante روسٽ، هڪ spumeggiante گدائي رات ۾، هڪ زنده باھ تي، ان کي ٻن پاسن تي ڦري، 2-3 منٽن لاء. ھلڪو سلاد. مولوچي کي پليٽ تي منتقل ڪريو ۽ باورچی خانه جي تري ۾ رکو. پالش سان padella carta da cucina.
پاسو 2
Pulite i porcini and tagliateli a pezzi. Dividete metà i chicchi di uva più grossi. گدائي نيلا پاڊيلا ۽ rosolatevi porcini e uva سان گڏ هڪ نئين شادي ۾ شامل ٿيو، 1 spicchio di aglio schiacciato ۽ هڪ pizzico di sale سان، 3 منٽن لاءِ.
پاسو 3
Unite di nuovo in padella le capesante e il loro fondo di cottura, mescolate, delete l'aglio, pepate e servite con prezzemolo tritato.
Ricetta: Joëlle Néderlants, Photo: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada
