هن تياري ۾، هيزلنٽ جي خوشبوء کي وڌايو ويندو آهي، جيڪي پڻ ڪريم ۽ سجاڳي ۾ مکيه ڪردار آهن، ٽن مختلف بناوتن ۾: اٽي ۾، ڪريم ۾ ۽ ٿلهي اناج ۾.
ڪوڪيز لاءِ اجزاء
- 100 g hazelnut اٽو
- 100 جی اٽو 00
- گڏهه جو 100 گرام
- 100 گرام ڪيٽر شوگر
ڪريم لاء اجزاء
- ڇڪيل hazelnuts جو 110 g
- 110 گرام ڪيٽر شوگر
- چمڙي سان 30 g hazelnuts
- 15 گرام پاؤڊر کير
- 15 گرام ڪوڪو
دؤر: 50 منٽ
سطح: آرام
کاڌا: 8 حصا
ڪوڪيز لاء
ڌڪ هڻي 00 اٽو، هيزلنٽ اٽو ۽ کنڊ، ڪعب ۾ ٿڌي مکڻ سان. ڪم ڪريو جيستائين توهان هڪ جهڙي مرکب حاصل ڪريو.
ان کي ورهايو 8 ٿورڙي ڀريل بالن ۾. انھن کي ھڪڙي بيڪنگ شيٽ تي رکو، جيڪو پارچمينٽ پيپر سان ليس آھي.
Cocer 170 ° C تي هڪ جامد تندور ۾ ۽ 20 منٽن لاء بيڪ ڪريو.
ڪريم لاءِ
گڏ ڪرڻ کنڊ، کير پائوڊر ۽ ڪوڪو سان گڏ هيزل نٽ جي ڇلڪي، جيستائين هيزلنٽ، پنهنجو تيل جاري ڪري، هڪ ڪريم ٺاهيو.
ان کي کڻڻ لاء پيسٽري جي بيگ ۾ ۽ ان کي ڪوڪيز تي ويجز ۾ رکو، چمڙي سان هيزلنٽ ڀريو. وڌيڪ ڪريم الڳ الڳ خدمت ڪريو. باقي بچيل ڀاڄين کي ڪجهه ڏينهن لاءِ فرج ۾ بند جار ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو.
ترڪيب: Giulia Rota، فوٽو: Riccardo Lettieri، انداز: Beatrice Prada
