جيڪڏهن توهان ايگ اسپرگس جو وڏو پرستار آهيو، اهو طريقو توهان لاء آهي. صرف 35 منٽن ۾، اهو ذائقو تيار ٿي ويندو.
عنصر
- 500 گرام سائو asparagus
- 4 هڻڻ
- خام هيم جا 4 سلائسون
- ماني جي 4 سلائسون
- چرٻي
- اضافي ڪنوار زيتون جو تيل
- وڪرو
- پيپ
دؤر: 35 منٽ
سطح: اڌ
کاڌا: 4 ڪمرا
ترڪيب لاءِAsparagus ۽ نرم انڊا bruschetta، مانيءَ جي سلائسن کي پکڙيل تيل ۽ ٽوسٽ سان فرائنگ پين يا تندور ۾ اڇلائي ڇڏيو.
کائڻ 5 منٽن لاءِ اُبلندڙ پاڻي ۾ اُن کي ٻوڙي ڇڏيو. انھن کي هٽايو، انھن کي ٿڌو پاڻي ۾ ٿڌو ۽ انھن کي نرميء سان ھلايو.
صاف ڪريو asparagus (هڪ پٽاٽو پيلر سان بنياد جو سڀ کان وڌيڪ فائبر وارو حصو هٽايو)؛ تنن جي ڪنارن کي الڳ ڪريو. انھن کي الڳ الڳ ڪڪ ڪريو، 4 منٽن لاء اسٽيم، 2 منٽن لاء صلاحون.
ڪٽيو هڪ چاقو سان تنا، جيستائين توهان کي هڪ ڌڪ نه ملي. تيل، لوڻ ۽ مرچ سان موسم.
منزل هيم سلائسس کي مائڪرو ويڪرو ۾ خشڪ ڪريو، پارچمينٽ پيپر جي ٻن چادرن جي وچ ۾، وڌ ۾ وڌ طاقت تي 2-3 منٽن تائين (ٻي صورت ۾، هڪ نان اسٽڪ پين استعمال ڪريو). انھن کي سڪي وڃڻ ڏيو، پوء انھن کي ٽوڙيو.
مطابقت ڪريو bruschetta ماني جي سلائسن تي ڪٽيل اسپرگس، نرم انڊا، اسپرگس جا ٽوپس ۽ هيم جا ٽڪرا ورهائي.
پورو ٿيو chervil سان ذائقو، لوڻ ۽ مرچ.
ترڪيب: Joëlle Néderlants, Texts: Laura Forti; فوٽو: Riccardo Lettieri، انداز: Beatrice Prada
