توهان آخرڪار ڪيو آهي. توهان گهر جي ٺهيل هومس کي مڪمل ڪيو آهي ۽ اهو ٿلهي، ڪريمي، ۽ ذائق سان ڀريل آهي.
مسئلو صرف اهو آهي ته توهان تمام گهڻو ڪيو ۽ هاڻي توهان حيران ٿي رهيا آهيو: "ڇا توهان hummus منجمد ڪري سگهو ٿا؟؟ "
ڇا توھان ھن بلاگ پوسٽ کي محفوظ ڪرڻ چاھيو ٿا؟ ھيٺ ڏنل پنھنجي اي ميل داخل ڪريو ۽ اسين مضمون موڪلينداسين سڌو توھان جي انباڪس ۾!
Hummus منجمد ٿي سگهي ٿو، جيستائين اهو شروع ڪرڻ سان ٿڌو آهي، ۽ هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ٿيل آهي. بهرحال، برانڊز ۽ ترڪيبون مختلف آهن، جيڪي اثر انداز ڪري سگهن ٿيون ته اهو ڪيئن منجهيل آهي. مثال طور، hummus ٻين اجزاء سان گڏ، جهڙوڪ avocado يا سبزي جا ٽڪرا، ٿي سگهي ٿو ڳري ۽ پاڻي بڻجي وڃي.
تنهن ڪري جڏهن هومس کي منجمد ڪرڻ ممڪن آهي، جيئن سوپ يا ساس کي منجمد ڪرڻ ممڪن آهي، توهان ضمانت نه ٿا ڪري سگهو ته اهو ڪيئن ذائقو ٿيندو هڪ ڀيرو ٿڪجي.
منجمد ۽ ٿڪيل هومس جي سڀني نزاڪتن کي سکڻ لاءِ پڙهو، ٻئي گهر ۽ دڪان تي خريد ڪيل.
ڇا توهان گھر ۽ اسٽور ۾ خريد ڪيل hummus منجمد ڪري سگهو ٿا؟
اهو ممڪن آهي ته گهر ۽ اسٽور ۾ خريد ڪيل hummus منجمد ڪرڻ. ۽ جڏهن صحيح ڪيو وڃي، اهو صرف تازو ٿيڻ گهرجي جيئن ٿڪڻ کان پوء. هومس کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر يا ٿلهي ۾ منجمد ڪيو وڃي، جنهن جي مٿان تيل جي پتلي پرت هڪ رڪاوٽ جي طور تي ڪم ڪري. اهو بهتر آهي ته نرم hummus کي منجمد ڪرڻ بغير اضافي اجزاء کان سواء.
حقيقت ۾، مان اڪثر ڪري گهر جي ٺهيل هومس جو ٻٻر بيچ ٺاهيندو آهيان ۽ اضافي کي منجمد ڪري ٿو. انهي طريقي سان، مون وٽ اهو آهي جڏهن لالچ اچي ٿي.
ساڳيو ئي اسٽور خريد ڪيل وارن لاءِ آهي، پر اضافي بونس سان.
اسٽور مان خريد ڪيل هومس ۾ پرزرويٽيوٽس شامل آهن جيڪي کاڌي کي وڌيڪ تازو رکندا آهن. ۽ اهو پڻ مدد ڪري ٿو اصل ذائقي کي محفوظ ڪرڻ کان پوءِ منجمد ۽ پگھلڻ کان پوءِ.
بهرحال، جيئن ذڪر ڪيو ويو آهي، اضافي اجزاء تي منحصر ڪري ٿو، جهڙوڪ ڀريل لال مرچ يا لوسن، اتي ٿي سگهي ٿو ڪجهه بناوت ۽ ذائقي اختلاف.
پر عام طور تي، اهي اختلاف تمام ننڍا آهن ته توهان شايد انهن کي نوٽيس نه ڪندا.
hummus کي ڪيئن منجمد ڪجي
ٺيڪ آهي، اسان ڄاڻون ٿا ته هومس کي منجمد ڪرڻ ممڪن آهي، پر توهان اهو ڪيئن ڪندا؟
چڱو، توھان ان کي گھڻي ۾ منجمد ڪري سگھو ٿا، سڄي بيچ کي ھڪڙي بيگ يا دٻي ۾ شامل ڪري بعد ۾. يا توهان ڪوشش ڪري سگهو ٿا ننڍا، وڌيڪ انتظام ڪرڻ وارا حصا.
هڪ سٺي چال جيڪا آئون ڪڏهن ڪڏهن استعمال ڪريان ٿو جڏهن مون کي ننڍي مقدار کي منجمد ڪرڻ جي ضرورت آهي هڪ آئس ڪيوب ٽري استعمال ڪرڻ آهي.
ڇا توھان ھن بلاگ پوسٽ کي محفوظ ڪرڻ چاھيو ٿا؟ ھيٺ ڏنل پنھنجي اي ميل داخل ڪريو ۽ اسين مضمون موڪلينداسين سڌو توھان جي انباڪس ۾!
بس هر بلاڪ ۾ hummus جو هڪ چمچو شامل ڪريو، ۽ پوء توهان انهن کي استعمال ڪري سگهو ٿا جيئن ضرورت هجي ننڍن، جلدي کاڌي لاء.
پر جيڪڏهن توهان هڪ وڌيڪ اهم رقم منجمد ڪرڻ چاهيو ٿا، بس هيٺ ڏنل قدمن تي عمل ڪريو.
1. هڪ فريزر محفوظ ڪنٽينر استعمال ڪريو
ايئر ٽائيٽ ڪنٽينرز کي استعمال ڪرڻ جي پڪ ڪريو جيڪي فريزر محفوظ آهن ذائق کي بچائڻ ۽ خوفناڪ فريزر ذائق کان بچڻ لاء.
ڪڏهن به ڪنٽينر کي مٿي تي نه ڀريو ڇو ته هومس پکڙجي ٿو جئين اهو منجمد ٿئي ٿو، تنهنڪري اهو ليڪ ٿي سگهي ٿو يا ڪنٽينر کي ٽوڙي به سگهي ٿو جيڪڏهن توهان تمام گهڻو پيڪ ڪيو.
2. نمي کي بچائڻ لاء زيتون جو تيل شامل ڪريو
زيتون جو تيل هڪ بهترين طريقو آهي نمي ۾ سيل ڪرڻ ۽ گهڻي سڪي وڃڻ کي روڪڻ.
مٿي تي ٿورو زيتون جو تيل وڌو، پر ان کي وڌيڪ نه ڏيو، ڇاڪاڻ ته اهو تمام گهڻو ٿڪجي ويندو جڏهن اهو گلجي ويندو.
زيتون جو تيل ذائقو تبديل نه ڪندو، ڇو ته مون کي ان کي استعمال ڪرڻ پسند آهي.
3. ڪنٽينر کي تاريخ سان ليبل ڪريو
ڪنٽينر کي تاريخ سان ليبل ڪريو، تنهنڪري توهان کي خبر آهي ته اهو منجهيل هو.
ان کان پوء، ان جي معيار کي يقيني بڻائڻ لاء چار مهينن کان وڌيڪ فريزر ۾ hummus کي ذخيرو ڪريو.
جيئن سڀني منجهيل کاڌي سان، جيترو جلدي توهان انهن کي کائو، اوترو تازو ٿيندو.
پر جيڪڏهن توهان معيار ۾ گهٽتائي کان واقف آهيو، توهان کي چار مهينن کان وڌيڪ ٺيڪ ٿيڻ گهرجي. بس ان کي چيڪ ڪريو ته پڪ ڪريو ته اهو فريزر برن حاصل نٿو ڪري.
4. کائڻ کان اڳ مڪمل طور تي defrost
پگھلڻ واري عمل کي شروع ڪريو رات کان اڳ توھان ان کي کائڻ چاھيو ٿا.
هومس کي مڪمل طور تي پگھلڻ لاءِ ڪجهه ڪلاڪ لڳن ٿا، تنهنڪري ان کي وقت کان اڳ ٺاهڻ يقيني بڻائيندو ته توهان سڀاڻي صبح جو هڪ لذيذ ناشتو ڪيو.
جيڪڏهن توهان کي ڏينهن ۾ بعد ۾ ضرورت هجي، توهان ان کي صبح جو ٻاهر وٺي سگهو ٿا.
5. خدمت ڪرڻ کان اڳ thawed hummus ملايو
هڪ دفعو hummus کي ختم ڪرڻ کان پوء، ان کي هڻڻ نه وساريو.
اهو يقيني بڻائيندو ته زيتون جو تيل جيڪو توهان مٿي تي لڳايو آهي مڪمل طور تي ملائي ٿو ۽ اهو ذائقو هموار رهي ٿو.
توهان ڪيتري وقت تائين hummus منجمد ڪري سگهو ٿا؟
Hummus ان جي ذائقي ۽ بناوت کي وڃائڻ شروع ڪرڻ کان پهريان چار مهينن تائين منجمد ٿي سگهي ٿو. ان کان اڳ، ان کي صاف ڪيو وڃي ۽ تازو ذائقو ڪيو وڃي. بهرحال، چئن مهينن کان پوء، معيار کي گهٽائڻ شروع ڪيو ويندو. تخنيقي طور تي، جيڪڏهن توهان چاهيو ته توهان ان کي هڪ سال لاء ڇڏي سگهو ٿا. مون کي صرف چڱو نه ڄاڻندا ها.
hummus کي ڪيئن ختم ڪجي
hummus کي ٿڪائڻ جو بهترين طريقو اهو آهي ته ان کي رات جو فرج ۾ ڇڏي ڏيو.
بس ذهن ۾ رکو ته وڌيڪ hummus اتي آهي، اهو وڌيڪ وقت وٺندو. ان ڪري مون کي آئس ٽري جو طريقو پسند آهي: توهان ننڍي مقدار ۾ حاصل ڪندا آهيو جيڪا تمام تيز ٿي ويندي آهي.
جيڪڏهن توهان جلدي ۾ آهيو، توهان ان کي مائڪرو ويڪرو ۾ وجهي سگهو ٿا ۽ defrost موڊ استعمال ڪري سگهو ٿا.
پر محتاط رهو ته ان کي وڌيڪ نه ڏيو، يا توهان کي دل جي ٿانو سان ختم ڪنداسين.
جيڪڏهن توهان واقعي شين کي تيز ڪرڻ جي ضرورت آهي، ته توهان هميشه hummus کي گرم پاڻيء جي غسل ۾ وجهي سگهو ٿا (اڃا تائين پيالو ۾، يقينا).
تنهن هوندي به توهان ان کي ٿڪائڻ جو انتخاب ڪيو، هميشه ياد رکو ته هومس ڪمري جي حرارت تي بهترين خدمت ڪئي ويندي آهي.
تنهن ڪري پنهنجو وقت وٺو ۽ عمل جو مزو وٺو. آخرڪار، سٺيون شيون اچن ٿيون جيڪي انتظار ڪن ٿا.
صلاحون ۽ حرفتون
- ننڍن حصن ۾ منجمد ڪريو. جيڪڏهن توهان وٽ وڏي مقدار ۾ هومس آهي، اهو بهتر ٿيندو ته ان کي ننڍڙن بيچ ۾ منجمد ڪيو وڃي ته جيئن توهان ان کي ضرورت مطابق استعمال ڪري سگهو.
- پگھلڻ کان پوء ذائقو وڌايو. تازگي بحال ڪرڻ لاءِ ڊفروسٽ ڪرڻ کان پوءِ ڪجهه ليمن جو رس اڇلايو.
- فريزر-محفوظ بيگز حاصل ڪريو ۽ اضافي پرت شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان پلاسٽڪ فريزر بيگز استعمال ڪري رهيا آهيو، خوفناڪ فريزر کي ساڙڻ کان بچڻ لاءِ پهريان ڪجهه ايلومينيم ورق ۾ هومس کي لفاف ڪريو.
- هومس کي جيترو جلدي ممڪن ٿي سگهي کولڻ/پائڻ کان پوءِ منجمد ڪريو. منجهيل ٿيڻ ۾ جيترو وقت لڳندو، اوترو وڌيڪ خراب ذائقو ۽ بناوت ٿيندو.
- هميشه ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر استعمال ڪريو. ٻي صورت ۾، فريزر جي بو ۽ ذائقو اصل ذائقي کي متاثر ڪندو.
- جيترو ٿي سگهي هوا ٻاهر ڪڍو. جيتوڻيڪ اهو guacamole وانگر ناسي نه ٿيندو، تصور ساڳيو آهي: هوا خراب آهي! تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان پلاسٽڪ فريزر بيگز استعمال ڪندا آهيو، هميشه ممڪن حد تائين هوا کي خارج ڪريو.
- اڳي گل ٿيل هومس کي ڪڏهن به ريفريج نه ڪريو. نه رڳو اهو خراب ذائقو ٿيندو، پر اهو پڻ بيڪٽيريا جي ترقي کي فروغ ڏئي سگهي ٿو، اهو توهان جي صحت لاء تمام خطرناڪ بڻائي ٿو.
- جڏهن هومس کي انفرادي حصن ۾ منجمد ڪيو وڃي، استعمال ڪريو آئس ڪيوب ٽري، مفين کپ، پلاسٽڪ لفافي سان قطار، يا سليڪون ڪپ ڪيڪ لائينر. هڪ دفعو منجمد ٿيڻ بعد، هومس کي ٽري مان هٽائي ڇڏيو ۽ فريزر-محفوظ ٿيل بيگ يا ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪريو.
- ٿڪڻ کان پوءِ هومس کي ڇڪيو ۽ ضروري هجي ته شامل ڪريو. مثال طور، جيڪڏهن ٿلهي hummus تمام ٿلهي آهي، ٿورو پاڻي يا زيتون جو تيل شامل ڪريو ۽ هلايو جيستائين توهان گهربل مطابقت تائين پهچي.
- اصل ذائق کي محفوظ ڪرڻ لاءِ هومس کي آهستي آهستي ٿڪايو. پهرين، ان کي رات جو فرج ۾ وجهي، پوء ان کي ڪمري جي حرارت تي ڪجهه ڪلاڪن لاء ويهڻ ڏيو.
- جيڪڏهن توهان جلدي ۾ آهيو، مائڪرو ويڪرو منجمد hummus، هڪ ڀيرو اڌ رستي ذريعي هلايو. بس محتاط رهو ته ان کي وڌيڪ نه کائي، ڇاڪاڻ ته هي هومس سڪي ۽ خراب ٿي سگهي ٿو.
وڌيڪ "ڇا توهان ان کي منجمد ڪري سگهو ٿا؟" جائزو وٺڻ لاء آرٽيڪل
ڇا ساس منجمد ٿي سگهي ٿو؟
ڇا ڳري ڪريم منجمد ٿي سگهي ٿو؟
ڇا مکڻ منجمد ٿي سگهي ٿو؟
ڇا توهان guacamole منجمد ڪري سگهو ٿا؟
