هي پاولا دين گاجر ڪيڪ جو طريقو هڪ نم ۽ ذائقيدار ڪيڪ ٺاهيندو آهي ڀريو ۽ مٿانهون ڪريم پنير فرسٽنگ سان.
اهو سڀني گاجر ڪيڪ نفرت ڪندڙن کي تبديل ڪرڻ جي طاقت آهي!
ڇا توھان ھن نسخي کي بچائڻ چاھيو ٿا؟ هيٺ ڏنل پنهنجي اي ميل داخل ڪريو ۽ اسان توهان جي انباڪس ۾ ترڪيب موڪلينداسين!
مون هڪ دفعو سوچيو ته گاجر جا ڪيڪ خوفناڪ آهن ... ڇو ته گاجرن سان گڏ ڪيڪ ڪيئن سٺو ذائقو ٿي سگهي ٿو؟
مان ڏاڍو شڪرگذار آهيان ته مون ان جي ڪوشش ڪرڻ جو فيصلو ڪيو! ھاڻي، اھو سڄي ڌرتي تي منھنجي پسنديده ڪيڪ مان ھڪڙو آھي.
هڪ سٺو گاجر ڪيڪ هڪ مڪمل طور تي نرم ڪيڪ آهي جنهن ۾ دار چینی، پيڪن، ۽ هڪ هموار ڪريم پنير جي شاندار ذائقو آهي.
۽ نه، اهو بلڪل گاجر وانگر ذائقو نٿو ڪري.
درحقيقت، هي ڪيڪ تمام سٺو آهي، اهو سالگره ۽ خاص موقعن لاء ڀرپور آهي.
جيڪڏهن توهان اڳي ڪڏهن به مڪمل ڪيڪ نه پڪڙيو آهي، مان سمجهان ٿو ته اهو ڪيئن خوفزده ٿي سگهي ٿو.
هي طريقو شروع ڪرڻ لاء هڪ بهترين جڳهه آهي ڇو ته اهو آسان آهي، اڃا تائين شاندار نتيجا پيدا ڪري ٿو.
توهان ڪڏهن به غلط نٿا ٿي سگهو گاجر ڪيڪ ٺاهڻ جو طريقو پولا دين!
عنصر
ڪيڪ لاء
- تمام مقصد وارو اٽو - ڪيڪ جو بنياد جيڪو ان کي بناوت ڏئي ٿو. هتي ڪو به استعمال ٺيڪ آهي، ڪيڪ اٽو وٺڻ جي ڪا ضرورت ناهي. اٽو کي ڇڪيو، ٻين سڪل اجزاء سان گڏ، هڪ هموار آو ٺاهڻ لاء.
- داڻيدار کنڊ - مٺي لاء. Paula Deen’s granulated کنڊ استعمال ڪندو آهي، پر توهان اضافي نمي ۽ ذائقي لاءِ گرانولڊ ۽ برائون شوگر جو ميلاپ پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا.
- بيڪري سوڍي - خمير جو ايجنٽ جيڪو ڪيڪ اڀري ٿو. پڪ ڪريو ته توهان جو بيڪنگ سوڊ اڃا تائين چالو آهي هڪ چمچ کي ڪجهه سرڪي سان گڏ ڪندي. ان کي رابطي تي بلبل شروع ڪرڻ گهرجي.
- زميني سنوار - هي گرم گرڻ وارو مصالحو هن ڪيڪ کي اهڙو آرامده ذائقو ڏئي ٿو.
- سال Sal - ڪيڪ جي ذائقي کي وڌائڻ لاء.
- آڱا - اجزاء کي گڏ ڪرڻ لاء. اهي ڪيڪ کي وڌائڻ ۾ پڻ مدد ڪن ٿا ۽ دولت پڻ شامل ڪن ٿا.
- سبزي جو تيل - جڏهن ته ٻين ڪيڪ کي مکڻ جي ضرورت هوندي آهي، گاجر ڪيڪ کي تيل جي ضرورت هوندي آهي. اهو ضروري آهي ته ڪيڪ کي شاندار طور تي نرم ۽ نم ٺاهڻ لاء. جيتوڻيڪ تمام گهڻو استعمال نه ڪريو، يا توهان جو ڪيڪ چکڻ وارو ٿيندو.
- ڪڪڙ گاجر - اهو نه سڏيو ويندو آهي گاجر ڪيڪ لاءِ ڪجهه به ناهي! گاجرن کي پاڻ کي ڪٽ ڪريو، جيئن اڳ ۾ ڪٽيل گاجرون سخت ۽ سڪل آهن.
- چٽا ڪيل نٽ - وڌيڪ ذائقو ۽ خرابي لاء.
theڪڻ لاءِ
- ڪريم پنير - بلاڪ ٿيل ڪريم پنير استعمال ڪريو، نه ڪريم پنير اسپريڊ. انهي سان گڏ، پڪ ڪريو ته اهو ڪمري جي حرارت تي آهي يا ٿڌائي ٿي ويندي.
- مکڻ - لوڻ وارو مکڻ استعمال ڪريو ڇاڪاڻ ته هن فرسٽنگ ۾ تمام گهڻو کنڊ شامل آهي. مکڻ ۾ لوڻ مٺي کي توازن ڪندو.
- کنڊ پائوڊر - اهو ئي آهي جيڪو آئسنگ کي سخت، استعمال ۾ آسان استحڪام ڏئي ٿو. جيڪڏهن توهان جو ٿڌ تمام مٺو ختم ٿئي ٿو، ان جي ابتڙ ڪرڻ لاء ليمن جو رس جو نچوض شامل ڪريو.
- وينلا - ذائقو وڌائڻ وارو
- پڪن ڪڪڙ - بناوت جي سٺي قسم لاء.
نم گاجر ڪيڪ ٺاهڻ لاء صلاحون
- ڪمري جي گرمي پد جي اجزاء استعمال ڪريو، خاص طور تي هڏيون، مکڻ، ۽ ڪريم پنيس. اهي باقي اجزاء سان تمام گهڻو آساني سان ملندا.
- اٽي کي درست انداز ۾ ماپيو. صحيح ماپ توهان جي ڪيڪ ٺاهي يا ڀڃي سگهي ٿي! وڌيڪ اٽو استعمال ڪرڻ سان ان کي تمام ڳرو ۽ خشڪ ٿي ويندو، جڏهن ته گهٽ استعمال ڪرڻ سان ڪيڪ ڌار ٿي سگهي ٿو.
- ڪيڪ کي ماپڻ جو بهترين طريقو باورچی خانه جي پيماني تي استعمال ڪندي آهي. جيڪڏهن توهان وٽ ناهي، اسڪوپ ۽ سطح جو طريقو استعمال ڪريو: اٽو کي ماپڻ واري پيالي ۾ وجھو ۽ ان کي چاقو جي پٺي سان بند ڪريو.
- پڪ ڪريو ته ڪيڪ پين کي چڱي طرح چکيو. مان پين کي چرس ڪرڻ ۽ پارچمينٽ پيپر سان لڪائڻ پسند ڪريان ٿو ته جيئن ڪيڪ آسان ٿئي.
- اضافي نم گاجر ڪيڪ لاء، داڻا کنڊ ۽ براؤن شوگر جو مرکب استعمال ڪريو. براؤن شوگر ۾ گُول هوندو آهي جيڪو ڪيڪ ۾ نمي وڌائيندو آهي. اهو پڻ باقاعده کنڊ کان وڌيڪ گندو ذائقو آهي. بهترين نتيجن لاءِ ٻنهي جو ميلاپ استعمال ڪريو.
- اخروٽ ڪيڪ ۽ فرسٽنگ ٻنهي ۾ اختياري آهن، پر اهي حقيقت ۾ هڪ تمام سٺو بناوت ۽ ذائقو شامل ڪن ٿا. جيڪڏهن توهان اخروٽ جا پرستار نه آهيو، اخروٽ جي ڪوشش ڪريو.
- ان کان به وڌيڪ گندي ذائقي لاءِ، پيڪن کي تندور ۾ 6 کان 8 منٽن تائين 350 ڊگري فارنهائيٽ تي ٽوسٽ ڪريو.
- ڪيڪ جي تري تائين ٻڏڻ کان روڪڻ لاءِ پيڪن کي اٽي سان هلڪو کوٽايو.
- اضافي نم ڪيڪ لاءِ، 1 1/2 پيالو ايپل سوس يا پسيل ۽ خشڪ ٿيل انناس ۾ ملايو. مون کي ذاتي طور تي انناس شامل ڪرڻ پسند آهي ڇاڪاڻ ته اهي هڪ شاندار اڀرندڙ اڀرندڙ ذائقو شامل ڪندا آهن!
- گھر ۾ گاجر کي ٽوڙيو. اڳي ڇڪيل گاجرون سخت ۽ سڪل آهن! هڪ باڪس گرٽر استعمال ڪريو، يا جيڪڏهن توهان شين کي آسان بڻائڻ چاهيو ٿا، فوڊ پروسيسر استعمال ڪريو. پڪ ڪريو ته پهرين گاجر کي ڇڪيو.
- جيڪڏهن ڪريم پنير جي فراسٽنگ سجاڻ لاءِ تمام گهڻي ڊوڙندي آهي، وڌيڪ پائوڊر کنڊ شامل ڪريو، هڪ وقت ۾ 1 پيالو. فرج ۾ 20 کان 30 منٽن تائين ان کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء.
- ڪيڪ کي فوري طور تي خدمت نه ڪريو. اٽڪل 30 منٽن لاءِ ريفريجريٽ ڪريو ته جيئن ٿڪڻ کي سخت ڪرڻ ۾ مدد ملي. ٻي صورت ۾، ڪيڪ ڪٽڻ دوران ڌار ٿي سگهي ٿو.
- وڌيڪ بناوت ۽ ذائقن لاءِ بيٽر ۾ مشمس، ڪٽ ٿيل ناريل ۽/يا چاڪليٽ چپس شامل ڪريو.
- توهان به شامل ڪري سگهو ٿا وڌيڪ مصالحو سواء دار چینی! ڪوشش ڪريو جائفل، الائچي، ۽ مصالحو.
- ڪيڪ بيٽر هڪ ڏينهن اڳ تيار ڪري سگهجي ٿو. پلاسٽڪ لفاف سان ڍڪيو ۽ تيار ٿيڻ تائين ريفريجريٽ ڪريو.
- ڪريم پنير فرسٽنگ کي فرج ۾ 3 ڏينهن تائين رکندو.
گاجر جو ڪيڪ ڪيئن ذخيرو ڪجي
ڇاڪاڻ ته هن گاجر جي ڪيڪ کي ٿڌو آهي، ان کي هڪ ڏينهن کان وڌيڪ ڪائونٽر تي نه ڇڏيو، خاص طور تي جيڪڏهن اهو گرم آهي جتي توهان آهيو.
ان جي بدران، ڪيڪ کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ رکو ۽ 3 کان 4 ڏينهن تائين ريفريجريٽ ڪريو.
توهان ڪيڪ کي 2 مهينن تائين منجمد پڻ ڪري سگهو ٿا، جيستائين توهان اڃا تائين ان کي ٿڌو نه ڪيو آهي.
هر ڪيڪ کي پلاسٽڪ لفاف ۽ ايلومينيم ورق سان ڍڪيو. ان کي آئس ڪرڻ کان اڳ ڪمري جي حرارت تي اچڻ ڏيو.
ڇا توھان ھن نسخي کي بچائڻ چاھيو ٿا؟ هيٺ ڏنل پنهنجي اي ميل داخل ڪريو ۽ اسان توهان جي انباڪس ۾ ترڪيب موڪلينداسين!
وڌيڪ حيرت انگيز ڪيڪ ترڪيبون
تمام گهڻو چاکليٽ ڪيڪ
اسٽرابيري ڪرسپ ڪيڪ
ٽي کير جو ڪيڪ
پستا ڪيڪ
Godiva چاکليٽ Cheesecake
